1樓：醉裡挑燈看見
三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。
十分鐘，蛋全熟。個人喜歡第二種。
2樓：馬蹄蓮去
冷水下過，水開4到5分鐘即可。溏心狀態，最營養，不愛吃多煮兩三分鐘。
3樓：匿名使用者
如果火量不是很小的話，5分鐘就可以煮熟了。
4樓：善良的藍雨
幾單放到鍋裡煮十多分鐘吧，看你的火力了。
5樓：美國鄧恩塗料
一般有8分鐘就熟了的。
雞蛋要放在鍋裡煮幾分鐘
6樓：美人笑
雞蛋要煮幾分鐘才熟？看完全知道了。
7樓：網友
從冷水開始煮，要吃蛋黃是粉的，煮15分鐘（雞蛋煮成這種狀態最有助於消化吸收），要口感好的，煮8—10分鐘；要稀黃的，3—5分鐘（這種吃法比吃生雞蛋還不衛生）。不同的爐具，火力大小不同，時間上會有所差異，需要通過幾次摸索。
8樓：網友
我的經驗是大火。
七、八分鐘。煮出來的雞蛋不老不嫩正合適。(煮時別蓋鍋蓋，否則易破)
9樓：網友
5-10分鐘。願意吃糖稀蛋黃的5分鐘就可以了。
10樓：孤煙_落日
這個就要看你要煮到什麼程度了？一般煮熟也就是十分鐘左右吧！
你去看看。
11樓：荷風晚香
我一般是煮到可以用筷子夾起來就好了。
12樓：滓浩
5-10分鐘。
吃稀蛋黃的5分鐘差不多了。
煮雞蛋要分別熟，各要住幾分鐘？詳細點
13樓：匿名使用者
一般來說，冷水就放入雞蛋，（鍋裡的水以剛沒過雞蛋即可），水開後再煮6-7分鐘就關火，直接取出敲開吃。不要超過8分鐘，更不要關火後不取出雞蛋，那樣只會讓雞蛋熟大了。這個時間煮出來的雞蛋是蛋黃剛剛凝結的狀態，最中間部分還有那麼一點點稀。
如果希望吃全熟的，那也不需要再加火煮了，還是剛才那個時間點上關了火，不開鍋蓋，燜上五六分鐘就全熟了，聽專家說，雞蛋黃外面出現灰色的那層東西時，就已經是煮火候太大了，營養流失比較嚴重。
煮雞蛋開鍋多久才熟
14樓：樹陰下的羊
開鍋煮三分鐘，關火，悶五分鐘。
然後再取出。
15樓：浪即正義
中火開鍋後5分鐘停火，在鍋內蓋10分鐘，熟的成色較好。如果時間緊，則開鍋後8分鐘出鍋，也可。注意乙個問題就是煮雞蛋不能用急火，開始的時候最好用微火。
16樓：網友
涼水放進去，水開以後，用筷子夾雞蛋，能夾起來就是熟了。
17樓：網友
大概7分鐘左右 試試 然後再減少時間 可能雞蛋會蒸得㜛點。
18樓：超級航母
2分鐘左右！不要太長了--影響營養流失！！
19樓：侯永久
準確說，我煮雞蛋開鍋後十分鐘才熟的。
20樓：網友
幾分鐘就好，看你喜歡吃什麼程度的。
煮雞蛋要住多久才能熟
21樓：想哭想瘋想遺忘
五分鐘是最好的。
1、煮前把蛋放入冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓；
2、然後用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋殼破裂，避免營養素流失。煮雞蛋看似簡單，卻很難把握火候。時間過短會使蛋黃不熟，時間過長又會使雞蛋變老不好吃。
3、具體的做法：涼水下鍋，水開後算好5分鐘，煮出來的雞蛋既被殺死了有害致病菌，又能比較完整地儲存營養素。
22樓：常州
沸水煮雞蛋10分鐘即可。一般需要蛋白質完全凝固後，在去蛋殼時才不會損傷蛋白。
23樓：海嘯平平
煮雞蛋要冷水下鍋，開鍋後8分鐘就熟了，這樣煮出的雞蛋最好吃。
24樓：雙珈藍疏
雞蛋冷水下鍋煮6，7分鐘就熟了，不放心的話拿出來放案板上轉轉，轉的話就熟了。
25樓：網友
看你想吃什麼樣的。要軟心的你就五分鐘， 全硬的，七八分鐘，
26樓：網友
煮的雞蛋5分鐘是最有營養的，當然你要熟透的話是7，8分鐘，但我建議你還是煮五分鐘的來吃。
27樓：湯姆大伯的小屋
水煮沸五分鐘關火，剛熟。老嫩隨你控制。
雞蛋在水裡要煮幾分鐘，水煮雞蛋一般煮幾分鐘
煮雞蛋要煮多久才合適呢。水煮雞蛋一般煮幾分鐘 水沸後煮分鐘。準備用料 雞蛋個 鹽適量。用海綿布把雞蛋外殼擦洗乾淨。雞蛋放入鍋中。加水 水一定要淹沒過雞蛋。調入鹽 大火燒開後轉中火煮 分鐘 煮蛋開始煮的前秒到分鐘之內一定要不停翻動蛋 中火煮了分鐘 這時候的蛋蛋白剛熟 蛋黃也才稍微凝固 是俗稱的糖心蛋 ...
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