1樓：匿名使用者
蛋黃和大公尺是酸性，蛋白是弱鹼性，整天應該篇酸性吧。
蛋炒飯是鹼性的嗎
2樓：儂十三
要看是用什麼來炒飯，如果是蛋炒飯的話是偏酸性的，因為蛋黃和大公尺是酸性，蛋白是弱鹼性，放在一起，酸鹼抵消下來，蛋黃和大公尺的份量肯定要比蛋白多，所以結果是偏酸性的。
3樓：一路上飛馳
你好，蛋炒飯是酸性的，蛋和公尺飯都是酸性的。
酸性食物：含硫、磷、氯等礦物質較多的食物，在體內的最終代謝產物長呈酸性，如肉、蛋魚等動物食品及豆類和穀類等。
4樓：鑽石雪
蛋黃和大公尺是酸性，蛋白是弱鹼性，整體應該偏酸性吧。
公尺飯是酸性食物還是鹼性食物？
5樓：可芹薊俐
酸性的，含酸較多，對胃有問題的人較不好。麵條大部分是鹼性的。
6樓：城嫣岑天路
你好。白公尺飯是典型酸性食物。
雞蛋屬於鹼性還是酸性食品
7樓：濛濛然然歲月
雞蛋是酸性食物。
雞蛋主要成分為蛋白質，在體內經過消化、吸收後，最後氧化成酸，這類食物習慣上被稱為酸性食物。
雞蛋每天攝入量】：
健康成年人每天吃乙個雞蛋就足夠了；孕婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋，不宜再多吃。
不適合吃雞蛋的人群】
身材肥胖：這類人要少吃雞蛋。如果真的想吃雞蛋，可以吃雞蛋清，但不能不吃雞蛋黃。因為雞蛋中的脂肪都集中在蛋黃裡，而蛋清裡幾乎沒有脂肪。
膽固醇高：膽固醇高、血脂異常的中年人不適合吃雞蛋。如果想吃雞蛋，建議只吃蛋清，因為蛋清裡沒有膽固醇，非常適合膽固醇高的人群食用。
8樓：匿名使用者
是鹼性的 生雞蛋的蛋清部分含有一種對人體有害的鹼性蛋白質--抗生素蛋白，這種抗生素蛋白在腸道能與生物素緊密結合成為一種複合物，這種複合物非常穩定，人體無法吸收。當大量的生雞蛋清進入人體，產生了較多的複合物，阻礙了人體對生物素的吸收時，人體便可能患生物素缺乏症。雞蛋經加熱處理後，這種抗生素蛋白即被破壞，不再具有妨礙生物素吸收的作用。
另一方面，在顯微鏡下觀察，雞蛋外殼充滿小孔，這些小孔比致病菌要大幾十倍至幾百倍。因此，雞蛋裡隨時都可能有病原體侵入。食用被病原體感染的雞蛋，人體可能出現畏寒、發熱、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
9樓：網友
雞蛋屬於鹼性食品。雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質。
雞蛋的營養有：
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體需要、易被人體吸收，營養價值特別高。
雞蛋含有人體所需要的營養素，如鉀、鎂鈉等。
雞蛋能為人體補充維生素a和維生素b。
10樓：匿名使用者
雞蛋是弱酸性食品。。
廣柑是酸性還是鹼性，茶是鹼性還是酸性
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