1樓：匿名使用者
薯條的原材料是土豆，土豆的熱量本來就很高，再加上要用油炸，更加提公升它的熱量。同時油炸的食物含有慢性致癌物質，偶爾的吃關係不大，但是如果長期對人體有害而無益。
2樓：匿名使用者
吃多了會得癌症！
少吃為妙··
最好不要吃！
又沒營養·
3樓：匿名使用者
熱量太大，容易發胖。
吃多了炸薯條對身體有哪些害處
4樓：乾萊資訊諮詢
1、導致肥胖。
炸薯條是油炸食物本身是高脂肪含量的食物，不利於消化，進而影響腸胃消化功能，造成脂肪在體內的堆積，會導致肥胖症的發生。
2、不衛生。
炸薯條食品一般製作的原材料都是快壞或已經壞的，而且他們使用的油不衛生，很多不良的商販使用的油都是地溝油，或是多次反覆使用的老油。油炸食品都是在短時間烹製而成，常常會有沒有熟透的情況，不但沒有殺死食物本身攜帶的病原微生物，而且會造成腸寄生蟲的發生。
3、致癌。炸薯條食品反覆使用的油脂經過反覆高溫加熱後產生的聚合物二聚體和三聚體毒性較大，大部分的油炸食品含有高濃度的丙烯醯胺，是一種致癌物。
4、沒有營養。
食物經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值，高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素a、胡蘿蔔素和維生素e，妨礙人體對它們的吸收和利用。
5、會誘發疾病。
炸薯條食品中含有大量的反式脂肪酸、膨鬆劑以及色素等。反式脂肪酸的長期食用會損傷肝臟，阻礙人體的新陳代謝，增加患心血管疾病和糖尿病的危險；也會造成骨骼損傷和變形，導致軟骨病、骨質疏鬆等疾病的產生。
自己炸的薯條可以吃嗎？
5樓：小魚蘋果
自己炸的薯條可以吃，但也不要多吃，畢竟也是油炸食品，吃多了容易發胖，太油膩對腸胃功能也有影響。
6樓：網友
自己炸的薯條沒有問題能吃，但你一定要用炸薯條的專用薯條，否則你用普通地瓜只能炸出來地瓜幹了。
7樓：網友
我來：從健康的角度來看，自己炸的薯條可以吃的，因為自己炸的薯條，只要油溫控制的好，不要超高溫的熱度，自己炸的薯條，更可口更健康，而且對身體健康非常有好處。因為自己炸的薯條能控制好自己的油溫，自然自己炸的，薯條非常的可口，非常美味。
完畢，謝謝你的提問！望！謝謝！
8樓：芊芊梓沫
當然可以吃啊，自己做的乾淨衛生，還沒有食品新增劑，吃起來更放心，只要參照食譜來做炸薯條也是很容易的。
9樓：小you生活集錦
自己炸的書薯條是可以吃的哦，只要按照網上找的步驟來，其實會比外面反覆用油更衛生哦。
10樓：雍赩
自己炸的薯條可以吃嗎？如果你自己會炸薯條，這是一件好事，自己動手炸出來的薯條，不但可以吃，而且覺得比買的還要好吃，這是一件好事。
11樓：帳號已登出
可以吃，自己做的更衛生。
12樓：呼和浩特歐公尺奇
現在一般有的人自己做可以直接炸的吃。你也可以買現成的直接炸的吃，這樣方便快捷。
13樓：勵君豪
自己炸的薯條，只有衛生加工好，它是可以吃的。
14樓：還是你的龍哥哥
要看你炸的薯條質量怎麼樣，一般不炸焦糊都是可以吃的。
15樓：網友
當然可以吃，自己做的還乾淨衛生。
16樓：網友
自己在家炸的薯條肯定要比外面炸的薯條要嗯味道要差一些但是薯條也是可以自己在家炸的吃。
經常吃薯條等油炸食品對身體有什麼害處？
17樓：乾萊資訊諮詢
經常吃薯條等油炸食品對身體的害處有：
1、高脂肪：
油炸會把低脂肪的糧食、薯類、蔬菜等統統改造成脂肪含量20%以上甚至超過30%的高脂肪高熱量食品，促進發胖。一克油脂就是9千卡熱量，運動量和其他飲食量不變的情況下，每天多吃進去10克油脂，一年就是3650克，會給身體增加7斤多肥肉。
2、維生素殺手：
油炸過程中維生素b1幾乎可以全軍覆沒，維生素b2也損失過半。維生素c、維生素a、維生素k、胡蘿蔔素、番茄紅素，還有魚裡面的omega-3脂肪酸，在油炸之後都會大打折扣，根據切塊的大小和煎炸的程度，損失從30%到80%不等。
3、油脂氧化聚合物致癌：
油炸過程中，油脂持續受熱，會發生水解、氧化、聚合、環化、熱解等各種化學反應，產生大量的油脂氧化聚合產物。其中多環芳烴類致癌物就是油脂長時間加熱的代表性物質，最有名的當數「苯並芘」，它有強烈的接觸致癌性，會增加胃癌、腸癌等消化道癌症的危險。
油炸過程中還會產生少量的反式脂肪酸，而它對心臟健康十分有害。氧化聚合後吃起來有點發粘的油脂還會損害血管、肝臟和消化道。
4、吸入油煙致癌：
國內外研究發現，女性從事烹調的年頭越長，每天炒菜的次數越多，患肺癌的風險就越大。女性患肺癌的危險性，除了和室外空氣汙染和二手菸有關，和吸入烹調油煙也有密切關係。
5、致衰老：
油炸過程會使食品中產生大量的有毒物質和致衰老物質，其中包括有致癌嫌疑的「丙烯醯胺」，還有促進衰老的「晚期糖基化末端產物」（ages）。新鮮食物中，這些物質的含量是微乎其微的，油炸後就會迅猛上公升。
6、重金屬易超標：
食品安全監測發現，餐飲店和路邊攤銷售的油炸食品大多含有過量的鋁。幾百年以來，為了改善口感，油炸食品時幾乎都要新增明礬（硫酸鋁鉀）和小蘇打，讓油炸食品口感更加酥脆可口。但是，過多的鋁對預防老年痴呆不利，也有害骨骼健康。
以上內容參考 人民網-老吃油炸食品易衰老，教你小訣竅防危害。
經常吃薯條等油炸食品對身體有什麼害處？
18樓：髮型不能亂
序言：有很多人非常喜歡吃油炸食物，但是如果經常吃這種食物的話，非常容易肥胖，我們無形之中就吃了很多油。在吃油炸食物的時候，非常的快樂，但是如果吃太多的話，卻給身體帶來了非常大的損害。
如果想要**的話，大家一定要遠離油炸食物，同時老年人一定要注意。如果經常吃這種食物的話，對老年人的傷害會更大一些。吃油炸食物會引起動脈硬化，容易引發高血脂，還是比較嚴重的，所以大家一定要少吃油炸食物。
在年紀變大之後，體內的血液流動的速度也會跟著變慢，因此粘稠度跟著高了許多。如果經常吃油炸食物的話，那麼體內脂肪的堆積速度比較快，我們容易出現肥胖的問題。並且高血脂也容易找上門來，對於老年人來說一定要注意。
因為老年人出現高血脂的概率比年輕人要高，在平時生活中，一定要保證健康的飲食，多吃一些新鮮的水果和蔬菜。我們以清淡飲食為主，如果想吃油炸食物的話，大家乙個月吃一次就可以啦。
食物在高溫狀態下，營養價值流失的速度非常快，而且會破壞食物的維生素。如果經常吃油炸食物的話，那麼我們身體中的營養也沒有辦法得到補充，因此就會利用體內已經儲存的營養。這樣身體就會呈現營養不足的狀態，一些老年人隨著年齡的增長，體內鈣元素的流失速度越來越快。
如果還吃油炸食物的話，那麼出現骨質疏鬆的概率也是比較高的，而且身體的免疫力也下降了許多，所以說老年人一定要管住自己的嘴，我們不要吃油炸食物。對於年輕人來說，也要少吃。
19樓：帳號已登出
會讓我們的身體變得非常的肥胖，讓我們的身體素質變差，讓我們的大腦發育受到阻礙，讓我們的思考變差，讓我們的腸胃功能變差，讓我們的血液濃度公升高。
20樓：黎昕科普知識小屋
可能會導致身體發胖，嘴唇發黑，**變白，還會導致脫髮，心悸等等情況。
21樓：小阿星
對身體有很大的害處，因為這樣很可能會導致出現一些慢性疾病，還有可能會導致身體的抵抗力和免疫力下降，還有可能會出現肥胖症，還有可能會影響消化能力。
經常吃薯條等油炸食品對人體有什麼害處？
22樓：扒糾伺囪順盜
油炸食品吃多了肯定是對身體不好的，雖然並不是說一定不能吃油炸食品，但最好不要過量食用，不要經常食用油炸食品，即使吃油炸食品也應該確保油溫穩定合適，油炸時間適宜，使用了較優質的油。油炸食品之所以被當做垃圾食品是因為其不僅由於油炸後油脂超標，而且也容易帶入致癌物質，對人體都產生的是不利影響，所以都推薦最好是少吃或者不吃油炸食品。
油炸食品的確是多少會影響食物營養價值，首先油炸食物的油脂含量就過高，很多食物會用麵粉包裹在外層油炸，油炸的麵粉不僅熱量翻高几被，而且吸油程度大，雖然酥脆，但是油脂過多，為了讓人們的油脂、熱量攝入合理，很多地方都建議少吃油炸食品。
如果是動物性食物，雖然其中的營養成分損失沒有蔬菜多，但由於蛋白質可能會在高溫下變性，如果產生了不完全燃燒的話還會形成多環芳烴等致癌物質，同時也損失了本身的營養價值。另外如果溫度過高，超過200℃，高密度分子很容易生成雜環胺等致癌物質。所以，不管是肉類還是蔬菜，最好都不要油炸食用，不僅油脂含量高，而且有可能生成致癌物質。
油炸過的食品好吃又美味，能掩蓋食物放久了的異味，殺菌消毒，能延長食物的儲存時間，最重要的是加工成本低，人們還抵抗不住他的香氣（先給自己倆嘴巴子，我也抵抗不住，偶爾也吃，但從不多吃），尤其是商人更是喜歡的不得了，唯一的缺點大概就是對健康害處大於益處吧。油炸食品一般來說比較熱，容易引起上火，長痘，胃腸熱等情況，對身體不好。如果用的油是地溝油或者是長多次重複使用的油的話，當然有很多有害物質，容易致癌，所以無論從哪個方面來說，都不建議吃很多的油炸食品。
23樓：qiu曉陽
炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病，如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那麼尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適症狀，比如反胃、腹瀉等。
24樓：江湖人稱家父
經常吃薯條等油炸食品，對人體的害處有：長期吃油炸食品會導致身體變得肥胖，而且裡面的營養成分缺乏，會使身體變得營養不良，經過油炸後，土豆的維生素早已消失殆盡，同時攝入過於油膩的食物會引發高血脂，對身體的影響也非常大。
25樓：錢多多
經常吃薯條等油炸食品對人體肯定是不好的，雖然不是一定不能吃油炸的食物，但是最好不要過量的吃這些東西，如果經常吃這些東西不僅由於油炸後的油脂超標，而且容易帶入致癌物質，對人體產生的都是不利的影響，所以最好不要經常吃這些油炸類的食物。
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