鳳尾菇的貯藏條件怎樣？鳳尾菇能放冰箱嗎

1樓：另一所

鳳尾菇為真菌，肉肥味美。鳳尾菇含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。鳳尾殲頃菇含有生理活性物質，能夠誘發干擾素的合成，從而提高人體免疫力做改吵，具有防癌、抗癌的作用。

在某些地區又稱之為稱秀珍菇。鳳尾菇的營養十分豐富，幹物質中含蛋白質高達 %，並含有人體所必需的八種氨基酸，其含量佔所有氨基酸總量的35 %以上。鮮鳳尾菇每百克含維生素c 高達33 毫克，有助於提高人體免疫功能。

還含有維生素b1 、b2 、尼克酸、多種礦物質。生理活性物質，具有誘發干擾素的合成，提純侍高人體免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。鳳尾菇含脂肪、澱粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，還有降低膽固醇的作用。

人們稱為「健康食品」、「安全食品」。鳳尾菇又叫灰平菇，是屬於側耳、平菇一類的食用菌，是人們經常食用的一種蘑菇。新鮮鳳尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纖維、硫胺素、核黃素、煙酸、鈣、鐵、鉀、鈉、磷。

其中蛋白質的含量，比目前國內栽培的平菇、雙孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人體八種必需氨基酸全都具備，其含量佔所有氨基酸總量的35%以上。所以經常食用鳳尾菇，可以增強人體健康。另據最近研究證實，鳳尾菇含有的一些生理活性物質，具有誘發干擾素的合成、防癌、抗癌的作用。

鳳尾菇含脂肪、澱粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，還有降低膽固醇的作用。

2樓：康小寧

1、新搜悶鮮鳳尾菇洗好後晾乾，有條件的話，控上半天，以去除菌菇中多餘水分，鍋裡入寬油，燒到七分熱，下入菌菇，中小火炒到菌菇水份喪失，變成金黃。

2、油量要略多些，裝入容器中時，油量最好要沒過鳳尾菇帆局做好的鳳尾菇連油一起放入乾淨的密封罐中，調入鹽，隨吃隨取。

3、鳳尾菇中有水，所以一開始炒的時候用中小火，慢慢翻炒，整個過程最多五分鐘。

4、鹽記住一定不能少，量世轎彎以平時炒菜的鹹度為宜不能吃辣的，可以不放辣椒。

5、就是風乾，在陽臺上晾乾，然後用報紙包著收進冰箱，這樣儲存時間大致是5天，缺點是，口感不好，發韌，而且菌菇顏色變黑。

鳳尾菇能放冰箱嗎

3樓：匿名使用者

菇類的密封好了能放冰箱的，但是用報紙蓋著放在陰涼避光避風的地方也是可以的。

4樓：匿名使用者

菌菇類儲存不了多少時間的給你2個方法1 用保鮮紙包起來保鮮2 放水裡煮一下！然後衝冷！然後和水一起保鮮。

錯了你回來罵我好了其他人有好方法歡迎新增。

如何種植鳳尾菇

5樓：為求星辰大海

提高稻草栽培鳳尾菇的產量幾點建議。

1、稻草的選擇和消毒：稻草是鳳尾菇生長的基質。鳳尾菇生長的營養主要來自於稻草中的纖維素、半纖維素和木質素。

消毒的好壞，不僅與基質的理化性質有關，還與雜菌的汙染率有關。因此稻歷頃草的選擇與消毒是高產穩產的先決條件。

2、嚴格掌握好適宜的溫度：鳳尾菇菌絲在15至35攝氏度均能生長，以24至27攝氏度為最適溫度範圍。高於30攝氏度菌絲易老化，產量不高。

低於20攝氏度則菌絲生長緩慢，延長了栽培週期。還有可能孝巖被雜菌巧爛御入侵，造成減產。

3、接種與鋪料：接種應以分層撒播為好，一般分三層料，三層播種，料面表層一定要播種，且播種量稍大些。這樣菌種在料中分佈均勻，便於向四周擴充套件，為早出菇打下基礎。

鳳尾菇就是平菇的乙個品種，參照平菇的栽培技術即可。