1樓：方程老師
500克的麵粉蒸成饅頭後不是同乙個物體，500克麵粉再做成饅頭的過程中會加水等，正常500克麵粉出1000克饅頭。
饅頭蒸熟的過程主要是物理變化，饅頭在加熱的過程中，麵糰內部的氣泡受熱膨脹，形成無數個氣泡眼，當然內部氣體的形或虧亂成是化學變化，如果是發麵饅頭是靠純鹼與酸反應生成二氧化碳，酵母饅頭是酵母菌發酵產生二氧化碳，但是這些化學反應在蒸饅頭空派之前就大部分已經完成了，即使反應全部完成停止了，蒸的時候還衫檔是會膨脹起來的。
2樓：自動化裝置一魏生
500克的麵粉蒸成饅頭後不是同乙個鎮褲缺物體，500克麵粉再做成饅頭的過程中會加水等，正常500克麵粉出純遊1000克饅頭御辯。
3樓：邗若
不是，麵粉500克加入4兩的水200克，其它的酵母、泡打粉可以不計，麵糰總共是700克上下，早尺如果製作出來的饅頭陸納高大概是60克茄敏乙個，那麼1斤麵粉能做出11-12個饅頭來，蒸製出來的成品就是2斤1000克左右。
4樓：夜闌
麵粉變成饅頭是屬於形態變化的，不是產生新的物質。屬於同一物體。
5樓：來自金海湖柔美飄逸的馬尾松
根據麵粉的不同，做出的重量也是不一定的。
正常情況下，500g麵粉用水量約為225g左右，可以做出750g左右的饅頭。發麵對鹼的時候，首先要顫賀看用什麼樣的酵母發的面，若是用酵戚歷母粉發麵，發好後的麵糰是不需要加鹼水的。若是用老面做酵母發的面，則發好麵糰根據酸味的大小，還要適當茄仔派分次兌入少量的鹼水，然後把它揉勻了。
所以說重量不是定值。
6樓：愛笑的非常厲害
不是 是正常情況下500g麵粉，用水量約為225g，面和好了，才能蒸出一斤饅頭。
100克麵粉能蒸出多少克饅頭？
7樓：來自恭王府有野心的華
100g饅頭裡面含有水分啊！實際上100g麵粉做饅頭得到的饅頭重量肯定大於100g的。一般中筋麵粉需水量大概是50％。蒸出的饅頭也就是150g左右。
8樓：大楊樹林子
一般正常的話可以做三個饅頭，蒸熟後每個饅頭有五十克左右。
9樓：罖亽
不同的人，有不同的手法。所以不一定。
兩袋麵粉一樣重,蒸出來饅頭不一樣
10樓：
摘要。兩袋麵粉一樣重，蒸出來饅頭不一樣蒸出來的饅頭可能會有所不同，原因有很多，比如：1.
兩袋麵粉的配方可能不同，如果一袋裡加入了水溶性糖，而另一袋裡沒有，使用相同的配方蒸出的饅頭就會有所不同；2. 兩袋麵粉的篩選不同也會影響到蒸出來的饅頭，如果一袋麵粉篩選細度大，而另一袋篩選細度小，使用相同的配方蒸出的饅頭也會有所不同；3. 而且，蒸出來的饅頭還受熱量的影響，比如熱量不足，蒸出來的饅頭就會變軟，而熱量過大的話，就會蒸出來的饅頭會變硬。
兩袋麵粉一樣重，蒸出來饅頭不一樣。
兩扮衫袋面褲搭粉一樣重，蒸出來饅頭不一樣蒸出來的饅頭可能會有所不同，原因有很多，比如：1. 兩袋麵粉的配方可能不同，如果一袋裡加入了水溶性糖，而另一袋裡沒有，使用相同的配方蒸出的饅頭就會有所不同；2.
兩袋麵粉的篩選不同也會影響到蒸出來的饅頭，如果一袋麵粉篩選細度大，而另一袋篩選細度小，使用相同的配方蒸出的饅頭也會有所不同；3. 而且，蒸出來的饅頭還受熱量的影響，比如熱量不足，蒸出來廳純腔的饅頭就會變軟，而熱量過大的話，就會蒸出來的饅頭會變硬。
同樣品牌的麵粉，同樣重量，同樣大小的饅頭，蒸出來饅頭不一樣多，是什麼原因。
也就是說，有的免費出數，有的麵粉不出數，是什麼原因。
這是由於麵粉的粉筋、粉屑組成比例的不同，以及不薯碰同的水分量導致的。麵粉的粉筋越搭帶多，粉屑越少，越不容易發酵，使膨脹的程度較小，因此蒸出的饅頭和原來的重量差不多；而粉屑越多，知手蘆粉筋越少，越容易發酵，使膨脹的程度較大，因此蒸出的饅頭會比原來的重量大得多。此外，不同水分量也會影響蒸出來的饅頭數量。
水分量適中時，能讓麵筋吸水分，發酵程度合適，從而膨脹過程理想，蒸出的饅頭會比較多。
乙個饅頭300克,多少斤麵粉可以蒸出185個饅頭
11樓：
摘要。親，你好！
乙個饅頭300克，多少斤麵粉可以蒸出185個饅頭。
親，你好！1斤麵粉是5百克哦，乙個饅頭300克，多少斤麵粉可以蒸出185個饅頭。
稍等一下，正在計算哦，好的。
乙個饅頭300克,多少斤麵粉可以蒸出185個饅頭
12樓：
乙個饅頭300克，多少斤麵粉可以蒸出185個饅頭。
乙個饅頭300克，185個饅頭需要185*300克55500克=麵粉，555500/500=111斤。
蒸饅頭,用麵粉100千克,放發酵粉1千克.每千克麵粉放發酵粉多少克
13樓：
蒸饅頭，用麵粉100千克，放發酵粉1千克。每千克麵粉放發酵粉多少克。
您好親很高興為您解答，如果使用100千克麵粉製作蒸饅頭，按照發酵粉的使用量兄裂腔為1千克的比例，那麼每千克麵粉需要放置10克發酵粉。具體計算方式如下：1.
將發酵粉的用量（1千克）轉換為克數：1千克 = 1000克。2.
將麵粉的總用量（100千克）轉換為克數：100千克 = 100000克。3.
計算每千克麵粉需要放置多少克發酵粉：1000克 / 100000克 × 1000克 = 10克。因此，每千克麵粉需要放置10克發酵粉，製作蒸饅頭時可按照此比例使用發酵粉。
需要注意的是，實際使用中應根據自己的經驗和材料情況適度羨衫調整發酵粉的用源派量。
蒸饅頭,用麵粉100千克,放發酵粉1千克.每千克麵粉放發酵粉多少克
14樓：
蒸饅頭，用麵粉100千克，放發酵粉1千克。每千克麵粉放發酵粉多少克。
一般鎮孫來說，蒸饅頭用的頃旅敗發酵粉是泡打粉或酵母粉。如果用泡打粉，一般用的比例是每1000克麵粉放泡打粉10克左右；如果用酵母粉，一般用的比例是每1000克麵粉放酵母粉3-5克左右。但是，具體的用量還需要根據麵粉的品質、溫度、溼度等情況進行調整。
所以，在製作饅頭時，最好按照發酵粉包裝雀顫上的說明進行用量的調整，以保證發酵時間和效果。
蒸饅頭的時候，麵粉和酵母的比例怎麼配？
麵粉中加上酵母白猛顫糖後，先攪拌均勻，目的是讓酵母分佈均勻，有利於縮短麵糰發酵時間，然後把水分三次加入，頭一次加水後，用手慢慢抓拌麵粉，抓勻後再次加入水，繼續搓拌成大片狀，把剩下的水一次加完和成麵糰就可以了。和好的麵糰放到案板上開始揉麵，揉麵的時候用手掌使力按壓，再疊起來繼續按壓，這樣反覆揉搓，直到...
泡打粉的標準用量為多少克500克麵粉
正確答案是0.5g 1g，下面具體介紹一下 1 含鋁泡打粉和無鋁泡打粉用量差別較大，最內好看說明書。含容鋁的一般用量在0.2 左右，無鋁的在0.5 1.5 2 每500g麵粉使用乾酵母0.5g 1g，天熱少放，天冷可稍多。泡打粉一般的用量是麵粉的1 3 具體要看泡打粉的配比 或參考泡打粉說明書 拓展...
饅頭是怎麼蒸成的，怎麼蒸現成的饅頭
饅頭旦悉唯製作教模培陸肢程。怎麼蒸現成的饅頭 .把握好時間 首先用微波爐加熱要用小火，不然高溫會加速饅頭脫水的情況，導致饅頭硬芯，如果剛買回來的涼饅頭加熱約分鐘左右，冷藏過的饅頭加熱分鐘，冷凍過的需加熱分鐘。.碗中加水 將饅頭放在碗中，然後在大碗內加清水，將小碗放入大碗中，這樣和隔水蒸效果一樣，口感...