1樓：夏時休息時間
咖啡的故鄉是非洲坦尚尼亞西南邊的高海拔，聽說在一千多年之前一位牧人發覺羊吃了一種植物後，越來越非常興奮開朗，後來就看到了咖啡，也有觀點稱是因烈火不經意損壞了一片咖啡林，烤串咖啡的香氣造成周邊羨坦住戶留意，本地土著居民經常把咖啡樹的果實碾碎，再和動物脂肪摻在一起捏揉，製成很多球形的丸子，這種土著部落的人把這些咖啡丸子當做珍貴的食材，咖啡樹是屬茜草科常灌木，日常飲用的咖啡要用咖啡豆相互配合多種不同的烹製器材製作出來的，而咖啡豆是指咖啡樹果子裡邊的果乾，再換適度的方式蛋糕烘焙成的，<>
一杯標準的咖啡品味下去的香味不應該是苦澀的，一名符合要求的咖啡師在製作咖啡的時候會認真細緻地開展每一步實際操作，最終為顧客呈裡的咖啡在味蕾上面展現出一定程度的糖度、酸值、醇正度或者整潔度。在賴比瑞亞，咖啡的種植是由國家管理的。賴比瑞亞比較好的咖啡種植地坐落於**山脈地區。
由於那片地域除開栽種咖啡外，也有石英石，紫水晶等寶貴礦物質喚派鎮生產，因此也被稱為水晶山。水晶山與牙買加的藍山山峰所在位置鄰近，自然條件差不多，品位與藍山咖啡類似，可匹敵牙買加藍山。
水晶山也被稱為「賴比瑞亞的藍山」。咖啡的種植起源於15上個世紀。數百年的時間裡，阿拉伯半島的葉門是世界上唯一的咖啡產地，市場對咖啡的需要十分充沛。
在葉門的摩卡咖啡港，當咖啡被裝運運輸時，通常要用雄師維護。與此同時，葉門也採用諸多方法來避免咖啡苗木被帶上出國。雖然有很多限定，來聖城麥加朝拜的伊斯蘭教香客，或是悄悄地將咖啡苗木帶回了自己的家鄉，因而，咖啡迅速就在那印度的根深蒂固。
首先準備乙個咖啡研磨裝置，手動式的研磨裝置非常便宜，效果也不錯，不得超過50塊的就能基本上符合要求。
假如嫌手動式的慢，能選中低端的電動研磨機，100塊左右，主要缺點打磨的咖啡粉中超細粉含量高，對咖啡的口感有影響。烹製咖啡的機器簡單的是法壓壺，應用也很簡單，無需任何技術性，將15～20g現榨咖啡粉放進法壓壺中，引入200ml90°的沸水，（要用礦泉水或濾水），靜放三分鐘，隨後蓋緊旋蓋，把壓桿壓究竟，再將咖啡倒出來到杯子裡，這便是一和粗杯美式咖啡，假如怕吃苦能夠加點糖和奶。咖啡的研磨成粉大小水平是通過您所選擇的咖啡機器裝置而決定的。
因為不同的咖啡做法所需要不同型別的研磨成粉大小 。
2樓：韓諾諾
咖啡豆原產自巴西，首先要把咖啡豆磨成粉，然後拿來沖泡就行了。
3樓：零生聲
咖扒旁純啡豆產出的地方不一定一樣。有巴西的。非洲的，歐洲的，每個地方產出的啟穗咖啡豆口感也是不同的。要拿咖啡豆自己做咖啡，可以尋找教程或找人指導春咐。
4樓：你好甜甜圈呀呀
目前來說是出自於湖南長沙的，就是先把咖啡豆磨成粉之後再往裡面加上一點白糖加一點水就可以了。
咖啡豆製作過程
5樓：柳笛輕揚
準備材料：咖啡豆1份，純淨水7份，牛奶適量，茶葉袋1個，密封瓶1個1、將1份咖啡豆取出來，放入磨豆機中磨成咖啡粉。
2、將磨好的咖啡粉取出，裝入準備好的茶葉包裡。
3、再把裝進茶葉包的咖啡粉放入密封瓶中，倒入水，蓋上蓋子。
4、把咖啡放入冰箱12小時即可，如果天氣不太熱的時候直接室溫存放。
5、從冰箱取出泡好的咖啡後再按自己的需要加點牛奶就可以喝了。
6樓：牛永嘯
咖啡的採收及生產過程。
在不同國家及不同地區的採收時間都不相同。採收過程需要大量的人力，特別是高質量特選的咖啡，只能採摘完全成熟的紅色咖啡櫻桃。因為所有的咖啡櫻桃不是在同一時間成熟，所以需要多次回到同一棵樹去採摘。
咖啡豆來自一種成熟的種子叫做咖啡櫻桃（cherries），名字的由來是因為它鮮紅的顏色。一般而言，咖啡豆加工可分二種方式：水洗式（wetmethod），乾燥式（dryorunwashedmethod）
水洗式（wetmethod）
先將咖啡櫻桃外層的果肉除去，然後浸泡在乙個很大的盛滿水的水泥槽內。經過發酵處理之後，水洗式咖啡會有一種特有的鮮明清澈的風味。發酵過後的咖啡豆再以清水洗過，然後排除水份再放在陽光下曬乾或是用機器乾燥之。
最後用脫殼機將肉果皮和銀皮除去，即可進行篩選並分成不同等級的生咖啡豆。
乾燥式（drymethod）
處理方法是將咖啡櫻桃廣佈在曝曬場上兩個星期，每天用耙掃過幾次，使咖啡豆可以乾的比較均勻。當曬乾之後，咖啡豆會與外皮分開，以脫殼機將幹掉了的果肉，肉果皮去除，然後經過篩選並分成不同的等級。水洗式或乾燥式都能生產出最優質的咖啡。
水洗式咖啡一般來講會有比較鮮明的酸度和一致的風味；乾燥式咖啡的酸度則比較低，風味也比較多變化。哥倫比亞，肯亞，哥斯大黎加，瓜地馬拉，墨西哥，和夏威夷等地都用水洗式的方法。國家包括巴西，依索匹亞，和印度尼西亞生產的咖啡大部分都是用乾燥式處理法，但是也有生產一些水洗式的咖啡。
咖啡的篩選和等級是根據豆的顆粒大小和濃度來決定的，另外也取決於一磅豆內有多少的缺點豆（成熟豆下面碎掉的豆，等等）。就像是最好的葡萄酒，專業咖啡在生產過程中謹慎甚細心處理和選擇可以從豆的品質上看得出來，因為產品上會有獨特的表徵，它代表著產地，氣候和種植者。
乾燥式：具有柔和的酸味與平和的苦味。巴西，衣索匹亞，葉門運用此法。缺點：易受天氣影響，次品豆和異物混入機會多。
水洗式：光澤好，混入異物少，酸味稍好些，哥倫比亞，墨西哥，瓜地馬拉採用此法。缺點：時間處理不好會產生臭味和特殊的酸味。
7樓：小愛生活老師
親你好，很高興為您解答。首先準備一杯生的咖啡豆將生咖啡豆放進烘焙容器中，將烘烤容器的蓋子蓋上，將咖啡放在火上進行烘烤。將烘烤好的咖啡豆放進涼容器放涼。
然後再將製作好的咖啡豆磨成粉，將磨好的咖啡粉放進過濾容器，最後在咖啡粉上加入熱水，咖啡就製作完成了。
咖啡豆怎麼來的
8樓：
▼傳說一：牧羊人的故事。
傳說公元十世紀前後，在非洲的衣索匹亞的高原上，有個牧羊人卡爾，有一天他看到山羊突然都顯得無比興奮，雀躍不已。他覺得很奇怪，後來經過細心觀察，發現這些羊群是吃了某種紅色果實才興奮不已的。卡爾好奇地嚐了一些，發覺食後自己也覺得精神爽快，興奮不已，便順手將這種不可思議的紅色果果實摘些帶回家，分給當地人吃，所以其神奇效力也就因此流傳開來了。
傳說二： 阿拉伯僧侶。
傳說西元1258年的葉門山區，因犯罪而被族人驅逐出境的酋長雪克。歐瑪爾，被流放到很遠的瓦薩巴( 位於阿拉伯 ) 當他筋疲力盡的在山上走著時，發現枝頭上的小鳥在啄食了樹上的果實後，發出極為悅耳婉轉的啼叫聲。於是他便將此果加水熬煮喝，不料竟發出濃郁誘人的香味，飲用後原本疲憊的感覺也隨之消除，元氣十足。
後來，歐瑪便採集許多這種神奇的果實，遇見有人生病時，就將果實做成湯汁給他們飲用，使他們恢復了精神。由於他四處行善，受到信徒的喜愛，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因發現這種果實而被尊崇為聖者。據說當時神奇的治病良藥，就是咖啡。
9樓：網友
咖啡樹的果實哇，然後炒炒曬下就好了，難道你是在問腦經急轉彎。。。
怎麼打咖啡豆，咖啡豆怎麼磨成咖啡粉？
研磨咖啡豆最應注意的是以下二點 1 摩擦熱抑制到最小的限度。因發熱會使芳香成份飛散 2 粒的大小均一與否。顆粒不齊，沖泡出的濃度會不均勻 以此兩點作考量，徜若是家庭用的磨子，手動式的話要輕輕地旋轉，注意儘可能使其不產生摩擦熱。所以使用電動式磨子較為適當。磨子的使用方法要衝泡前再磨豆。家庭用磨子有手動...
從咖啡豆到咖啡的製作過程如何把咖啡豆製成咖啡具體步驟？
準備材料 咖啡豆1份，純淨水7份，牛奶適量，茶葉袋1個，密封瓶1個1 將1份咖啡豆取出來，放入磨豆機中磨成咖啡粉。2 將磨好的咖啡粉取出，裝入準備好的茶葉包裡。3 再把裝進茶葉包的咖啡粉放入密封瓶中，倒入水，蓋上蓋子。4 把咖啡放入冰箱12小時即可，如果天氣不太熱的時候直接室溫存放。5 從冰箱取出泡...
咖啡粉和咖啡豆的區別是什麼咖啡粉和咖啡豆的區別
咖啡豆要喝還是要研磨成粉的，咖啡不用。1 咖啡粉是用咖啡豆磨出來的。儘管速溶咖啡和咖啡粉的 極為相似，但加工和製作方法不同，因此口味就大有區別。2 咖啡的起源跟中國的茶一樣是個五彩斑斕的跡，它最早的歷史記載要追溯到850年的波斯。穆罕默德在執行一項重要的任務之前睡著了，以致於他一口氣就把40個人打落...