1樓：百勝知識百科
龍袍蟹黃湯包是南京地區的特色小吃之一，以其獨特的口感和味道深受食客們的喜愛。以下是一些可能被認為是好吃龍袍蟹黃湯包的店鋪：
1.意難忘酒店：位於南京市六合區龍袍街道，是一家規模較大的酒店。其龍袍蟹黃湯包口味不錯，還有其他特色菜餚可供品嚐。
2.尊龍湯包店：位於南京市六合區龍袍街道，是一家規模較大的湯包店。其龍袍蟹黃湯包口感鮮美拆衫友，湯汁豐富，味道濃郁。
3.鎮江香醋：雖然不是專門賣旅槐龍袍蟹黃湯包的店鋪，但鎮江香醋是龍袍蟹黃湯包的必備調料之一。鎮江香醋採用獨特的工藝塌耐製成，味道鮮美，值得一試。
4.其他小吃攤位：在南京市六合區龍袍街道附近，還有一些小吃攤位**龍袍蟹黃湯包。這些攤位可能沒有酒店的環境和服務，但是湯包的味道並不亞於酒店。
總結起來，龍袍蟹黃湯包哪家好吃，這個問題是乙個非常主觀的問題，因為每個人對於美食的口味和品質都有自己的標準和喜好。建議您在品嚐之前，先了解當地的美食文化，選擇口碑較好的店鋪進行品嚐。
2樓：佴芳潔玉民
在南京的龍袍鎮，有許多著名的蟹黃湯包店，其中比較出名的有蔣記蟹黃湯包、何記蟹黃湯包以及尊龍湯包店。以下是它們的一些特點和推薦：
蔣記蟹黃湯包：蔣記蟹黃湯包是龍袍鎮著名的蟹黃湯包品牌之一，其特點是皮薄餡嫩，湯汁豐富，味道鮮美。蔣記蟹黃湯包店鋪位於龍袍鎮中心，交通便利，口味深受食客喜愛。
何記蟹黃湯包：何記蟹黃湯包是龍袍鎮另一款著名的蟹黃湯包品牌，其製作精冊譁細，口感獨特，備受食客喜愛。何記蟹黃湯包店鋪位於龍袍鎮人民路，環境優美，服務周到。
尊龍湯包店：尊龍湯包店是龍袍鎮的一家老字型大小飯店，提供各種地方特色美食，如龍袍鹽水鵝、六合豬頭肉等。該店的蟹黃湯包以皮薄餡嫩、湯汁豐富、味道鮮美而著稱。
製作過程中，選用優質的麵粉、鮮嫩的衡姿乎豬肉和高湯等食材，經過精心調製和烹飪，製成美味的湯包。除了蟹黃湯包，尊龍湯包店還**其他特色小吃，如六合豬頭肉、六合活珠子等。這些美食都是當地人和遊客喜愛的美咐悉食，值得一試。
總的來說，以上這些蟹黃湯包店都有著各自的特點和優勢，可以根據個人口味和喜好進行選擇。如果想要品嚐到正宗的南京龍袍蟹黃湯包，可以前往這些店家一試，感受它們的美味與特色。
南京龍袍蟹黃湯包哪家正宗
3樓：小石的旅遊生活分享
南京市六合區龍袍鎮興隆街店的蟹黃湯包最好。
龍袍蟹黃包簡介：
龍袍蟹黃湯包是南京的傳統美食，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，在明清時期已經享有盛譽，特色是皮薄如紙，吹彈即破，製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"。
龍袍蟹黃湯包的製作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，製作工藝精妙絕倫，在南京六合常年舉辦龍袍蟹黃湯包節，盛況空前享譽海內外。
龍袍蟹黃湯包是以母螯蟹的蟹肉、蟹黃，新鮮豬肉為主料加以雞湯、多種調味品製成餡料，再用麵皮包制而成，具有皮薄餡大，湯汁濃厚，味道鮮美的特徵，深受廣大美食激森愛好者的喜愛。
歷史文化：
龍袍蟹黃湯包是六合龍袍的美食一絕，已有一百四十多年曆史，相傳曾為朝廷貢品。其始源於清朝乾隆年間。相傳乾隆六下江南時逢經龍袍，品嚐了鄉民們特棚公升地為其製作的以蟹黃蟹肉等為餡的包子以後，龍顏大悅，連聲讚美「好吃、好吃」，鄉民們也受寵若驚，便稱此種包子為「乾隆湯包」。
清朝末年，划子口街道的陶戟師傅創辦了「太平春飯館」，繼承了乾隆湯包傳統工藝並對包餡進行了再加工，佐以多種配料，使湯包味道鏈鉛老更佳且更名為「蟹黃湯包」開展經營，20世紀30年代，陶戟將此藝傳至秦有發、易春炳、沈老二繼續經營，深得食客好評，譽滿鄉里。20世紀60年代，秦有發傳人周玉春接手「老鴻園」，將蟹黃湯包工藝傳承並發展起來。
進入80年代以來，改革開放的大好形勢為我鎮湯包業的發展提供了極好的機遇和環境，「六八酒家」、「長江大酒店」等餐館應運而生，取得了很好的社會效應和經濟效益。2004年，在市餐飲商會的關心支援下，成立了由24家湯包店組成的「南京餐飲商會龍袍蟹黃湯包分會」，從而使得龍袍蟹黃湯包業做大做強，盛況空前，享譽海內外。
以其用料講究、配方獨特、製作精良、難以仿製而著稱，僅製作工序就多達33道。長期以來龍袍蟹黃湯包絕技傳人恪守「不外傳」的祖訓，使其更添了幾分神秘的色彩。每年菊黃蟹肥時節，都要吸引大江南北數十萬食客前來一飽口福。
據介紹，龍袍蟹黃湯包的主料必須選。據《六合縣誌》記載，「龍袍蟹黃湯包清末即負有盛名，以皮薄、餡嫩、味鮮、不膩而著稱，於制蟹油、皮湯、做餡、擀皮、捏包、火蒸等工序均有嚴格要求，看起來似秋菊吐豔，吃起來鮮而不膩。」
蟹黃湯包是**的特產
4樓：站在太陽下
蟹黃湯包是江蘇的特產，也是江蘇傳統小吃，中華名點，流傳百年，尤以靖江蟹黃湯包最為出名，其特色是皮薄如紙，吹彈即破，製作絕、形態美、吃法奇，輕咬一口，湯汁四溢，醇厚的香告模氣在鼻尖縈繞。
蟹黃湯包。蟹黃湯包的製作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，製作工藝精妙絕倫，主要材料有活大閘蟹、母雞、豬肉皮、高筋麵粉等。
蟹黃湯包在明清時期已經享有盛譽，南京常年舉辦龍袍蟹黃湯包美食文化節，傳說，蟹黃湯包在三國時就有製作。
蟹襪則緩黃湯包是南京六合龍袍的美食一絕，龍袍蟹黃湯包已有近兩百年曆史，盯伍相傳曾為朝廷貢品。
蟹黃湯包的皮怎麼做，蟹黃湯包的皮怎麼做
1 製作蟹黃湯包最怕破皮漏湯，所以麵粉一定要用筋度高的高筋粉。和麵時新增少量陳村梘水和鹽，場制20分鐘，可以有效增加麵粉的筋度。和麵時，也要一邊攪拌一邊加水，讓水和麵充分接觸，以增加麵糰的韌性。2 製作麵皮時，一定要做到麵皮中間略厚，邊緣薄。這樣一來可以避免蒸好的包子裝盤時 掉底 二來可以避免食用到...
蟹黃包能吃嗎，蟹黃湯包怎麼吃
為什麼不能吃呢，非常美味，可以去禾 言己嘗一嘗 當然可以吃了！健康功效 荸薺 活血化瘀 姜 降逆止嘔 化痰止咳 散寒解表 胡椒粉 補血 護齒 保護骨骼 食材用料 大閘蟹 2只 約400g 相剋食物 豬肉餡 100g 荸薺 10g相剋食物 中筋麵粉 適量 蔥 10g相剋食物 姜 10g相剋食物 麵粉 ...
湯包中的愛馬仕，是蟹黃湯包嗎？
蟹黃湯包是江蘇靖江特色傳統名點之一，以其皮薄如中指紙 吹彈即破 味道鮮美而深受大江南北美食家的青睞。這裡特別說明一點 在江蘇製作蟹黃湯包的方法有很多種，但是跟靖江蟹黃湯包的皮料 餡料的調製方法模梁都不同，大家千萬不要混淆。九月正是吃靖江湯包的時候，十月到十二月月蟹都很肥，到元月想吃湯包就沒了。湯包還...