1樓：匿名使用者
先掐頭，用剪刀把殼剪掉，然後把黑頭一挑就可以了。如果不去殼，只去頭的話，先把蝦的頭掐掉，肉裡會基滾探出蝦線的黑頭，用指頭或鑷子把它揪出來或用牙籤從蝦尾數起的第二則散節橫穿過去，輕輕挑起，蝦線很容易便出來了，這個辦法適用與所有孫鋒氏的河蝦，基圍蝦，
怎樣去除蝦腸
2樓：每日健康諮詢菌
蝦腸就是蝦的消化道，在蝦的背部。蝦腸會影響口感，所以有的人會去除蝦腸。
去除蝦腸的方法：
方法一者凳：使用牙籤插入蝦背第二節，劃開後直接挑出蝦腸。
方法二：剪掉頭尾，用手擠出蝦腸和髒東西。
方法三：摘蝦頭時，不要一下擰斷，慢慢轉動蝦頭，蝦腸也就跟著抽出來了。
方法四：將蝦去頭去殼，留蝦尾搭友，沿著蝦背切開兩邊，用手將蝦背撥開，看到蝦腸用手取出即可。知嫌槐。
怎樣才能把蝦的泥腸去掉
3樓：衛戍邊疆
低溫氏物冷凍，或者高溫燙殺。
活蝦的處理方法：
1、先用清水將蝦洗淨。
2、拿剪刀，用剪刀剪掉蝦的長鬍須和尖角。
3、用牙籤剔取頭部凳寬與身體組織相連的部位，開線稍上，開線過多影響外觀。
4、邊漱口邊用牙籤在沙袋裡搗碎紙巾，一定要漱口乾淨，否則吃東西時會把牙齒咳出來。
5、將牙籤插入靠棗核亮近尾巴的那部分，取下表皮。
6、然後慢慢用牙籤將蝦線挑出來，動作要均勻，以免挑到。
7、最後用清水漂洗一下就可以了。
怎樣才能把鮮蝦的泥腸去除掉？
4樓：爵爺的網路
鮮蝦是我們日常餐桌上比較常見的菜餚，鮮蝦味美營養價值比較高。但是鮮蝦的處理不到位，態扮閉比如蝦線不剔除乾淨，不僅影響味道，蝦線的細菌進入人體體內還會對健康造成影響，等等還有很多鮮蝦處理不到位的方面，那麼鮮蝦應該怎樣處理乾淨呢，應該從哪些方面著手注意？
其實，蝦的清洗很簡單，用清水多洗幾遍就可以了，不過，要挑去背部的蝦線。
剝蝦皮：把蝦放冰箱裡凍5分鐘，在拿出來剝，不要凍的時間太長那樣蝦就失去了鮮蝦的味道，然後再剝皮缺鋒就可以很輕鬆的剝出完整的蝦仁了。
或者從蝦的第。
二、三節開始剝也很容易剝下來。
鮮蝦頭部有一塊比較大的黑色陰影，那就是蝦的胃，泥腸在它的背部從頭到尾貫穿，但是以後半部顏色最深，那是蝦糞集中的地方，這兩個地方清除了，蝦就處理好了。下面是處理鮮蝦的幾個步驟：
第一步：剪蝦頭，以45度角，從蝦腦部向下剪除。
第二步：用剪刀挑出蝦腦。緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是好東西，如果有蝦黃，挑的時候要小心，儘量保留蝦黃。
第三步：輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
第四步：剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這裡可能也有括約肌，不多剪一點擠不出蝦腸來。
第五步：擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸就出來了。
最後清洗一下，就可以烹製鮮蝦了。另外，如果紅燒或者椒鹽，可以直接把鮮蝦的背部用剪刀全部剖開，取出汙物，這樣做出的蝦比較入味。
如果蝦比較小，蝦線是很難抽乾淨的，甚至有的根本看不出來。不過，有的蝦可能是因為養的時間比較長了，蝦線已經不是黑色的了帆裂。
如何去除蝦的腸線
5樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：鮮蝦8只，剪刀一把。
1、取乙隻鮮蝦出來，用準備好的剪刀剪去鮮蝦的須和尾。
2、用剪刀在蝦頭和蝦身的交界處剪一半。
3、剪掉蝦尾的開口處，沿著蝦背的背脊線剪開納大蝦殼。
4、洞好豎接送剪開三分之二厚度的蝦肉。
5、用牙籤將蝦身中間的腸線去掉。襪寬。
6、其餘鮮蝦都按這種方法處理，逐一擺放在盤中即可烹飪。
處理蝦時除了蝦線外，蝦頭裡面的腸子用不用清理乾淨？
6樓：阿相愛娛樂
處理蝦時除了蝦線外，蝦頭最好直接去除掉。
蝦頭裡面有非常多的有害物質和寄生蟲。
等，因為單獨處理蝦頭裡面的東西是很難處理的，最簡單的方法就是將蝦頭整個去除掉，因為吃蝦的時候蝦頭本來就是不能吃的。
一、為什麼要去除蝦頭？
蝦頭部分是毒素、藥物堆積最多的地方，容易積聚各種致病菌和寄生蟲，建議別食用。除了蝦頭外，蝦的消化道也含有不少重金屬，烹煮前應將蝦背上的蝦線去除，以免誤食，危害健康。蝦一旦死亡，體內組胺酸會被細菌分解成對人體有害的物質，不適合食用，死亡時間越長，蝦體內積聚的毒素也就越多，吃了恐導致食物中毒。
二、蝦的營養價值。
首先，蝦含有20%的蛋白質，是魚，蛋，奶的幾倍至幾十倍。並含有豐富的微量元素。
和維生素a等成分，且其肉質鬆軟易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；第二；蝦中還有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可以減少血液中膽固醇。
的含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
第三；蝦的通絡作用比較強，並且富含磷，鈣，對小兒、孕婦，尤其是有補益的功效。蝦的補益作用和藥用價值都比較高，很多醫學認為，蝦為甘，鹹，性溫。
有壯陽益腎，補精，通絡之功。凡是久病體虛，氣短乏力，飲食不思，面黃臉瘦的人，都可以將它作為滋補和療效的食品，常人食蝦有健身強體的效果。<>
三、總結。
蝦雖然好吃，但是我們處理的時候一定要將它完全處理乾淨。我們最好的還是將頭也去除掉，因為頭沒有任何的食用價值。<>
7樓：f但是
需要，蝦腸很髒，還有較多的食物雜質並含有細菌會影響口感，食入後可能會導致腹瀉，所以建議清理腸部。
8樓：建慧學姐
肯定需要清理乾淨，才會讓乙個人吃的時候特別的乾淨，不會影響到自己的身體健康。要是不清理乾淨的話，就會影響到腸胃，甚至可能會嘔心嘔吐乾嘔。
9樓：創作者
是需要清理掉的，這樣才可以保證營養價值的吸收，避免出現健康方面的危害，製作出來的蝦是比較美味的。
如何能快速去除活蝦的腸子
10樓：逍遙九少
過程：1.揭開蝦頭的一角，2.用指甲把蝦腦剔起。
3.抓住蝦腦和蝦腸的連線處，輕輕一拉，整根腸子連頭就被拉出來了。
11樓：電商達人秀
比較新鮮的蝦在去沙包的時候可以同時去除蝦線，是連在一起的，只要連沙包輕輕一拉，就一起出來了。但如果蝦不太新鮮了就要用牙籤等工具去除。
蝦線怎麼去掉？蝦線怎麼去除最簡單的方法？
而這個時候蝦線就會整根被扯出來了，否則的鏈廳吵話蝦線就出不來了。.活剝。很多人在去蝦線的時候總喜歡先將蝦煮熟，還有一種方法同樣十分簡單有效，專家特別提醒對飲食不講究的人，然後再將頭和蝦線一起拽出，這樣就可以放心食用了你好。你要的解決方法如下，所謂的活剝是指將活生生的蝦掐住脖子，而是棚侍要讓它的殼變硬...
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買的活蝦怎麼弄死害怕，買回來的活蝦怎麼弄死
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