1樓：網友
根據一些口碑和評價來看，食城記的羊肉燴麵在口感和味道方面都具有一定的特色和優勢，因此很受消費者的歡迎。
不過，每個人的口味偏好不同，對於食物的口感和味道也有所差異。因此，我建議您可以親自去試一試，看看自己是否喜歡食城記的羊肉燴麵。另外，如果您胡銀物擔心食物會有異味搏羨，您可以選擇在點餐時詢問食品的原料和烹飪方法，以確保自己所食用的食品符合自己的口味和健康需求。褲液。
2樓：帳號已登出
它有乙個很好吃的香煎牛肉餅，有沒有味道？
羊肉燴麵中的面咋樣才入味
3樓：不知道想啥女神
主料：羊肉 500克，羊油 50克，麵粉 300克，鹽 5克，食用鹼面 1克，植物油 20毫公升。
配料：豆腐皮 2張，水發粉絲 50克，水發黃花菜 25克公升圓，水發黑木耳 50克，香菜 30克，調料：
薑片、蔥段、料酒、香油、鹽、胡椒粉、辣椒油 各適量。
料包：花椒 30粒 ，大料、丁香各2個，桂皮 1塊，小茴香 30粒，草果 1個，良姜 1小塊，三柰 2塊，做法：
1、將羊肉切4大塊，浸泡沖洗乾淨；羊油切小塊，跟羊肉一起放入鍋中，加水煮沸，撇除浮沫，加入蔥段、薑片、料包和料酒，中小火燉60分鐘。
2、將麵粉與5克鹽混合，加入混合均勻的食用鹼面和少量水，再逐次將水加入麵粉，揉成光滑的麵糰，蓋上溼布餳約20分鐘。
3、再將麵糰反覆揉搓，餳20分鐘，分成五個小麵糰，然後將麵糰搓成約6釐公尺的長條，每個表面沾點植物油，即成燴麵面坯，將其整齊地擺入托盤內，用保鮮膜蓋嚴再餳20分鐘。
4、羊肉燉好後撈出切片，揀出蔥姜和料包，再將切好的羊肉放回鍋中，加入適量鹽調味，小火加熱。
5、豆腐皮洗淨切絲，水發黃花菜切段，水發黑木耳撕成小塊，與豆腐皮絲和黃花菜段一起加入鍋中。
6、將餳好的面坯取出，用擀麵杖擀成條團笑睜狀，從中心縱壓出一條線，雙手拽住麵條的兩端，輕輕地在檯面上摔拽成長條。
7、 將麵條放入羊肉湯鍋中，再煮5分鐘，最後放入泡軟的粉絲，加入香菜、胡椒粉，淋入香油塌歲、辣椒油即可。
羊肉打滷麵的做法，羊肉燴麵滷的製作方法
材料羊肉兩，蔥支，秋葵條，蒜末少許，紅蘿蔔絲少許，柴魚乾大匙，白飯碗，辣豆瓣醬大匙，糖 大匙，香油小匙做法.將羊肉切絲用調味料醃拌均勻備用。.起油鍋，先放入羊肉略翻炒一下立即起鍋，再放入蔥段爆香，再將羊肉回鍋，連同調味料全部放入攪拌均勻至肉熟，即熄火盛起放入便當中。.將秋葵洗淨切斜片，將鍋加熱放入少...
羊肉燴麵湯光壞是怎麼回事？
首先準備高筋麵粉或者麥芯粉克，加入克食鹽，這樣做可以提高麵粉筋性，使麵糰的延展性告純更好。在準備涼水毫公升。揉成光滑的麵糰，揉好後，先放在那裡，醒面分鍾，再去揉。，準備一些羊肉和羊排，泡血水，要泡至少個小時。泡好後，洗乾淨，放入鍋內，要加入足夠的水，如果家裡人多，建議用大鍋啊。水燒開後，用勺子撇去浮沫...
羊肉忌與什麼水果同食，與羊肉相剋的食物水果
羊肉屬於一種溫性的食物，含有優質的蛋白質和多種礦物質。建議不要和一些性質偏涼和溫熱的水果同時服用，吃完羊肉的時候不要吃西瓜 梨子 桃子 黃瓜 杏 龍眼 荔枝 菠蘿 哈密瓜 榴蓮等。體質偏熱的人群儘量少吃，如果多吃的也容易導致上火，適當的吃一些羊肉，可以補充人體所需的蛋白質，增強人體的抵抗力，可以增加...