1樓：領悟
準備材料：
幹木耳、幹黃花菜、麵粉、香菇、胡蘿蔔、香蔥、油、鹽、生抽、胡椒粉、澱粉、香醋、辣椒油
做法：1、麵粉適量，分次加入冷水，先攪拌成沒有乾麵粉的面絮，再揉成表面光滑、手感稍硬的麵糰，蓋上溼布醒發半小時；
2、事先泡發好的幹木耳、幹黃花菜淘洗乾淨，木耳切成絲，黃花菜切成段；
3、胡蘿蔔、香菇切小丁，香蔥切花；
4、醒發好的麵糰在撒上乾麵粉的案臺上再多揉揉，揉到表面光滑、內部細膩時揪成小塊壓扁擀成略厚的面片，以劃格子的方式用快刀劃成約拇指尖大小的小面塊，或者搓成食指粗的條再揪成小塊；用拇指尖按住小面塊，略用力摁，將面塊摁成中間凹陷的貓耳朵形面片；
5、水開後投入貓耳朵面片煮熟撈出，過涼開水，瀝乾水分備用；煮制過程中需要不時攪拌、灑適量冷水；
6、熱油適量下一部分蔥花爆鍋後倒入香菇、胡蘿蔔丁翻炒至香菇軟塌；
7、加入木耳絲和黃花段翻炒均勻，調入適量鹽和生抽；
8、摻入適量清水，煮開，撒適量胡椒粉，煮至配菜熟透；
9、倒入煮熟的麻食，攪勻；
10、勾入水澱粉；
11、起鍋裝碗，根據自己的喜好調入香醋、辣椒油和蔥花即可食用。
燴麻食怎麼做好吃
2樓：宮谷
把自己喜歡的食材放在鍋裡鍋裡放麻油辣椒油，花椒油等調料小火燉就行。
3樓：
燴麵吃怎麼做好吃會面給他，槍堂主要在於湯湯建好了把面在後面拿很好吃的。
4樓：教育心理師
最簡單的做法，直接就加入一鍋水，然後加入一些老湯，然後直接燉就可以。
5樓：別吃太飽
這個只要加一些自己喜歡的食材和各種肉搭配在一起就行，味道非常不錯的。
6樓：2020瑩彬
你好，這個麻食的話，你可以直接這樣吃也是可以的，或者煮湯也是可以的，根據自己的口味來做
7樓：歐朗寧
燴麻食怎麼做才好吃，這是一種特殊的製作方法，可以網上點選查詢下如何自助才會做出好吃來的這種食物。
8樓：
燴麻食怎麼做費嗎？是的話，我們就是教好多種食品放在一起會做燴菜。
9樓：北海數碼站
不知道大家在生活中是否吃過麻食，麻什是一種用麵粉製作的小麻團，是我國南方地區比較常見的一種食物，這種食物做成糰子之後需要經過油炸至，我們在做其他燉菜的時候就可以將麻食加入到會菜裡面，也可以把麻什當做單獨的菜上面澆一層比較好吃的菜汁，那麼會麻食怎麼做好吃呢?
1.準備好麵粉和水，麵粉我們兩個人吃，用的是225克，水是100-110克之間
2.將水慢慢加到麵粉裡，把麵粉揉成麵糰
3.蓋上保鮮膜，醒20分鐘。在醒面的過程，就可以準備其它的食材。把番茄土豆紅胡蘿蔔香乾等洗乾淨切好備用
4.這個時候面也醒好了，醒好的面要再反覆地揉，以致麵糰變得光滑
5.麻食開始製作。將麵糰分成三塊小麵糰，一手拿著小麵糰
6.一手從另一隻手的小麵糰上，搓下一小塊面，用大拇指按壓，將小面往前推
7.往前推的小面，自然地捲成圈，這樣麻食就做好了，按照這個方法，把剩下的麵糰全部做成麻食
8.全部做完的麻食，在做麻食的過程中，在墊上要撒點麵粉，做好的麻食也撒點麵粉
9.來張近一點的**給大家看看，每一個麻食都是卷的
10.所有的食材就都準備好了
11.鍋里加水，水煮開後，加入麻食下鍋煮15分鐘
12.麻食上會漂浮著白泡沫，可以拿勺子把泡沫撈出
13.然後麻食繼續煮
14.在煮麻食的過程中，起另一個鍋，鍋裡下油，油開後加入番茄進行翻炒
15.然後加入1000克的水
16.將番茄煮開
17.給大家看一下，煮開了的湯水顏色都是很好看的，自己在家裡做，不需要加番茄醬，只要把番茄熬成湯就可以了
18.然後加入切好的紅蘿蔔土豆香乾
19.大火繼續煮
20.這時候麻食也煮好了，用漏勺把麻食撈出來
21.將撈出的麻食加入正在煮的另一個鍋裡
22.攪拌下，加入油，繼續煮5到10分鐘之間關火
23.撒上鹽和蔥，香菜，一道燴麻食便完成了
24.準備一個大碗，將這鍋燴麻食全部裝進碗裡，上桌，每人用小碗裝即可
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