1樓：網友
蒸鍋怎麼選？？
一、蒸鍋品牌型別。
現在蒸鍋這一廚房必備用品品牌種類也是層出不窮，老牌的像蘇泊爾、九陽、愛仕達、美的、雙立人一直以其企業實力、安全效能和售後服務吸引著人們的眼球。
二、蒸鍋選擇方向。
1、種類。市面上的蒸鍋通常都有二至三層蒸格，直徑為26釐公尺到30釐公尺之間，這樣的尺寸便可以滿足多數三口之家的用量需求。可以根據家裡人口選擇種類，這樣使用蒸鍋時可以同時蒸煮多種菜式則隱，更為方便快捷。
2、材質。材質是選擇蒸鍋的一大看點，直接影響產品的安全性及耐用性。市面上常見的蒸鍋多為不鏽鋼材質，人們多看重其**低、無異味、易清洗等優點。
不鏽鋼蒸鍋分為有磁和無磁御李兩種，有磁的雖然**低，但長時間使用會出現生鏽，受到碰撞也容易變形。相對來說無磁的使用壽命更長，因此是大家購買蒸鍋的熱門選擇。
3、鍋底。蒸鍋的鍋底有單底和復底（有附加底）兩種。市面上的蒸鍋鍋底基本都是復底，好的鍋底更是會有三層附加底。
附加底之間可以夾導磁片，這樣無磁的不鏽鋼蒸鍋鎮盯遲也可以放在電磁爐上使用，也可以有效地防止蒸鍋變形。
4、手柄。手柄分為全包型和插入型。與插入型相比，全包型手柄不易脫落，非常牢固，受熱也不會發生鬆動，因此市面上地蒸鍋手柄大多采用安全性更高的全包型。
多數蒸鍋使用的是電木材質的手柄，因為電木的強度高、絕緣性好，同時耐熱也耐腐蝕。
2樓：桃樂絲的小皮鞋
您好。挑選乙個家裡已有的蒸鍋，運改遲用捲尺測量一下蒸鍋的外徑長度，如果所示，我家的蒸鍋外徑22cm
知道蒸鍋的內外直徑就可以準確購買適合自己使用的蒸殲譽籠咯，一般蒸籠的的尺寸應小於蒸鍋外徑大於或等於蒸鍋內徑，我家的這口鍋直接使用21cm的蒸籠就可以了。
如果需要使用炒鍋的話，只需測量炒鍋的直徑，選擇蒸籠時直徑不大於你家旁李炒鍋的直徑就可以使用咯。
蒸鍋怎麼用 蒸鍋的用法
3樓：生活小常識
蒸鍋的用法如下。
1、首次使用前，請先將產品上的標貼撕去，並把鍋洗乾淨，並擦乾。
2、使用時要控制火候，只需中小火，即可達到大火的效果，節省能源。
3、使用後的蓋子不要泡在冷水裡面，以免驟冷驟熱使蓋子受損。
蒸鍋什麼材質最好？
4樓：浮清韻
一般來說，正規的話肯定是那種不鏽鋼的材質的是最好的，比如說304不鏽鋼的。
5樓：生活小當家晴晴
回答您好，很高興為您服務，銅的鍋蓋不錯，對身體無害。但好像超市見不到有賣的。玻璃的鍋蓋感覺蠻好的，特別是能清楚地看見正在燒的食物狀況，還無毒、美觀易清潔，並且各種家庭用的規格均能買到。
玻璃鍋蓋就是使用過程中要小心輕放，不能大意。希望我的答案能夠幫助到您。
如果您對我的服務還滿意，麻煩給個評價吧~~謝謝[鮮花]您好，因為看到您對我上次的回答沒有評分，對於您的體驗我非常關注。如果您對我的服務滿意，希望可以給乙個『贊』呢！如果對我的服務有**不滿意，也可以點選我的頭像，私信告訴我，我一定會在下次服務中給您滿意的體驗！
蒸鍋應該怎麼選呢？
6樓：乾萊資訊諮詢
為了保證我們的身體健康和使用方便，在選購蒸鍋的時候我們需要注意以下幾個方面：
1、食品級：在我們選購不鏽鋼蒸鍋的時候，要注意一下材質是否符合食品級餐具的標準，這樣可以防止有害物質對我們身體健康造成的損害。
<>3、是否帶磁：通常我們購買不鏽鋼蒸鍋的時候都會考慮生鏽的問題，一般不帶磁的不鏽鋼蒸鍋更好一些，帶磁的更容易生鏽。
4、層數：我們不要忽略蒸鍋的層數，按照平時做飯的需要，我們可以選擇單一些的，或者層數多，容易收納，比較節約空間的。如果平時做飯比較多，還可以選擇多功能的，這樣蒸、煮、燉都可以同時進行，比較節約時間和燃氣。
5、透明鍋蓋：在我們蒸東西的時候，用透明鍋蓋，更方便我們隨時觀察食物蒸煮的程度，方便我們靈活操作。
6、手柄：一般蒸鍋的手柄有一種可以擰緊的，另外一種是固定的，沒有辦法自己去調整，那麼為了我們的使用安全，我們儘量選購那種固定的的比較好的，全包型的手柄。
7、蒸鍋的底部厚度：在我們選購蒸鍋的時候最好選擇復底的蒸鍋，因為我們選購的蒸鍋需要長時間使用，單層底更容易燒壞或者糊鍋。
怎麼選電蒸鍋
7樓：懂視生活
1、品牌：目前市場上在售的電蒸鍋品牌大都屬於國產產品，但是由於電蒸鍋的製造技術相對成熟，所以一些質量不太過關的小廠家也會推出自己的電蒸鍋產品。因為電蒸鍋屬於工作功率較高的廚房小家電，因此還是建議大家儘量購買知名大廠的名牌產品，以便在產品質量、售後服務等方面更有保障一些。
2、容量：目前市場上所售的有3立公升、7立公升、9立公升和10立公升三種型號，可根據家庭人口的多少選擇適當的容量。部分電蒸鍋備有多功能蒸碗、雞蛋託和可移動式蒸格板。
它們可以使消費者方便地蒸放各種食物，尤其是可移動式蒸格板，當需要蒸煮的食物一層放不下時，可將蒸格板去掉，合兩層為一層。
3、材質：電蒸鍋的鍋體材質大致可分為塑料與不鏽鋼兩種，其中不鏽鋼的產品穩定性和使用壽命都會更好一些，但售價也會偏高，比較適合經常使用蒸鍋的家庭。而且大部分電蒸鍋的蒸籠都是採用食品級pc材料製成，優質的產品蒸籠外觀透明光滑，且是很純正的透明，沒有倒可雜質斑點或氣泡。
如果透明度較差儘量不要購買。
4、外觀：在選購電蒸鍋時應該注意對產品外觀的檢查，一是看鍋體之間的結合是否緊密、二是注意電路部分的質量、三是要檢查電蒸鍋的配件是否齊全。可以讓銷售人員開啟電蒸鍋，在他演示的時候，看他所介紹的那些是否是真實的。
5、必需要件：觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據食物的多少自由組合。並留心它有無積汁盤和蒸格提手，以方便收集食物湯汁及移動食物不燙手。
6、功能：需注意它是否有無定時器、水位觀測窗和外注水口這三種基本功能，定時器可設定食物蒸煮所需的相應時間而自動工作，水位觀測窗可幫助消費者觀察注水量的多少及是否需補註，外注水口可使消費者在不影響電蒸鍋工作的情況下及時補水。
怎麼用蒸鍋做蛋糕，用蒸鍋做蛋糕的方法？
準備雞蛋，麵粉，酸奶，食用油，備用 蛋清和蛋黃分離，在蛋清中加鹽，然後放在冰箱中冷凍至蛋清邊緣結霜蛋白，打發，加糖，反覆3次 蛋黃加酸奶，食用油，白糖，攪拌，再加麵粉攪拌成無顆粒的蛋液把打發的蛋白分三次加入，攪拌均勻 把攪拌好的蛋糊倒入模具 給模具包上保鮮膜，防止水汽進入，放入蒸鍋20分鐘出鍋請新增...
怎樣去除蒸鍋水垢，蒸鍋裡的水垢怎麼去除
可以在鍋中滴一些食醋，放置十多分鐘。然後洗淨即可 在蒸鍋少許醋以後放到火爐上將蒸鍋蒸乾，即可輕鬆除去 可以先用鋼絲球擦，然後用水沖洗 再用醋泡 就可以了 水裡加點醋，浸泡一段時間在清洗 使用酸性的東西,比如廚房裡的醋 你可以用花椒水煮開10分鐘後再多泡一些時間，水垢就會很容易脫落，這是我自己是過的，...
雙層蒸鍋蒸包子鍋底放多少水，用兩層的蒸鍋蒸包子,蒸熟時上面那層發得很好,下面那一層面像是死麵的一樣,怎麼回事呢
蒸包子的話，如果涼水鍋把包子放進去，大約需要半個小時。你只要考慮這半個小時消耗的水量就可以，我也不知道你家的鍋有多大。正常情況來說是加到鍋的五分之二處就可以了。雙層蒸鍋蒸包子，鍋底放多少水？如果蒸肉包子的時候就多放一點增速包子，因為時間短就少放一點，但是不能超過第一層籠屜。雙層蒸鍋蒸包子，鍋底飯的水...