1樓：懂視生活
1、用電高壓鍋燉豬蹄一般半個小時左右就好了。
2、把豬蹄用水沖洗下，扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鐘左右，水一定要滿，這個步驟是為了除去豬蹄薯芹豎中的血水，也可以在水裡面放些醋和姜用來除去異味。這個步驟開鍋的時候，會發現水上面會有數大一層沫，把水和沫除去，留下豬蹄。
3、高壓鍋燉豬蹄是以豬蹄、水首局等為主要食材做成的一道美食。豬蹄裡富含膠原蛋白，脂肪，鈣。但是用一般的鍋沒辦法把豬蹄做到入口即化。
當豬蹄用高壓鍋燉出以後，特別適合老年人食用，口感肥而不膩、爽口有彈性，適合老年人食用。主要功效是補充營養，增強體質。
2樓：裴青葉健
從食材清單的角度看，豬蹄高壓鍋燉的時間取決於新增的調料埋銷和烹飪工具。一般來說，高壓鍋燉豬蹄需要的食材包括豬蹄、姜、蒜、八角、桂皮、糖和醋等。具體如下：
1. 豬蹄的處理：把豬蹄用水沖洗乾淨，放進電高壓鍋中，加入適量的水，水一定要滿，以防止血水過多。此步驟的目的是除去豬蹄中的血水，同時也可以在水裡彎鄭遊放些醋和姜以除去異味。
2. 烹飪調料：在電高壓鍋工作的時候，準備好各種調料，如切好的姜蒜，以及準備好的八角和桂皮。
3. 烹飪過程：起油鍋，放入糖，迅速翻炒，把豬蹄放入鍋中迅速著色，讓每個豬蹄都變成亮亮的紅色。然後放入姜蒜一同爆炒。
從製作步驟的角度看，以下是一般高壓鍋燉豬蹄的步驟：
1. 豬蹄的處理：把豬蹄用水沖洗乾淨，放進高壓鍋中，加入適量的水，水一定要滿。
2. 加入調料：根據個人口味加入適量的姜、蒜、八角和桂皮等調料。
3. 烹飪過程：蓋上高壓鍋蓋，大火煮至高壓鍋上汽後，轉小火燉20到40分鐘左右。
4. 出鍋：等高壓鍋洩壓後，開啟鍋蓋，檢查豬蹄是否熟透，然後用筷子輕輕插入豬蹄，如果筷子能輕易插入豬蹄，說明豬蹄已經熟了。
5. 調味：如果需要的話，可以根據個人口味加入適量的鹽或醬油進行調味。
總之，根據具體的食材清單和製作步驟，高壓鍋燉豬蹄的時間可叢雀以在20到60分鐘之間。建議使用電高壓鍋進行燉煮，這樣比較簡單省事。
高壓鍋豬蹄一般要燉多久才為最佳時間
3樓：生活小常識
15到20分鐘左右即可，又或是在高壓鍋噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘。豬蹄冷水下鍋，煮開後返帆繼續煮5~6分鐘，去血沫撈出備用。鍋中放油、糖、豬蹄翻炒上色。
鍋裡倒水，加香料和調味料。水快燒開加豬蹄，蓋上鍋蓋。開始噴氣後持續開大火五六分鐘，然後轉小火一刻鐘。
15到20分鐘左右即可，又培肢或是在高壓鍋噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘。
高壓鍋燉豬蹄的家常做法：
1、豬配世世蹄去毛切塊沖洗乾淨。趁冷水下鍋，在鍋裡焯一遍。水裡加料酒。
2、鍋開後煮分鐘，去血沫撈出用涼水衝淨。
3、鍋中放油和冰糖，化後倒入豬蹄翻炒上色，撈出。
4、高壓鍋裡倒水，一般剛沒過豬蹄即可。再加入蔥姜、八角、桂皮等香料，和各種調味料。水快燒開加入豬蹄，蓋上鍋蓋。
5、開始噴氣後持續開大火五六分鐘，然後轉小火一刻鐘即可。
6、關火後不要急著把高壓鍋開啟，讓豬蹄再捂一下。等關火後鍋內的氣體跑完揭蓋。翻拌一下。
7、如果還嫌不夠爛，重複蓋上鍋蓋，再等到噴氣，五到十分鐘即可。
高壓鍋豬蹄一般要燉多久才為最佳時間
4樓：郭祺
燉高壓鍋豬蹄的最佳時間視具體情況而定。一般情況下，高壓鍋豬蹄需要燉30分鐘搏喊者至1小時。但是，如果豬蹄較老或者凍硬，則滲咐需要燉的時間更久。
如果您想要更加柔軟的豬蹄，可以在高壓鍋中加入一些醋或者薑片來加速燉制過程。
在燉制高壓鍋豬蹄的時候，注意需要控制好水的量。一般情況下，高壓鍋中的水應該蓋過豬蹄。如果水的量過多或者過少都會影響豬蹄的口感。
另外，為了使豬蹄更加香濃，可以在高壓鍋中新增一些調料，例如八角、桂皮、花椒等。
燉高壓鍋豬蹄的時間長短還取決於個人口感偏好。如果您喜歡口感柔軟的豬蹄，可以燉的時間更長一些。但是如果您喜歡口感稍硬一些，可以適當縮短燉制時間。
總的來說，燉高壓鍋豬蹄的最佳時間在30分基薯鍾至1小時之間，但具體需要根據豬蹄的老嫩程度、口感偏好來決定。同時，還需要注意調料和水的量的控制。最後還可以加入一些香料來提公升豬蹄的香味。
高壓鍋豬蹄一般要燉多久才為最佳時間
5樓：
摘要。親，您好，很榮幸為您解答哦。15-20分鐘。
高壓鍋燉豬蹄一般15-20分鐘最好，這樣燉煮出來的豬蹄口感較好，可以咬得動又不至於過爛，如果家裡有小孩子或老年人，可以適當延長燉煮的時間，不過注意不要太長，以免燉得過爛。希望我的對您有幫助哦[比心]
高壓鍋豬蹄一般要燉多久才為最佳時間。
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