1樓：小張最愛說教育
＂凍蒜＂是閩南語＂當選＂的意思，通常用於選舉及競選期間，如：＂王某某凍蒜了領導！＂。
凍蒜的筆順：
凍總筆畫：7筆。
1.丶（點.㇀提.一（橫.ㄥ撇折.亅（豎鉤.ノ撇.丶（點）。
蒜總筆畫：13筆。
1.一（橫.丨（豎.
丨（豎.一（橫.一（橫.
亅（豎鉤.ノ撇.丶（點.
一（橫.一（橫.亅（豎鉤.
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造句：
1、他「凍蒜」為長辛店工人的代表，出席在廣州召開的第一次全國勞動大會，當選為勞動組合記部主任。
2、「凍蒜」後，他言出必行，雖然並未如他承諾的那樣迅速。
3、德高望重的老校長「凍蒜」為縣人大代表，我們全校師生都感到十分高興。
蒜怕凍嗎?(蒜為什麼不怕凍)
2樓：鄉村西施
1、蒜怕不怕凍。
2、蒜怕冷凍嗎。
3、蒜會不州賣會凍滑老。
4、幹蒜怕凍麼。
1.蒜怕凍，當溫度低於0度時蒜會出現凍壞的情況，不僅影響口感，而且儲存時間也信跡公升會縮短，蒜存放時應該風乾表面的水分，然後放置冰箱冷藏區進行儲存，或者將大蒜懸掛在通風處，即可將其儲存1到3個月時間。
凍蒜怎麼吃
3樓：皮蛋瘦肉周
凍蒜的做法簡單介紹如下：
1、大蒜剝成蒜瓣並剝去蒜衣，用清水洗淨。
2、將大蒜瀝乾水分後放在容器內，放入3勺鹽並晃動幾下容器，讓蒜瓣稍均勻沾上鹽。
3、準備乙個乾淨無油的容器，將沾過鹽的蒜瓣神漏和碗內的鹽放入其內。
4、加入白醋，三天後，蒜瓣逐漸呈綠色。
5、將胡蘿蔔洗淨去皮切成絲，鉛瞎頃大蔥切成斜片，白菜切成絲。
6、將胡蘿蔔絲、蔥片和白菜絲一起放入盛有蒜瓣的瓶內。再加入適量白醋。白醋沒過菜即可。
7、蓋上蓋子放在陰涼處，放置四天。
8、四天後，取出小菜放在碟內，並淋上香油，拌勻槐陸，即可食用。
臺灣話凍蒜是什麼意思
4樓：愛讀書的呂老師
臺灣話凍蒜指的是當選的意思，臺灣話是腔孫睜從閩南話發展過來的，所以凍蒜在閩南語中也是當選的意思。
閩南語，據傳起源於黃河、洛水流域，在西晉時期、唐朝、北宋遷移至福建南部，現主要分佈地除閩南地區和臺凱配灣地區外，還廣泛分佈於閩東北地區、浙東南區、及伍歲廣東粵東、粵西地區、海南島及東南亞的大部分華人社群。全世界使用閩南語的有7000多萬人。
怎麼做凍蒜？
5樓：苦苦的掙扎
凍蒜的製作過程：
主料：蒜適量。
輔料：鹽10克、紅糖20克、公尺醋80毫公升。
1、將蒜表皮拔下去。
2、倒入鹽10克檔擾，攪拌均勻，將橡絕蒜放入水中。
3、另取鍋加入紅糖20克，加入公尺醋80毫公升。
4、將蒜放入密封罐，將提前熬製好的湯汁倒入密封罐。
5、密封放置兩個月即可食用。
擴充套件資料：凍蒜（臘八蒜的簡介）
1、臘八節，臘八節是一年之中最寒冷的日子之一，在臘八節這一天，幾乎每家每戶都會吃臘八粥。而在北方很多人家，都會做點臘八蒜。
2、此泡蒜多於臘月初八那天泡製，因這個季節泡氣溫很適宜，故稱臘八蒜。醋、糖的配量還可以適當變換，但不可變動過大。
3、冬天經常吃些臘八蒜，對人的身體是有好處的，既殺菌，還解毒。成品蒜呈淡綠色，味道酸甜辣俱全，十分可口。就餃子吃更是美不勝收。
變綠原理：低溫是打破大蒜休眠、啟用蒜酶、發生綠變的條件。在色素形成過程中，γ－谷氨醯轉肽酶是必不可少的。「
臘八蒜」綠色素的形成與洋蔥紅變具有一定的相似性，烯丙基與丙烯基硫行如旦氧化物同時存在時，就發生綠變，存在丙烯基硫氧化物，不存在烯丙基硫氧化物時，就發生紅變。
蒜酶對大蒜的綠變起著催化作用。醃製「臘八蒜」的醋酸起到增加細胞膜的通透性作用，使大蒜在不破壞細胞壁的前提下發生綠變。
什麼是凍綠蒜啊？
6樓：河蟹蛇薈
凍綠蒜，北方稱之為「臘八蒜」。進入冬季，家家戶戶都會選新蒜、胡蘿蔔、白菜和芹菜用醋泡的方法做這款小冷盤。做法如下：
一、食材主料。大蒜500g
二、輔料。胡蘿蔔2根，大白菜 適量，鹽 適量，白醋 適量，大蔥 半顆。
三、製作方法。
大蒜剝成蒜瓣並剝去蒜衣。
2.用清水洗淨。瀝乾水分。放在容器內，放入3勺鹽並晃動幾下容器，讓蒜瓣稍均勻沾上鹽。
3..準備乙個乾淨無油的容器，把沾過鹽的蒜瓣和碗內的鹽放入其內。放入白醋，白醋剛剛沒過蒜瓣即旁瞎可。
4.蓋上蓋子放置在陰涼處。三天後，蒜瓣逐漸呈綠色。
5.這時可以準備其他食材了。胡蘿蔔洗淨去皮切成絲。大蔥切斜片。白菜洗淨切絲。
6.把胡蘿蔔絲、蔥片和白菜絲一起放入盛有蒜瓣的瓶內。再加入適量白醋。白醋沒過菜即可。
7.蓋運散空上蓋子放在陰涼處，放置四五天。.四天後，取出小菜放在碟內，並淋上香油。隨吃隨取。
8.拌勻，掘純即可食用。
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租客用完灶臺放了雞蛋一頭蒜是什麼意思
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