1樓：小鹿鹿
孩子最近迷上了這個早餐，三天兩頭喊我，六分鐘火鍋，簡單又有營養！今天分享「豆腐雞蛋糕」，是孩子們最喜歡的年糕。柔軟，入口即化，最適合三四歲的孩子吃。
麵包是我們日常生活中不可缺少的味道。幾乎每天都要吃特別是在北方地耐戚區，一日三餐幾乎不能少，早飯和晚飯更不例外。像我們陝西西部地區一樣，人們非常喜歡麵食，所以經常吃麵包是習慣的飲食習慣。
不同季節吃不同材料的年糕，春季韭菜上市，家家都做韭菜糕吃，夏天小麥豐收時做千層餅吃，秋天顆粒回到倉庫後做油餅吃，冬天養身時做肉夾饃等食物吃。今天這個雞蛋餅適合一年四季吃。我會三三兩兩地做一次。
主要是為了讓高中生兒子吃得好。在他漫長的身體階段不能失去他。這也是很多父母最迫切的希望。
雖然是純材料，但營養價值一點也不低，經常吃對身體特別好。素食的話豆腐是不可缺少的。但是植物中含有豐富蛋白質的佼佼者，是素食者蛋白質的重要**。
做豆腐的方法有很多種，通常他們最喜歡吃火鍋。其實它是涼拌、炒、燉、烤，一切都很好吃。今天我用豆腐烤了這個雞蛋早餐麵包。
早餐要吃得好，要盡力做有營養、有顏值的早餐，還要節約時間。今天創新的豆腐煎蛋卷，早餐的好昌答陵夥伴，兩者都要起到補充作用，提供人體所需的營養。第一次做孩子的話特別喜歡吃。
食材：1元豆腐、2個雞蛋、幾根蔥、適量鹽。
製作：1、準備豆腐、雞蛋、小蔥。
2.豆腐沖洗後切小塊，小蔥洗淨後切蔥。
3.雞蛋裡放鹽，撒上雞蛋粉，加入切碎的蔥，拌勻。
4.在平底鍋中倒入適量的油，油熱80%時加入豆腐片。不要出去買早餐。兩個雞蛋，一塊豆腐，又快舉喊又營養，全家人都喜歡。
5.點燃微弱的火，一邊定型後，把豆腐翻過來烤成金黃色。
6.將豆腐稍微集中在中間，在準備的蛋液上畫乙個圈，弱火使蛋液的表面變硬。
7.翻轉面繼續烤的話，兩面是金黃色的話，就可以從鍋裡出來。
8.豆腐和雞蛋的組合營養也很好吃，簡單快速的早餐10分鐘就能完成。
2樓：青島小魚聊創業
將豆腐水分除去並搗碎，放適量鹽調味。將雞蛋打入碗中加適量鹽攪勻。將番茄和柿子椒切成小碎塊。將雞蛋糊鮐入煎鍋煎成蛋餅，半熟時將其餘材料友做宴胡遊放在上好銀面。
3樓：酸奶蜜桃酒
豆伏圓腐洗乾淨切片，加適量鹽焯水，雞蛋放入適量鹽 黑胡椒粉 蔥花打散拌勻，蛋液攪拌均勻後將焯好的豆腐盛出鍋，過冷水，中火熱油，放入豆腐煎至兩面金黃，小火熱油，倒入一半蛋液，放入豆腐，倒入另一半蛋缺返塌液，鏟子可輕鬆移動蛋餅時，世橡藉助盤子或鍋蓋翻面，微煎1分鐘，裝盤，撒上蔥花和芝麻即可。
豆腐餅怎麼做好吃，豆腐餅的家常做法
4樓：
前言豆腐營養豐富，在豆腐中新增蔬菜，做能豆餅，讓挑食的小朋友愛上它。
5樓：網友
豆腐餅的家常做法。
主料毛豆腐250g
調料食鹽。適量澱粉。
適量調和油。
適量芝麻。適量胡椒粉。
適量1.準備好所有的材料。
2.豆腐洗淨，放鍋中蒸熟，然後取出晾涼，搗成泥狀，加入胡蘿蔔丁、鹽、胡椒粉、少量幹澱粉，攪拌均勻。
3.取一小份放在掌心，搓成丸子狀，約桌球大小，再壓扁成餅狀，放入到滿芝麻的盤中，使豆腐圓餅的兩面都裹上芝麻，用手輕輕壓一下，使其更緊密。
4.一次做好所有的豆腐圓餅。
5.起鍋油，放入少許油，放入豆腐排，小火慢慢的煎，6.直至兩面金黃色，即可起鍋裝盤。
6樓：網友
豆腐餅的用料。
豬瘦肉61克 老豆腐116克。
胡蘿蔔7克 蒜頭7克。
香蔥9克 麵粉25克。
雞蛋63克 生抽5克。
花生油10克。
豆腐餅的做法。
步驟1香蔥去頭清洗、胡蘿蔔去皮、蒜頭去衣，雞蛋磕開放平盤，攪打散備用。
步驟2香蔥切或用廚房剪刀剪成蔥花，胡蘿蔔豎著切薄片，改刀切條、切小顆粒。
步驟3蒜頭用刀身拍扁，放入壓蒜器壓成蒜泥，跟處理好的蔥花胡蘿蔔粒混合。
步驟4豆腐切長條、改刀切小塊，豬瘦肉切小塊。
步驟5豬瘦肉放入攪拌機內，倒入蔥花胡蘿蔔粒蒜泥，攪拌均勻，不時檢查豬瘦肉顆粒，儘量細小。
步驟6豆腐餅糊中加入生抽，攪拌均勻，戴一次性手套進行操作，並用抹了少許油的勺子舀一勺餅糊，弄成圓形。
步驟7先放入麵粉中，均勻沾上面粉，再放入雞蛋液中，同樣均勻沾上雞蛋液。
步驟8用刷子把花生油刷在烤盤上，放上豆腐餅糊。
步驟9豆腐餅糊邊緣開始凝固上色後，不時用刷子輕輕推動豆腐餅，用耐熱刮刀或木鏟子把豆腐餅翻面繼續煎，雙面煎至金黃色，再蓋蓋燜大約分鐘，起鍋。
步驟10起鍋。豆腐餅的烹飪技巧。
豆腐餅的做法 怎樣做豆腐餅好吃
7樓：劍經業
1、豆腐用手抓碎，香蔥胡蘿蔔切碎，木耳泡發也切碎，肉餡可以自己剁也可以買現成的。
2、食材類放入調料攪拌均勻，再放入幹澱粉攪拌。
3、平底鍋放少許油，用手團成團輕輕的放入，再輕輕的壓扁，中小火煎至兩面金黃即可。等一面定型後再翻面！
豆腐餅怎麼做 豆腐餅的做法與步驟
8樓：劍經業
1、豆腐瀝乾水分，用手捏成碎末。
2、豬肉剁成肉沫，胡蘿蔔切成小丁，蔥切蔥花，一起放入乙個大碗中，加入1茶匙黑胡椒，1勺生抽，1勺料酒和1茶匙食鹽，攪拌均勻。
3、將肉沫攪拌至稍黏稠的狀態，倒入捏碎的豆腐。
4、將肉沫和豆腐攪拌成團至不易鬆散的狀態。
5、把肉沫豆腐揉搓成合適大小的餅狀，並在左右手來回拍打。
6、取30克麵粉，兩個雞蛋打散。
7、將豆腐餅沾上面粉。
8、再放入蛋液中，均勻的裹上蛋液。
9、平底鍋多倒一點油，中火燒熱後，轉小火，將豆腐餅放入鍋中。
10、煎2-3分鐘後，直至表面金黃色後翻面，另一面同樣煎至表面金黃色即可出鍋。
豆腐雞蛋餅怎麼做
9樓：欣新說情感
<>《豆腐雞蛋餅怎麼做埋蘆。
豆腐有吧？雞蛋液有吧？
雞蛋豆腐餅~低卡高蛋白~
豆腐1塊、豆腐搗碎、蘿蔔切丁、火腿切丁。
1勺蔥花、1勺蠔油、1勺生抽、1小勺鹽、適量五香粉。
飽腹感極強~口感太絕了～
倒入雞蛋液攪拌均勻。
揉成餅狀刷彎並帶油小火煎。
兩面煎至金黃裝盤開蔽團吃。
怎麼做豆腐餅最好吃 豆腐餅的詳細做法大全 家常小吃
10樓：帳號已登出
高鈣豆腐餅的用料。
老豆腐400g 雞蛋2個。
黑芝麻10g 玉公尺粉100g
小鮮侶調味汁10g 鹽3g
高鈣豆腐餅的做法。
步驟1食材： 老豆腐400克、雞蛋2個 黑芝麻10克、玉公尺粉100克 調味品： 小鮮侶調味汁10克、鹽3克 鍋具： 摩飛電餅鐺。
步驟21塊老豆腐抓碎後裝入碗中，打入2個雞中蠢蛋、10克黑芝麻、100克玉公尺麵、3克食鹽、擠入10克優選鮮材，能發揮食物本鮮的小鮮侶調味汁； （老豆腐高正隱鈣高蛋白，飽腹感強，非常適合減脂期人群食用）；
步驟3攪拌成**中的狀態；
步驟4抓取適量整理成小餅狀；
步驟5摩飛電餅鐺調至高溫檔，預熱一會兒；
步驟6塗抹上適量植物油；
步驟7依次放入豆腐小餅；
步驟8蓋上電餅鐺，同時開啟上盤加熱，加熱5-8分鐘左右（1400w大功率、不粘塗層烤盤製作方便，單雙面煎烤全能、可拆卸設計方便清洗，是廚房的煎烤小能手）；
步驟9這高鈣豆腐餅就做好了（中途可以適當揭開舉培廳上盤觀察情況，以免烙煎過度影響口感）；
步驟10手抓著就能吃，家裡沒有電餅鐺的也可以用平底煎鍋、烤箱、蒸鍋來做，解鎖不同口感的雞蛋豆腐餅，咱們這個用電餅鐺做出來非常方便，簡直是5分鐘快手早餐呀！
步驟11小小乙個，高鈣高蛋白，低脂低卡不用愁，外酥裡嫩還能瘋狂掉秤，整乙個香到沒邊，趕緊給家人安排上吧～
11樓：匿名使用者
豆腐餅的做法返源哪步驟。
1. 胡蘿蔔、香菇，蔥剁碎備用。
2. 豆腐捏碎，加入切好的香菇、胡蘿蔔以及蔥。加一勺鹽，兩勺生粉攪拌均勻。
3. 鍋漏碼內倒入油，大火燒熱後轉小火，放入捏好形狀的豆腐餅。
4. 中途翻裂如個面，兩面金黃即可。
雞蛋豆腐餅
12樓：辣士多啤梨
<>《做法：豆腐1塊，豆腐搗碎，蘿蔔切丁粗臘鬧，火腿切丁，1勺蔥花，1勺局晌蠔油，1勺生抽，1小勺鹽，適量五香巖罩粉，倒入雞蛋液，攪拌均勻，揉成餅狀，刷油小火煎，兩面煎至金黃，裝盤開吃。
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