1樓：耿曼語後高
*可以**，烤全羊可以使用冷鏈羊做。
食材清單： 1只重約15公斤的羊。
200克鹽。
200克黑胡椒。
200克孜然。
2湯匙橄欖油。
1個檸檬。2湯匙新鮮迷迭香。
2湯匙新鮮百里香。
黃油。製作步驟：
1. 將羊洗淨，用紙巾擦乾，用鋼基租叉支撐在烤箱中。
2. 在羊的身體上均勻地撒上鹽、黑胡椒和孜然，用手揉搓按摩。
3. 在羊液清的身體上劃幾刀，用刀在肉厚的地方劃幾刀，以便入味。
4. 用橄欖油按摩羊的身體，然後用迷迭香和百里香點綴。
5. 將羊放入預熱至200℃的烤箱中，烤約小時，直到表面金黃酥脆。
6. 在烤制過程中，不時用刷子刷融化的黃油以增加口感。
7. 最後，搏埋兆將烤好的羊放在乙個盤子上，讓它休息10分鐘後再切塊享用。
使用冷鏈羊可以確保羊肉的新鮮度和衛生安全，從而更好地保證烤全羊的口感和質量。
2樓：食以繼日
如果您想烤全羊，那麼使用冷鏈羊是可行的。冷鏈羊是指在屠宰後立即進行冷藏、冷凍和運輸的羊肉，以保證其新鮮度和衛生安全。相比於普通的羊肉，冷鏈羊更加新鮮、衛生和安全，因此可以放心地用於製作穗隱食品猜敗廳。
當然，如果您不確定如何選購和處理冷鏈羊，建議您諮詢專業的食品銷售商或枯蔽廚師。
3樓：網友
一般是可以的。一般選用草原上膘肥、兄手友體重40斤左右的綿羊宰殺後，去毛帶皮腹內加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤製成。此菜羊形完整，羊薯返跪在方木盤內，色澤金紅，羊皮酥脆，羨槐羊肉嫩香。
怎麼做烤全羊啊？
4樓：老農黑土
一、用料 散養綿羊1只（15kg）、當歸100g、茴香150g、花椒80g、桂皮50g、鹽250克、姜1000g、清水25kg 。
二、烤全羊的做法。
1、把蔥切成段兒小茴香花椒桂皮等調味料裝入口袋中備用。
2、把所有的蔬菜碎和調料瀝水後裝入料包中放入羊肚內，然後把羊肚用餐用鐵絲縫上。
3、最後一步把羊固定好在烤羊架子上掛入烤羊爐內、溫控160度，時間3個小時！
4、出爐裝扮，刷一層紅油。
5樓：網友
首先，選擇賀悄賣乙隻比較嫩的20多斤左右的羊殺好去皮。
用以上調料拌勻，醃製半天，最後上架。
放悶爐裡面用兩百一二運肢的火溫，烤制三個小時左右，禪逗烤的過程當中用紅曲公尺加紅糖，適量兌好之後，用刷子刷在羊的背面，使外皮上面金黃酥脆 。
怎麼做烤全羊，用烤箱烤全羊怎麼做
烤全羊多選用綿羯羊或週歲以內的肥羊羔為主要原料，這樣的羊，肉不僅嫩而且營養價值高，嚼在嘴裡滿口香。宰殺剝皮 去頭 蹄和內臟後，用一頭釘有大鐵釘的木棍，將羊從頭至尾穿上。再用蛋黃 鹽水 薑黃 孜然粉 胡椒粉 白麵粉等調成糊狀的汁子抹在羊的全身，然後把羊頭部朝下地放入熾熱的饢坑，蓋嚴坑口，並不時地轉動木...
怎樣做烤全羊，怎麼做烤全羊才好吃？
內蒙古烤全羊把羊宰後去毛不去皮，用調料調色塗抹全身，待4 5小時肉已入味，置入土坯砌的爐中烘烤。一般120 經3 4個小時，羊皮呈紅色，肉外酥裡嫩即可。新疆烤全羊將羊宰後去皮 內臟及四蹄，洗淨羊體並紮上很多小孔，外塗用雞蛋 薑黃 鹽水 麵粉調成的糊汁，放入甕狀泥爐中，烤制1小時，肉中略帶血，味道極香...
用鍋怎麼做烤冷麵，怎麼做烤冷麵
教你在家裡吃到最火街邊小吃 烤冷麵。用料烤冷麵 一片 蔥花 少許 香菜 少許 洋蔥 少許 烤冷麵醬料 孜然粉辣椒粉 甜麵醬糖水香醋 火腿腸 一根 雞蛋 一顆 烤冷麵 平底鍋版 的做法 蔥花，香菜切好，雞蛋洗乾淨 洋蔥切丁 火腿腸切條 兩勺水一勺醋，調成醋汁 烤冷麵帶的醬料加一勺甜麵醬，一小勺糖調成醬...