1樓:生風李
第一款 紅豆棒冰。
八月份,天氣炎熱,孩子們放暑假,家長們可以和孩子們一起動手做棒冰,紅豆棒冰的做法可以把紅豆換成綠豆棒冰。
紅豆棒冰的食材】紅豆 100克,冰糖 35克,藕粉 30克,這裡不建議把藕粉替換成其他粉類。雖然把藕粉換成澱粉糯公尺粉等都可以做出來,但是藕粉有健脾開胃的作用。
紅豆棒冰的做法】稱量100克紅豆,紅豆挑出雜質,紅豆用水清洗乾淨,紅豆和600毫公升清水放入多功能電煮鍋用燉煮功能。紅豆煮好後,加入冰糖煮至冰糖融化。在燉煮紅豆的過程中,藕粉和清水拌勻,藕粉容易沉底,倒入煮鍋前要多攪拌。
紅豆煮好後,倒入藕粉水,邊倒入邊攪拌。再次煮沸後,把紅豆糊倒入雪糕模具,放涼後冷凍4個小時或以上。自己做的紅豆棒冰用料非常實在,非常好吃。
第二款 蔓越莓綠豆糕。
綠豆清熱解毒和消暑止渴,用綠豆做成糕點可以當零食,也可以當小點心。
蔓越莓綠豆糕的食材】脫皮綠豆 300克,蔓越莓幹 50克,黃油 50克,砂糖 60克。
蔓越莓綠豆糕的做法】把綠豆浸泡,在浸泡的過程中多次換水,把綠豆浸泡到能捏碎。綠豆和清水放入電飯煲煮熟,水不要放太多,不然炒綠豆要花比較多時間,水量高出綠豆乙個指節那麼多就可以了。綠豆煮好後濾水,用絞肉機把綠豆攪拌成細膩的綠豆泥。
炒鍋放入黃油和白砂糖,倒入綠豆泥,用中火炒綠豆泥,把綠豆泥炒至比較乾的狀態,加入蔓越莓幹,炒勻。綠豆泥炒好後,趁熱把綠豆泥多揉幾次,然後把綠豆泥分成50克左右乙個,用做月餅模具壓出蔓越莓綠豆糕。蔓越莓綠豆糕做好後放冰箱冷藏,最好一週內吃完。
自己做綠豆糕沒有放保鮮劑防腐劑,吃多少做多少。
2樓:依然未央
窩蛋奶。做法:
先把牛奶倒入鍋,再加白砂糖,拌勻至完全溶解後,打入雞蛋,煮熟到一定程度便可撈起。
注意事項:1、牛奶選用包裝的無糖牛奶,煮牛奶時注意火候,看見牛奶起泡就應該把火力調小,否則牛奶容易濺出。
2、雞蛋根據個人喜好掌握生、熟的程度,但三四分鐘蛋已經完全熟透,所以不要超過這個時間。
3、最好選用細口的容器,這樣不用花費太多的牛奶,又可以防止雞蛋放入牛奶後會「黏底」(粘鍋)
哪些甜品的做法簡單,但有特別效果?
3樓:網友
一、紅薯西公尺露。
做法:西公尺放入開水鍋中,大火煮3分鐘,浸泡6個小時,倒入籃子中,沖洗一遍,鍋中重新倒入清水,放入西公尺,大火煮10分鐘。紅薯去皮洗淨,切成小塊,放入開水鍋中,大火蒸10分鐘,淋入蜂蜜,增加甜度。
甜品碗中放入西公尺,倒入純牛奶,加入紅薯混合即可。
二、蜜豆涼粉。
做法:紅豆提前浸泡乙個晚上,清洗乾淨,放入砂鍋中,倒入清水,中火煮50分鐘,撈出瀝掉湯汁裝盤,撒入白糖,醃製幾個小時,蜜紅豆就做好了。啟咐仔碗中放入50克白涼粉,加入半碗涼白開拌勻,鍋裡倒入1000克清水煮開,加入白涼粉糊,轉中小火煮3分鐘,倒入盤中,自然放涼後,裹上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時,取出,劃成小塊,裝入碗中,倒入純牛奶,加入蜜紅豆和葡萄乾混合即可。
三、奶香亞達籽。
做法:鍋中倒入160克清水,加入40克白糖,大火煮開,分幾次倒入200克木薯澱粉中拌勻,再戴上手套把麵糰簡纖揉至光滑,分成幾份,分別搓成細長條,再用刮板切成小粒,撒一點點木薯澱粉防粘。鍋中倒入清水燒開,把做好的亞達籽一粒粒放入鍋中,大火煮開後轉中火煮20分鐘,撈出過涼,瀝掉水分裝入碗中,倒入純牛奶,加入葡萄乾混合即可。
四、奶香龜苓膏。
做法:碗裡放入20克龜苓膏粉,加入100克涼白開拌勻,鍋中倒入400克清水燒開,轉小火,倒入龜苓膏糊,不停攪拌,煮至沸騰後,倒入盤中,自然放涼後,裹上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時,取出,劃成小塊,裝入碗中,加入蜂蜜和煉乳拌勻,再倒入純牛奶混合即可。
五、芒果西公尺露。
做法:西公尺放入開水鍋中,大火煮3分鐘,浸泡6個小時,倒入籃子中,沖洗一遍,鍋中重新倒入清水,放入西公尺,大火煮10分鐘。芒果去悄汪皮去核,切成小塊,一部分放入料理杯中,加入牛奶和煉乳,打成芒果奶昔,甜品碗中加入西公尺,倒入芒果奶昔,再加入芒果粒混合即可。
六、紫薯芋圓。
做法:紫薯去皮洗淨切片,放入蒸鍋中,大火蒸15分鐘,放入料理機中,加入少量白糖和牛奶,打成細膩的紫薯泥,倒入盤中,分幾次加入木薯澱粉拌勻,揉成光滑的麵糰,紫薯泥和木薯澱粉的比例大約是2:1,麵糰太乾可以加些清水,太黏了可以多加些木薯澱粉。
把紫薯麵糰分成幾份,分別搓成細長條,再用刮板切成小粒,撒一點點木薯澱粉防粘。鍋中倒入清水燒開,把做好的芋圓放入鍋中,大火煮至芋圓全部浮起後,再煮兩三分鐘,撈出過涼,瀝掉水分裝入碗中,倒入純牛奶,加入葡萄乾混合即可。
什麼甜品做法簡單又營養?
4樓:帳號已登出
前言:甜品是我們生活中不可或缺的美食之一,可以給我們帶來愉悅和滿足的感覺。那麼,有哪些做法簡單卻特別**的甜品呢?
1. 水果沙拉。
水果沙拉是一道簡單且營養的甜品,可以讓你在享受美味的同時攝入大量的維生素和纖維素。你可以選擇自己喜歡的水果團戚早,例如香蕉、士多啤梨、藍莓、菠蘿等,切成小塊,加入一些蜂蜜或者椰子汁,攪拌均勻即可。
2. 酸奶布丁。
酸奶布丁是一道簡單卻美味的甜品,可以帶給你清新的口感和豐富的營養。你只需要將酸奶、糖和明膠粉攪拌均勻,放入冰箱冷藏幾個小時,就可以享受到美味的酸奶布丁了。
3. 抹茶冰淇淋。
抹茶冰淇淋是一道簡單卻充滿東方風味的甜品,可以帶給你清新的口感和獨特的塌雀味道。你只需要將抹茶粉、牛奶、糖和淡忌廉攪拌均勻,放入冰箱冷藏幾個小時,就可以享受到美味的抹茶冰淇淋了。
4. 總結。
以上是幾種簡單卻特別**的甜品,它們不僅美味可口,而且簡單易做,非常適合在家自制。此外,這些甜品富含營養,可以為我們提供豐仔洞富的能量和營養素,對我們的身體健康也非常有益。
什麼菜做法簡單,材料簡單,又特別?(要做法!)
以下是幾個簡單的夏季吃比較好炒菜 一 番茄炒苦瓜。苦瓜去瓤切片,要是為了漂亮的話,把瓤那面衝案板,表面衝上,用刀正向斜削下來,瓜片呈月牙形 西紅柿切片待用。切一些蒜片。炒鍋放油燒熱,下蒜片熗鍋,蒜片焦黃後下苦瓜片翻炒片刻,加適量鹽 下西紅柿片快速翻炒,趁西紅柿片還沒破相,放些雞精起鍋裝盤即可。此菜極...
製作簡單而又有營養的甜品,有什麼簡單好做又好吃的甜點?要做法
綠豆水果盅 材料 綠豆1杯 鮮登1個 芒果1個 獼猴桃1個 櫻桃1粒,冰糖2大匙。製法 1 綠豆洗淨,用清水浸泡約1小時後瀝乾,放入2碗水中,先以大火煮開,僮 穡 籩諒潭鉤駛 幼矗 純杉猶塹魑叮 鴯 梗 僖迫氡 潯 頡?br2 把水果洗淨,消皮,切塊,加入冰透的綠豆湯中,即可食用。3 水果的種類可依...
有什麼簡單的甜品可以做來吃的嗎?
我覺得有很多簡單卻特別 的甜品 .抹茶冰淇淋 將抹茶粉和牛奶混合在一起,然後加入一些糖並冷藏。當你準備好它時脊爛凳,只需將混合物倒入冰淇淋機中,按照說明製作即可。.烤香蕉 將香蕉切開,撒上一些糖和肉桂粉,用烤箱烤幾分鐘就可以了。你可以在上面加上一些甜點醬或者淋上一些蜂蜜,增加甜度。.芝士蛋糕 將柔軟...