1樓：一葉小船
一、口蘑可以冷凍嗎。
不可以冷凍。
1、新鮮蘑菇不可以放冷凍；
2、蘑菇最怕溼。如果不減少蘑菇的水分，溼乎乎地放進冰箱裡，會變質得更快。而新鮮的草菇根本就不能放入冰箱。
所以，想讓蘑菇儲存得更久一些，應該稍微晾乾後再放入冰箱儲存；3、目前市場上銷售的蘑菇主要分為三類，一種是新鮮蘑菇，二是冷凍蘑菇，三是醃製蘑菇。新鮮蘑菇可以直接清洗；對蘑菇乾製品可先用溫水浸泡半天左右，然後讓其在水盆中旋轉，以去除沙粒。去掉菇根後，可炒、熘、燴、炸、拌、做湯，也弊答可釀、蒸、燒，還可作各種葷素菜餚的配料，是筵席上的高階食用菌菜之一。
具體來說，蘑菇可做成紅燒蘑菇、肉片鮮菇、口蘑鍋巴、口蘑芙蓉蛋湯、口型卜拿蘑鴨子、蘑菇燒菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇燉豆腐等菜餚。
二、口蘑可以放多久。
建議一：最多4天左右，過年的時候我的放了一星期，拿出來已經溶掉了。
建議二：三天最好，味道相差不大。
建議三：只要沒發黴，沒毒。但口味會差了。
口蘑是不可以冷凍的但是是可以冷藏的，這個口蘑的儲存時間是不長的，這個要注意。
三、新鮮蘑菇怎麼儲存。
1、鮮蘑菇一般是在低溫2-4℃的環境下儲存。根據品種不同，儲存時間也不一樣，有的可以長一點，有的比較短。可以放在冰箱內，也可以放在冷庫內。也可以用保鮮膜保藏。
2、鮮菇的儲存一般是儲存在2-4度低溫，避光的環境條件下。這樣可以延長保鮮時間。
3、可用水焯後，食品袋密封，放冰箱凍起來。
4、保鮮膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室，不要洗哦。3---5天應該可以的。至於清洗，拿出來用水輕輕沖洗就可以了。
5個晴天即可曬乾鮮菇。曬乾時間越短，幹菇質量越好。
6、鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中卜搭浸泡10--15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑膠袋中，可保鮮3--5天。
四、口蘑的食用處理方法。
清洗口蘑的時候最好先用熱水泡，泡軟擠幹水分(第一次泡蘑菇的水一定要存留，沉澱泥沙取清湯留用)，蘑菇放另一容器，抓把食用鹽倒點水抓，再衝掉鹽就好了，泡口蘑的頭碗水經過沉澱澄清，做湯的時候千萬記住一定要放進鍋裡，這樣做出來的湯汁就更加美味可口了。
2樓：巨璠匡谷楓
口蘑冷凍後可以正常使用，但是要注意冷凍方法，不能把新鮮的口蘑直接放入冰箱。
口蘑最怕溼。如果不減少蘑菇的水分，溼乎乎地放進團跡冰箱裡，會變質得更快。而新鮮亂含的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想塌陪並讓蘑菇儲存得更久一些，應該稍微晾乾後再放入冰箱保。
口蘑可以在冰箱放多久
3樓：信必鑫服務平臺
看情況吧。談襲如果存放10天的巨大口蘑沒有變黑、變質、腐爛盯基、發粘、發酸，可以繼續食用。
如果出現了以上現象，就不能再吃了。一般來說，松茸的含水量較高，如果不做任何其他準備直接放在冰箱裡很容易腐爛，很難保持10天不被破壞。
蘑菇可以在冰箱裡儲存凱侍謹多久？
1.直接放冰箱冷藏1-2天左右。
口蘑含水量高。買的話直接用保鮮膜放冰箱裡，兩天左右就變質了。因為裡面的水分蒸發很多，揮發不出保鮮膜，就會越來越潮溼，然後腐爛。
2.處理後放入冰箱冷藏4-7天左右。
如果口蘑還沒有清洗乾淨，直接放在保鮮袋裡，放入冰箱冷藏。這期間會時不時拿出來通風，存放時間會比較長。
將購買的口蘑裝入透氣性好的牛皮紙信封中，然後放入冰箱冷凍至少一週；或者可以先將口蘑用開水燙一下，放涼，瀝乾水分，然後放入密封袋中，最後放入冰箱冷凍，這樣可以儲存更久。
口蘑冷凍後可以吃嗎 能不能吃冷凍的口蘑
4樓：吃不胖的小劉
<>1、口蘑冷凍後可以正常食用，但是要注意冷凍方法，枯此不能把新鮮的口蘑直接放入冰箱。
2、口蘑最怕溼。如果不減少蘑菇的水分，沒團迅溼乎乎地放進冰箱裡，會變質得更快。而新鮮的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想讓蘑菇儲存得更久一些，應該稍微或虛晾乾後再放入冰箱保。
口蘑凍了還能吃嗎 口蘑凍了還可不可以吃
5樓：三夜見
1、口蘑凍了還能吃。
2、冷凍並塵逗不會使蘑菇內部的成分發生變化，也不會使其產生有毒物質，所以只要蘑菇在冷凍之前是沒有毒性的，那麼冷凍之後也不會產生毒悉沒性。
3、但是雖然冷凍可以抑制微生物的活性，但如果是冷凍時間過長的蘑菇，那麼也有可能被微生物感染的可能性，從而產生有毒的代謝產物，建議冷凍儲存時間最好不要太長，及時吃完會比派陸賣較好。
口蘑在冷藏放了8天還能吃嗎
6樓：乾萊資訊諮詢
口蘑放在冰箱冷藏了8天，若是外形顏色未變色、沒有異味可以吃，若是出現變色、異常氣味不能吃。
1，可以吃的情況如下：如果口蘑放進冰箱裡，先用保鮮袋封好，口蘑的顏色、氣味沒有變化，沒有任何異常，這種情況可以吃，說明口蘑放冰箱並沒有變質，只是營養流失後會影響口感，但是不會產生有毒物質，可以放心食用。
2，不可以吃的情況如下：如果口蘑的顏色變黑、變綠，或者有臭味、酸味等異常氣味，或者口蘑的觸感變得滑膩，那就說明口蘑已經變質了。此時的口蘑不僅口感差，而且營養價值大打折扣，吃了還會引起腹痛、腹瀉等不適症狀，還會引起食物中毒。
建議根據日常需要購買口蘑，避免存放時間過長，如果需要儲存，選擇乾淨的保鮮袋、保鮮膜等密封，然後放入冰箱低溫儲存。
口蘑可以在冰箱放多久
7樓：科技解碼師
口蘑可以在冰箱放多久視具體情況而定。如果是新鮮的口蘑，放在冰箱的冷藏室裡，約能儲存2-3天的時間。如果是曬乾經過處理的口蘑，放在冰箱冷藏室約能儲存1個月。
乾燥儲存。想讓蘑菇儲存得更久一些，買回來後千萬不要讓它們培中爛表面沾水，先在陰涼處攤開，稍微晾配漏幹後再進行儲存。
冷凍儲存。可將蘑菇先用開水汆燙，放涼，瀝乾水分後裝進密封袋中，再放入冰箱冷凍儲存，此方法可以儲存更長時間。
冷藏儲存。將蘑菇放入大牛皮紙信封，封口。牛皮紙袋比塑膠袋透氣，而且內部不會積累溼氣和培基水分，很利於菌類的「駐顏」，然後放入冰箱冷藏室。
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主料main 口蘑克人份。輔料others 花生油克 豆豉醬適量。幹炸口蘑的做法。步驟step 雙孢菇 口蘑 洗淨，控水。步驟step 切成薄片。步驟step 花生油燒成熱，轉小火，把雙孢菇片倒入油炸。步驟step 小火炸至蘑菇片捲曲收縮撈出。步驟step 拌入川香油豆豉即可。口蘑可以油炸著吃，把花...
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