1樓:匿名使用者
首先看你買的是什麼樣的黃油。黃油有含鹽和無鹽兩種。含鹽黃油味道微鹹,與黃油風味完美結合,更適合用於塗抹麵包、製作三明治和漢堡。
無鹽黃油保持了淡味的黃油原味,更適合與烹飪、烘焙。如果要控制飲食中的食鹽攝入量或者口味清淡,不妨也直接用無鹽黃油塗抹麵包吧!塗抹麵包前,為了讓黃油更容易塗抹,請在食用前半小時將黃油拿出冰箱常溫放置。
然後用餐刀將細膩的黃油塗在柔軟的土司上,堪稱完美搭配!感覺黃油在嘴中融化,濃郁奶香慢慢瀰漫開,如此誘人地潤滑細膩,讓你欲罷不能!我現在基本上都是在網上買黃油了,西諾迪斯**的**黃油質量很好,我現在都在它的天貓**店直接買了,上海可以冷藏送貨,連超市都省得去了!
2樓:網友
那個是蒜蓉黃油,黃油自然軟化後加蒜蓉,鹽,紅辣椒粉,法香碎,然後攪拌在一起,冷藏,每次吃麵包前把黃油圖上烤上色。就特別好吃了。
3樓:介羽霍采綠
如果你單單要要抹面包還需要做麼,去超市買來圓餐包和黃油塗抹就可以了,如果你要吃港式牛油麵包就買菠蘿包就可以了黃油照抹。
4樓:匿名使用者
這個沒有自己做過。。
5樓:as0522雙子座
準備材料:1、高筋麵粉 250g
2、牛奶 110ml
3、鹽 3g
4、黃油 30g
5、雞蛋 50g(大約1個)
6、酵母 3g
7、糖 40g
8、芝麻 少許。
步驟一:推薦用麵包機和麵,倒入麵粉、酵母、牛奶、黃油,鹽、雞蛋、糖、芝麻,和麵選擇20分鐘。和麵完成後,選擇發麵程式。
如果家裡沒有面包機的話,可以手動揉好面以後放入窗臺上或者溫熱一些的地方等著自然發麵。)
步驟二:拿出來排氣,分成等分的9份,醒20分鐘。
步驟三:放烤箱二次發酵。
步驟四:將發酵好的麵糰用擀麵杖擀平後,做成自己想要的形狀。
步驟五:發好拿出來刷蛋黃液,然後撒些芝麻上去就好了。放進預熱好180℃烤箱,上火160℃下火130℃ (這個根據自家的烤箱調節)時間15分鐘!後五分鐘看好,上色了就完成拉。
抹面包的黃油是哪種
6樓:
摘要。親親您好抹面包的 塗抹的黃油多數使用植物黃油,植物黃油的英文名是margarine,是將植物油部分氫化以後,加入人工香料模仿黃油的味道製成的黃油代替品,在一般場合下都可以代替黃油使用。味道與動物黃油一致。
它的其他中文名稱很多,比如人工忌廉、人造黃油,以及音譯的麥琪林、馬琪琳等等。
抹面包的黃油是哪種。
親親您好抹面包的 塗抹的黃油多數使用植物黃油,植物黃油的英文名是margarine,是將植物油部分氫化以後,加入人工香料模仿黃油的味道製成的黃油代替品,在一般場合下都可以代替黃油使用。味道與動物黃油一致。它的其他中文名稱很多,比如人工忌廉、人造黃油,以及音譯的麥琪林、馬琪琳等等。
植物黃油是將植物油部分氫化以後,加入人工香料模仿黃油的味道製成的黃油代替品,在一般場合下都可以代替黃油使用。主要成分為:植物油(如葵花籽,玉公尺籽),維生素a,d3,e,不飽和脂肪酸,等。
植物黃油根據不同的品種,有的即使冷藏也保持軟化狀態,這類植物黃油適合用來塗抹麵包。有的即使在28度的時候仍非常硬,這類植物黃油適合用來做裹入用油,用它來製作千層酥皮,會比黃油要容易操作的多。
怎麼把黃油抹麵包片上當早餐吃啊
7樓:金牛座的性格
準備材料:麵包、黃油。
1、首先把麵包切成薄片。
2、這時再把黃油用刀切出一塊,根據麵包多少來決定切塊的大小。
3、這時再把平底鍋燒熱。
4、將黃油放入平底鍋,一會就變軟了。
5、最後將變軟的黃油塗抹到麵包上,就可以開吃啦。
8樓:網友
把黃油放碗裡(金屬碗更好)碗放在有熱水的鍋裡 鍋放灶臺上加熱 等黃油化開了放些糖並攪拌直到糖溶化就好了(冷卻後不會很硬的)還嫌太乾可混些忌廉蜂蜜啥的。
9樓:lr瞳菡
把黃油加熱融化後抹在麵包片上。
那種抹在麵包上吃的黃油還有什麼吃法?
10樓:乾萊資訊諮詢
1、黃油曲奇。
2、黃油蛋糕。
1、黃油曲奇。
步驟1、黃油室溫軟化,加入細砂糖和糖粉用打蛋器攪拌均勻,直到蓬鬆的狀態。
步驟2、分2-3次加入雞蛋,待每次雞蛋完全融合入黃油體再加入下一次。
步驟3、加入香草精攪拌均勻。
步驟4、低筋麵粉篩入黃油體,用橡皮刮刀拌勻。
步驟5、麵糊裝入裱花袋內,擠在烤盤上。
步驟6、烤箱預熱 375°f/190°c,10-12分鐘,表面金黃就好了。(注:不同的州山烤箱稍有差距)
2、黃油蛋糕。
步驟1、將黃油放至軟化,這時的黃油比較容易打發。
步驟2、分兩次加入糖,打至體積蓬髮,顏信公升色略微發白。
步驟3、分次加入雞蛋(需要回溫,否則黃油易變硬),每次都拌勻後再加入,一定要分次加入雞蛋液避免油蛋分離。篩入粉類,用刮刀切拌,不要劃圈攪滑跡老拌,以免麵粉起筋。
步驟4、麵糊倒入模具後輕輕震動幾下。
步驟5、預熱烤箱160度30-40分鐘即可。
怎麼用黃油抹面包?
11樓:乾萊資訊諮詢
主料:牛奶50克、淡奶山鏈油50克、黃油40克、芝士片5片、麵包片5片。
輔料:鹽適量、黑胡逗姿孫椒碎適量、香蔥碎適量。
1、容器中放入牛奶,淡忌廉,黃油,芝士片冊明。
2、隔熱水加熱到融化。
3、放涼後再加入蒜泥。
4、放入適量鹽和黑胡椒碎,攪拌均勻。
5、塗在麵包片上。
6、撒上香蔥碎。
度預熱10分鐘,再180度中層烤150-20分鐘。
8、成品。<>
什麼黃油塗抹麵包好吃
12樓:馮蜜柚子茶
動物黃油。1、黃油可以分成動物黃油和山世植物芹唯行黃油。動物黃油因其口感香醇一般用來塗抹麵包。
2、動物黃油是從牛奶中提煉出來的油脂,所以,又叫做「牛油」。擁有天然的乳香。在逐漸融化狀態下,放置一段時間,塗抹麵包時口感更加綿柔和香醇。
黃油:是由牛奶加工出來的產物,需要把嫌譁新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分。主要用作調味品。
如何在家做黃油麵包?
13樓:乾萊資訊諮詢
需要的材料:高筋麵粉200克, 酵母4克 ,鹽3克 ,細砂糖20克, 黃油20克, 土雞蛋乙隻 ,牛奶100克。
操作過程。1:麵粉、酵母、鹽、細砂糖放一起調勻。
2:在調好的麵粉中間挖乙個洞,把牛奶和調好的蛋液加進去,攪拌均勻後用手揉,直到整個麵糰不沾手,(過程中間可更具麵糰的情況加牛奶或者麵粉)揉至麵糰像下面這樣。
3:把黃油切成小塊包在麵糰裡,繼續揉,大力揉,要揉一刻鐘左右,(這是個體力活,一定要有耐心哦)揉到麵糰有彈性,表面有光澤,麵糰可以拉出薄膜為止。
4:把揉好的麵糰揉成圓麵糰形狀,放盆裡,用保鮮膜包好,室溫發酵60分鐘左右,發至約2倍大小。
5:麵糰排氣。把麵糰分成6等份,搓圓團,靜放10分鐘。
6:把靜置好的麵糰揉成橢圓形狀,一頭大一頭小。再用擀麵杖擀成30釐公尺左右的麵皮狀,保持一頭大一頭小。
7:把麵皮從大的一頭輕輕捲起來,不要用力,不然會影響形狀,最後的樣子就是這樣的。
8:用保鮮膜包起來,放進烤箱二次發酵30分鐘,大概會張達倍。
10:放置預熱好的烤箱,200°約考一刻鐘左右。
注意事項:喜歡甜的可以多放點糖,喜歡奶香味的可以多放點牛奶,進烤箱時表面的蛋液薄薄的一層就可以了,不然表皮會比較厚,影響口感。
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