1樓：建蘿雅
原材料：乾紅辣椒絲、花椒粒、鹽、生抽、香萊、食用油。1.
豆芽除根，清洗，放進熱水中焯熟，撈起來濾水。2.炒菜鍋放進食用油燒沸六成熱，放進乾紅辣椒絲、花椒粒，烹製一會兒，既成油辣子。
3.取一盤，放進豆芽，倒進麻辣油，新增鹽、生抽、芝麻油，翻拌就可以。
原材料：兔肚、萵筍、蒜黃、窩筍片、白菜、蕃薯粉、豆瓣網、生抽、鹽、公尺酒、胡椒粉、雞精、骨湯、水豆粉、傷口椒。作法：
1.兔肚改小梳子狀。2.
加一點食用鹼去腥味兒，清洗，新增蔥姜、公尺酒碼味。3.再用熱熱水燙，拌勻再燜一段時間，倒出來用冷水清洗。
4.大白菜切條、青筍葉切條、萵筍切條。5.
涼鍋下油熱，放入豆瓣網、蕃薯粉炒出香味，摻骨湯，加入鹽、生抽、公尺酒、胡椒粉，放入蔬菜水果煮斷生撈起來盛入盤裡。6.放入兔肚，水態培豆粉勾欠，隨後連湯倒進盆裡。
7.辣椒幹、麻椒放入油內炒出香味，起鍋剁碎傷口椒。8.
撒到菜上，潑上滾油就可以。
主要材料：去骨生豬腳皮，紅辣椒圈，蒜頭杆節，生薑片少量。調味品：
鹽，酒釀，生薑水酒，蘆蔽山茶油，生抽、雞精。作法：1、生豬腳皮切長5cm、寬公分的條，用酒釀、鹽、雞精、生薑水酒醃15分鐘左右，備用。
2、鍋入山茶油，燒沸七成熱時入生小辣椒文火炒1min起鍋預留。3、鍋入山茶帆譁唯油，燒沸八成熱時入豬腳皮、生薑片走紅油爆至豬腳皮打皺，入炒好的小辣椒、木耳絲、蒜頭絲、生抽文火翻勻後迅速起鍋，澆上5克生茶油起鍋就可以。
2樓：可追憶
葷素冷熱兼有，任你挑選的食物你知道有紅油抄手，紅油豬肚絲，紅油鱔條，紅油豆皮。
3樓：乙隻長頸盧之歌
毛血旺，剁椒魚頭，地三鮮，東北大雜燴，麻辣燙。
4樓：胖豬的旅遊玩樂
五彩京醬肉絲食物：豬裡脊300克，雞蛋清1個，公尺啟鬥叢酒1勺，木薯澱粉1勺，味精少悄櫻量銷猜，白砂糖少量，黃豆醬3勺。
5樓：我不是公主
真的是不知道沒了解過很多人對這個問題也有很大的疑問。
哪些食物有葷有素，有清淡有香辣，驅寒暖胃，心裡熱乎呢？
6樓：七里香說車
用材：大魷魚一條；油一勺鹽一撮青紅椒好多個薑片一撮黃豆醬一勺剁椒一勺；作法：1.
大魷魚清洗乾淨，解決好，調料備好；大魷魚切成一整片，切角出密密的紋理；2.換個方向，將大魷魚切割成菱形花紋；切出來花紋的大魷魚切成塊；牛黃喉也切完；3.煮沸一鍋水，將魷魚片和牛黃喉倒入汆燙，魷魚片略微變卷就可以了；4.
撈起來瀝乾水分預留；鍋中燒開，炒出香味薑片；倒進青紅椒煸炒一會兒；5.倒進黃豆醬、淋蔽蠢入少量水；將牛黃喉倒入，煸炒至勻稱沾到料汁；倒進剁椒，翻拌均勻即可出鍋。多食這幾道菜，有葷有素，有清淡有香辣，驅寒暖胃，心裡熱乎。
原材料：萵筍250克，四季豆150克，芝麻油1茶勺，精鹽1小勺，熟芝麻、生抽適當。作法：
1、將二款食物摘洗完並打花刀預留。2、鍋中加入適量冷水。3、再倒入1湯匙的芝麻油。
4、將摘洗好的食材入鍋。5、煮到炒糖色，食物爛熟，炒糖色的時候要注意要微翻鍋。6、再倒入精鹽及少許的生抽調料就可以。
7、最終灑適量熟芝麻點綴一下。
食物：肉片，蟹味菇，尖椒，柿椒，鹽，生抽，木薯澱粉。作法：
1.瘦豬肉切成絲，放少許生抽，鹽，木薯澱粉翻拌稍醃。2.
尖椒清洗去蒂切成絲。蟹味菇清理乾淨預留。3.
涼鍋油熱，油燒後，下生薑沫熗鍋，下醃好的肉片劃散，炒至掉色出鍋預留。4.餘油再度燒開，下蟹味菇，紅椒絲煸炒，放鹽，生抽調味。
5.倒進炒好的肉片翻勻。6.
淋少量乎並野油辣子，上灑歲喊蔥段就可以。
7樓：何趴
魚香肉絲，宮保雞丁，火爆魷魚，蘆筍炒肉，辣椒炒肉，香菜牛肉，這些都是非常可口的食物。
8樓：自由自在
白菜豆腐鮮蝦湯。食材：白菜250克，雀雀鮮蝦250克，豆腐500克，蔥姜，香菜各少許。
做法：1.白菜洗淨，白菜葉和白菜幫分別切成片，鮮蝦洗淨去掉蝦鬚，豆腐切成方塊。
2.起鍋下油，蔥頃兄早姜熗鍋塵或，下入白菜幫，生抽，爆炒2分鐘，加入清水。3.
燒開後，下入豆腐和鮮蝦，煮5分鐘。4.最後，加上白菜葉和食鹽，燒開後煮2分鐘，加上香菜即可。
9樓：玄靈兒塔羅屋
火鍋有葷有素，有清淡有香辣。冬天和朋友聚在一起吃一頓火鍋心裡非常的熱乎。
有葷有素，有冷盤也有熱菜，做法簡單，一學就會的食物有哪些？
10樓：快樂的家族啊
原材料：牛腱子肉、燒椒即紅青二荊條、生菜油、雞精、白砂糖、海鮮醬油、耗油、芝麻油、麻椒油、鹽。作法：
1.牛肉投料把它滷熟。2.
熟牛肉切成片。3.紅青二荊條上火烤至外皮略糊，切碎。
4.生菜油適當和雞精、白砂糖、海鮮醬油、耗油、芝麻油、麻椒油、鹽攪拌。5.
調味品與牛肉片翻拌擺盤。
原材料：牛肉，木籤，生薑片，大蔥，公尺酒，蔥根，水澱粉，水，孜然粉，辣椒幹，麻椒，八角，桂丁，良姜，草扣，蒜末，味精，白砂糖，熟芝麻，辣椒油，麻椒油，芝麻油。1.
牛肉放鹽，水，用手把牛肉抓粘，讓水進牛肉中。2.將蔥汁倒進牛肉中，放水，水澱粉抓粘醃漬15min，串木籤。
3.涼鍋倒孜然炒熟炒出香味。4.
鍋文火，炒，幹辣椒花椒，八角，桂丁，良姜，草扣，炒幹炒過炒出香味炒斷生，搞出放涼，磨碎預留。5.五成溫度下牛肉炸，再炸一遍至表層焦脆後倒出。
6.涼鍋適當油，下蔥姜公尺炒出香味，倒進炸好的牛肉炒勻，下孜然粉二勺，香辛料三勺，味精，白砂糖煸炒，撒熟芝麻，和蔥段，加辣椒油，麻椒油，芝麻油，炒勻美味可口既。
1牛肉去筋，加少許食用純鹼，泡30min去鮮血。2.調脆皮漿：
澱粉加水，吉士粉，發酵粉，放少許鹽攪拌。3.四五成溫度，炸麵包糠金黃色撈起來。
4.牛柳加脆皮漿加姜蔥汁，放鹽，白胡椒粉抓勻。5.
四成溫度，下牛柳炸定形，調走紅，七成溫度，再復炸熟。6.鍋少量油，下蔥姜公尺，青紅辣椒粒，炸雞裹粉，鹽，雞精，下牛柳煸炒，芝麻油淋入出鍋。
11樓：生活達人小愛
有葷有素，有冷盤也有熱菜，做法簡單，一學就會的食物有：涼拌苦菊，酸辣蓮藕，醬香棒骨，麻辣香鍋。
12樓：星了
涼拌牛肉，無骨雞爪，孜然羊排，涼拌黃瓜，清炒西蘭花，油燜大蝦。
13樓：王欣
比如涼拌菜，青炒菠菜，紅燒排骨。我認為這些菜譜的教程還是非常簡單的。
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