做什麼食物其實很簡單,蓬鬆暄軟,一次就可以成功,老人孩子都愛吃呢?

2025-05-23 22:55:12 字數 4794 閱讀 4286

1樓:七里香說車

<>實際上大夥兒也不一定非得做紫紅薯的,學好這個方法,紫薯發糕,南瓜發糕,紅薯發糕喜愛一種味道就幹什麼全是徹底沒有問題的。那大家就來看一下他們的作法吧。

食物:煮熟的紫紅薯180g,普通麵粉或是低筋粉180g,水或牛乳180g,糖30g,酵母菌4g,藍莓幹或葡萄乾適當。6寸活底戚風蛋糕磨具乙個。

作法:1.最先我們將要紫紅薯清洗乾淨,削皮,切成片,煮熟。

還可以煮熟後再削皮。將酵母菌放進水裡融解3min,不願自來水得話,也可以用牛乳。2.

紫紅薯用插子碾碎泥。紫薯是尤其身心健康的食物,它富含充足的原花青素,具備抗氧化性、養顏美容、防衰老的作用,還能夠促進腸胃蠕動,助內毒素排出來身體之外,與此同時具備補充能量,緩解疲勞的作用。紫紅薯歸屬於低熱量、低脂食物,具備****的作用。

3.倒進酵母水和紫薯泥放進攪拌器中,攪弄成十分細緻的紫薯泥。也可以用湯勺或是插子拌和,過慮細緻。

新增糖拌和,提公升味兒。4.篩入低筋粉攪切翻拌。

低筋粉便是蛋糕粉,中筋粉便是普通麵粉,這幾種小麥麵粉都可以製作。5.不必過多拌和,拌和起筋也不非常容易膨鬆了,我覺得大夥兒失敗的原因,也有可能在這裡一步。

讓我們只需用刮板切翻拌就可以了,並沒有乾麵粉就收手。

6.磨具中刷食用油或是五味兒的油,羨裂倒進麵漿。倘若表層不整平,我們能手指頭後背弄一點油來輕輕地按表層,很容易就整平了。

蓋保鮮袋,發醇到注塑模具的8分滿。7.發醇結束後,表慎派歲層鋪一圈藍莓幹或是藍莓幹,乾果什麼的都是寬睜可以的,大夥兒自己決定口感。

放進電蒸箱100度蒸35min,燜3min起鍋。假如要用不鏽鋼蒸鍋,那樣便是等上汽汽車後蒸30min,燜3min起鍋。8.

起鍋前的色調更圓潤了。我們能挑選翻面,或是涼一些出模,刷了油很容易出模。好了,這樣就完成了,用不完的還可以放進包裝袋裡邊,冷凍,再吃的時候公升溫加溫都能夠,希望大家趕緊試一試吧。

2樓:王祿

可以做發糕。你可以用大公尺進行製作,並且在製作的時候控制好溫度,避免糊了。

3樓:網友

紅薯糯公尺發糕。紅薯飽腹租亮感強,也是**衝陪達人和糖尿病人的主食首選。紅薯在全國地區都有出產,只是土壤氣弊判寬候不一樣,出產的紅薯水分和口感都不一樣,有粉糯的,有乾粉的,也有香甜水分足的。

4樓:雙子小黑嘿

可以做紫薯餅。要將紫薯洗乾淨,削去皮,然後蒸熟之後要放入麵粉和酵母粉攪拌均勻,上鍋蒸熟就可以了。

暄軟有嚼勁,煎蛋蔬菜隨意放,老人孩子喜歡的食物有哪些?

5樓:創作者

製作流程】1.波蘭種酵頭和主麵糊原材料備好;2.再來乙個倒序:

波蘭種提早幾小時製做,將原材料放在一起拌勻,蒙保鮮膜放常溫下發醇至2-3倍大,表面是大大小小汽泡,且有令人輕鬆愉快的怪味;還可以在常溫寬悄下發醇30分鐘轉移至冰箱裡面冷藏發酵至2-3倍大;不檢視時間,看情況;3.將波蘭種酵頭和主麵糊中除了無鹽黃油以外原材料所有入和麵桶中;4.首先用低速檔將原料拌和結團,後轉中等速度攪打,麵糊綿軟滋養,能頂出粗膜,新增無鹽黃油;5.

先低速檔將無鹽黃油徹底融進麵糊中,後轉中等速度,麵糊柔軟光滑,不沾盆壁,能頂出略微全透明有彈性的粗膜就可以;由於新增了黑全麥粉減少了高筋粉的筋度,因此不用揉出全透明有彈性的塑料薄膜。

6.麵糊收圓,放到大盆中,蒙保鮮膜,放到高溫多雨處基本發醇;發酵的溫度以不得超過28度最合適;7.麵糊發到2倍大時,手指頭蘸小麥麵粉在麵糊頂端戳個洞,不坍塌不收縮;8.

麵糊取下放到實際操作檯子上,輕輕地敲打排氣管,秤重分為8等份,揉圓後放置10分鐘;9.麵糊各自揉成長細條,為了能讓辮子面罩念包的製成品更為立體式,將鮮麵條揉成正中間粗、兩邊細的麵條,長短大約為30釐公尺;慎悶渣鮮麵條一次搓落實不到位,能夠分兩次搓;10.四個鮮麵條一組,編寫成小辮子;我將之前的4股辮子的編法做乙個展現。

11.編好一點的小辮子碼放在鋪了錫紙的烘烤盤裡,二次發酵可放到電烤箱中,溫控在33-38度中間;12.小辮子生胚是原先的2倍以上時,從電烤箱中取下,小烤箱180度約5min,依據自己家電烤箱的現象來時間調整;13.

將生胚送進加熱好一點的電烤箱中高層,上下火180度,20min;14.公佈後,用羊毛絨軟毛刷蘸提早溶化好的黃油液,勻稱塵杯在吐司麵包表層,涼之後會有十分柔和光澤度;15.來看一下底端,色調也十分勻稱;16.

涼後能切成片服用,也可以製成漢堡,原材料隨喜愛隨意夾。

6樓:魚記娛吧

自己製作麵包或者製作豆腐糜。做出來既暄軟又有嚼勁,而且菜類也可以隨便放。老人小孩都喜歡吃。

7樓:簡簡單單百事通

紅薯,山藥,雞蛋羹,帶魚,魚香肉絲,麻辣香這些食物老人和孩子都非常喜歡吃。

8樓:可追憶

暄軟有嚼勁公升棗老,煎蛋蔬菜隨意放,加了這麵粉,麥香濃郁,暄軟有嚼勁,做成漢堡有吃頭,煎蛋蔬巖清菜隨意放,老人孩子也愛,早吵公升餐都吃撐了。

9樓:灰姑娘的姐姐

我們在做全麥麵包的時候加蔬菜或蛋之類的,營養豐富,做出來鬆軟可口,老人小孩都喜歡吃。

做法簡單,鬆軟香甜,老人小孩都愛吃的食物有哪些?

10樓:創作者

棗糕真是乙個奇妙的甜品。本身沒有大棗的粘牙,卻擁有大棗的香味;敗彎它沒有蛋糕的細緻,卻擁有生日蛋糕的香甜。今日做了一道老人小孩都愛吃的棗糕,做法簡單,綿軟甘甜,你不妨試試!

食物提前準備:大棗110g、白砂糖100g、生雞蛋4個、低筋粉220g、發酵粉220g、蘇打4g、食用油80g、錫箔紙少量。大棗110克,割開削皮,放進鍋中,新增5-6倍冷水;大棗放水,文火煮透後,轉走紅收幹至濃稠金屬拉絲。

新增白砂糖100克,用電動打蛋器打至白砂糖化、大棗爛,新增生雞蛋4個,消磨至發生大泡;往裡篩入低筋粉220克,發酵粉7克,蘇打4克,攪拌(十幾秒就行,切忌起筋);倒進食用油80克,拌和十幾秒至面粘稠;磨具內刷植物油,倒進麵漿,把出泡震出,送進電烤箱165度烤50min;烤30min時蓋緊錫箔紙,避免表層烤焦,出模就能開吃啦!甜滋滋棗糕,糯糯的口味,誰可以抵禦患上那樣的美食呢。螢幕前的你何不立刻試試看哦!

食物:小麥麵粉2杯,公尺糊1杯,白糖1炒勺,發酵粉3g茶勺,酵母菌3茶勺,可可粉1炒勺。作法:

1.將2杯小麥麵粉1杯公尺糊1炒勺白砂糖3茶勺發酵粉1炒勺可可粉混和。2.

將3茶勺發酵粉用40度下的水融化靜放一會兒,酵母水漸漸地衝進粉,然後慢慢加一點水,一點點結合成綿軟麵糰。3.器皿底端抹一層油,放進面,在溫馨處發至非常大,火災蒸30min,熄火悶察告悶10-15分鐘即可。

作法:1.酵母菌2克配搭溫開水200克。

2.小麥麵粉200克里放白砂糖20克及少量鹽。3.

酵母水入小麥麵粉攪拌。4.一部分泡開的藍莓幹放進麵漿。

5.攪好的麵糰倒進容器友**,蓋保鮮袋,於溫馨處發醇到2~3倍。6.

表層撒藍莓幹,走紅蒸20min,熄火再燜5分鐘即可。

11樓:冀北小靈通

做法簡單,鬆軟香甜,老人小孩都愛吃的食物是紅棗糕,味道香甜軟糯,還很有營養。

12樓:晴潭朗月

芋泥早餐包 食材:高筋麵粉300克,奶粉15克,白糖20克,雞蛋乙個,酵母3克,清水140克左譽蔽右,黃油20克,鹽2克,白笑虛亮芝麻,芋泥;碰寬蒸大公尺糕 食材:大公尺300克,3克酵母,20克白糖,50克麵粉,適量的葡萄乾。

13樓:墨汁沫沫

抹茶發糕】食材:麵粉2杯,公尺粉1杯,白砂糖1大勺,泡打粉3g茶匙,酵孫枝母3茶匙,抹茶粉1大勺。做法:

1.將2杯麵粉+1杯公尺粉+1大勺白糖+3茶氏凱喚殲凱匙泡打粉+1大勺抹茶粉混合。

香噴噴,老人孩子都喜歡,簡單易做,家人超愛吃的食物你知道嗎?

14樓:七里香說車

食物:雞肉150g;幹蘑菇9顆;小南瓜6顆;辣椒大半個;老抽王一小勺;生抽醬油一勺;水澱粉一小勺;公尺酒一勺;糖一搓;鹽一小搓;辣椒幹三個;乾花椒少量作法1、雞肉剃骨切成小塊。新增老抽王,公尺酒,生抽醬油和水澱粉醃漬15分鐘。

2、平菇提早泡開。辣椒切片。小南瓜清洗削皮。

3、鍋中下少許油,新增幹辣椒花椒烹鍋。油六七成熱下醃製好的雞肉。炒香。

4、新增馬鈴薯煸炒2-3min,新增煮好的平菇,並倒進泡香菇水。開走紅等候沸騰。5、鍋開再轉中火關,放糖。

隨後外蓋燜十分鐘左右。能夠加一點老抽橡中上色,這一看個人愛好。6、開蓋兒拿筷子戳馬鈴薯看水平,如果不用太使勁就能戳出洞就能。

此刻加辣椒,可罩謹以根據必須加一點兒平菇水。

食物:豬尾3條、栗子10個、辣椒3個梁悶山、生蒜5個、油10克、鹽2克、味精5克、雞精3克、油耗5克、白胡椒粉少量、生抽5克、生抽醬油適當、香香油少量作法:1.

提前準備豬尾。洗乾淨後切割成段兒,一截指長就可以。2.

鍋中放涼水,放進豬尾段綽水,水開了一會,撈起來控幹。3.豬尾綽水後,放進少量生抽,染上黑黃色。

4.另熱鍋熱油,將栗子和豬尾放進鍋裡過一遍油,稍稍炸一下就可以撈起來。5.

鍋中留油,下大蒜,下豬尾栗子,燒沸,文火微。6.調料,各適當。

做法1.備好常用食物,油菜子摘清洗乾淨,用清小水泡20min2.大豆蛋白粉片用溫水泡透,把洗淨油菜子瀝乾水3.

炒菜鍋引入食用油,爆小香蔥碎,放入泡透的大豆蛋白粉片爆鍋一會兒4.倒進原汁原味上湯,未過素肉片煮到2min,放入油菜子走紅炒勻。

15樓:冀北小靈通

香噴噴,老人孩子都喜歡,簡單易做,家人超愛吃的食物應該是咕咾肉和糖醋里脊吧,這兩道菜很美味。

16樓:你好甜甜圈呀呀

那肯定是麻婆豆腐,炒胡蘿蔔炒豆乾,或者是金針菇炒豆芽,以及鐵鍋炸彈燉。

17樓:巴黎的小芒果

木須雞蛋、蒜薹炒肉、菌菇炒火腿、宮保雞丁、豆芽炒肉絲、三丁炒蝦仁。

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