1樓：幸福小豬豬
豆角不需要用水焯一下，因為用水焯一下之後，豆角吃起來一點都不筋道，豆角直接放在油鍋裡煸大火烹飪。
2樓：生活中的瑣碎事兒
不需要焯水得，因為土豆往熟燉也是需要時間的，他們幾乎可以在一樣的時間內熟了。
3樓：譚談社會
需要。如果不用水焯的話，煮起來豆角會非常的硬，而且不入味。
豆角要焯水嗎
4樓：惠企百科
豆角是我們生活中比較常見的蔬菜之一，它有很多營養和健康的好處，不僅可以補充人體所需的營養成分，還能預防一些疾病。但是，許多人在烹飪豆角時都會遇到同乙個問題：豆角要不要焯水？
答案數純孫是肯定的。豆角內含矽酸鈣，這種物質並不容易被人體吸收消化，而焯水可以破壞豆角表面的細胞膜，使矽酸鈣變得更易吸收。此外，焯水還能去除一部分有害物質，如草酸和草酸鈣等。
但是，豆角焯水的時間也不能太長。一般來說，焯水時間應該在1-2分鐘左右，過長就會使豆角的營養成分流失。而且，在焯水過程中，我們也需要特別注意水褲雀的溫度和清潔程度，以免對豆角造成二次汙染。
總之，焯水是烹飪豆角的必要步驟，它可以使薯鏈豆角更加易於消化吸收，同時也能去除部分有害物質，提高菜品的安全性。我們在烹飪過程中要嚴格控制焯水時間和水質，這樣才能保證豆角營養不流失，菜品口感和營養雙豐收。
豆角要焯水不
5樓：星光在身邊
烹飪豆角時可以提前將它放入鍋中焯水，春絕這樣能讓豆角的顏色更加翠綠、鮮豔，還能去除豆角內部的異味，縮短後續烹飪它所需的時間。注意給豆角焯水時要往水中新增適量油、鹽，焯完水後要將它放入涼水中浸泡備用。
烹飪豆角要焯水嗎。
豆角是我們生活中非常常見的一種食材，我們在烹飪它的時候可以提前將它放入鍋中焯水，這裡還要往水中加入適量的食用油與食鹽，這樣做可以讓豆角的顏色更加鮮豔，使最後烹飪出來的菜餚看起來更有食慾。
而且按照上述方法給豆角焯水還可以去除豆角內部的一些異味，給豆角增添一些基褲弊礎的鹹味，並讓豆角在後續的烹飪中更容易被炒熟，有使最後烹飪出來的豆角更加美味的效果。
等豆角完成焯水之後，我們就可以將它從鍋中撈出來過涼水，再按照常規的方式準備大蒜、生薑、臘腸等配菜，最後將扒純姿這些食材和豆角依次倒入油鍋中翻炒並用豆瓣醬、食鹽、耗油等物調味即可。
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