1樓：代號九耳犬
為什麼有些商家的花膠看起來和別人的花膠長得都「一樣」**卻相差這麼大？
為什麼在同家商店裡兩種花膠的**相差這麼大？
為什麼大的花膠反而比小的便宜？
其實花膠就是魚肚，也叫花膠，是名貴滋桐羨補品，有補氣血，美容養顏功效。近年來，花膠的**跟房價一樣年年**，再加上現在海關查得嚴，就拿市場上最普通的黃花局梁拍膠來說，前兩年每斤的**也就400元左右，現在已經過千元了。
花膠的分類非常複雜，想要完全弄明白幾乎是徒勞的。因為地球上有多少種魚，就有多少種花膠！各種花膠的**也是千差萬別，便宜的沒有藥用價值的食材級別的花膠幾十塊就能買，貴的收藏級的花膠買乙隻就要上百萬元。
那花膠的**怎麼定？
1、魚的種類不渣飢同，**就不同。
2、相同種類的花膠，大小不同，**就不同。
3、相同種類的花膠，重量不同，**就不同。
4、相同種類的花膠，年份不同，**就不同。
5、相同種類的花膠，產地不同，**就不同。
6、相同種類的花膠，顏色、製作工藝不同，
2樓：有光亦能暖陽
因手蔽咐為黃花魚是深海魚，本身就很貴，供不應求，打撈出水，就搶購一空。
提煉畢純黃花膠，也是很費功夫的。所以加並卜工黃花膠的就少。
黃花膠和白花膠有什麼不同
3樓：甕敏叡
<>黃花膠。<>
白花膠。黃花膠和白花膠有什麼不同：
黃花膠一般就是平時常見的非洲的黃花膠。一般是筒狀的，也有開邊開片的。黃花膠的特點是筒內有一條肉須。黃花膠為黃花鱸魚鰾，通常是筒狀，也稱「黃花筒」。
白花膠個頭一般都很小，超過1兩極為少見。白花膠是白花魚的魚鰾。紋路雙分，如果膠是正面剖開，那"人"字形的紋路就在中間，而出水洞是在法令紋的內側。
如果是反面剖開，那"人"字形的紋路就變成了倒"八"字在兩邊，而出水洞就變成了在法令紋外邊。法令紋深淺不一。膠有雙層，就象是兩隻膠給壓成乙個一樣。
尾巴象蓮藕一樣多出了乙個空洞輕薄的小圓筒，但這個小圓通通常在曬膠的時候會不小心給弄掉了。
花膠】 簡介：
花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。
花膠是將大型魚的魚鰾(控制魚兒公升降浮沉的器官)幹歷而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鰵魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃鱘膠(鱘魚 ) 黃花膠(大黃花魚)、鰵魚膠(大鰵魚)、門鱔膠(大門鱔)。
金錢鰵魚膠 是為魚膠之王，非常罕見，一般都被當做收藏品收藏起來，斤價在幾十萬以上，黃唇魚這種魚常年躲在深海洞裡，不吃魚餌，再加上數量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢鰵魚膠功效當然非常多，以前曾被當做救命的東西，最最主要的是止血補血的作用，不過收藏的價值遠遠大於食用的價值。
花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能**腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。
花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
黃花膠和白花膠有什麼不同?
4樓：皇海堂魚膠
黃花膠和白花膠是不同品種，**也差別很大的。
黃花膠一般就是平時常見的非洲的黃花膠。
這個黃花膠就是你說的黃花膠了，一般是筒狀的，也有開邊開片的。黃花膠的特點是筒內有一條肉須。上圖這種是比較老的黃花膠了，所以顏色會深一些。
白花膠個頭一般都很小，超過1兩極為少見，近年來，白花膠的數量也呈下降的趨勢，上圖這種是白花膠裡的乙個品種，不同產地的白花膠也會有區別。這個也是老膠，老膠效果特別好，並不是吃我們老膠，而是客觀事實哦，老膠的功效是新膠的好幾倍。
小黃花膠和黃花膠有什麼分別,哪個好?
5樓：皇海堂魚膠
小黃花膠和黃花膠，的區別就是大小不一樣哦。
一般情況，比較小的黃花膠就叫小黃花膠。常見規格的就是黃花膠。同一種魚膠，越大的當然越好了。越大的功效會越好，口感也是會越好哦。
6樓：皇海堂魚膠
小黃花膠，黃花膠，都是乙個品種哦，只是小規格的黃花膠就叫小黃花。
同一種魚膠花膠，個頭越大，功效就越好，所以，當然是大的好了。另外也要看看是不是老膠，老膠比新膠要好。
所以，考慮的話可以從兩方面考慮。一是大小，二是新老。越大越好，越老越好。
7樓：愛恨小灰灰
黃花膠日常食用煲湯保養都不錯的。**的話要看大小個頭，越小**就越低。
白花膠很難買嗎
8樓：張庭善
很難。正宗的黃花膠和白花膠在市面上是很難買到的。
1. 白花膠所屬魚種：黃姑魚屬。
2. 白花膠簡介：白花膠又名「白奈」、「白蓮」，汕頭南澳習慣稱「紅襖」，潮陽地區稱「溪襖」，個頭一般比較小，通常只行吵有幾克至幾十克重。
雖然白花膠從戚帶瞎外形上看並不起眼，但從品質上來說，僅次於金錢鰵魚膠、房膠和蜘蛛膠，在魚膠中屬傳統的名貴品種。白花膠有「雙層肉質」，口感和功效均有較高口碑，在香港等地區備受歡迎，是香港人特別是一些明星養顏美容的「奢侈品」。
海域野生的黃姑魚資源非常之少，廣東沿海偶爾才見海釣愛好者釣獲淺色黃姑魚。香港海域平時也難得捕獲一兩條，因此魚膠市場基本上無本港高空野生白花膠。
9樓：洛金玉
正宗的黃花膠和白花膠在市面上是很難買到的。
黃花膠**產地?
10樓：網友
黃花膠為大黃魚的魚鰾，我想肯定產地在海邊，o(∩_o哈哈~
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