1樓：阿上餐飲管理公司
您好，感謝您對小型飯店的關注。小型飯店一天60份利潤是受多種因素影響的，比如飯店的型別、菜品的成本、售價的定位、客流量的大小、店鋪的運營成本等。因此，不同的小型飯店的利潤可能有很大的差異。
根據網上的一些資料123，我為您簡單分析一下：
小型飯店的型別一般有快餐店、中餐廳、西餐廳、火鍋店、燒烤店等，不同型別的飯店的利潤率也不一樣，一般來說，燒烤店和火鍋店的利潤率較高，可以達到70%以上2；中餐廳和西餐廳的利潤率中等，一般在50%-70%之間2；快餐店的利潤率較低，一般在50%以下2。
菜品的成本主要是食材和調料的成本，不同型別和品質的食材和調料的成本也不一樣，一般來說，海鮮類、肉類、特色食材等成本較高，蔬菜類、豆製品等成本較低。調料的成本一般在元到元之間2。
售價的定位主要取決於飯店的目標客群、競爭力和品牌影響力等因素，不同型別和檔次的飯店的售價也不一樣，一般來說，西餐廳和特色餐廳的售價較高，快餐店和中餐廳的售價較低。
客流量的大小主要取決於飯店的地理位置、人氣、口碑和營銷策略等因素，不同地區和時間段的客流量也不一樣，一般來說，商業區、學校附近、交通便利等地方的客流量較大，偏遠、隱蔽、交通不御嫌便等地方的客流量較小。
店鋪的運營成本主要包括房租、水電、人工、折舊等費用，不同地區和規模的店鋪的運營成本也不一樣，一般來說，市中心、商業區等地方的房租較高，郊區、偏遠等地方的房租較低；人工費用也受地區和員工數量等因素影響，一般在3000元到5000元之間3；水電費用也受季節和裝置使用情況等因素影響，一般在1000元到絕拆喊3000元之間3；折舊費用也受裝置購置**和使用壽命等因素影響，一般並野在500元到1000元之間3。
根據以上資料，我們可以估算出小型飯店每份菜品平均售價為15元，平均成本為6元，那麼每份菜品平均利潤為9元。如果每天賣出60份菜品，那麼每天純利潤為540元。當然這只是乙個粗略估算，並沒有考慮其他運營成本。
實際情況可能有所不同。
2樓：帳號已登出
400到500元。小型飯店的60份純利潤，以麻罩遲辣燙店為例，麻辣燙一天賣60碗純利潤至少是物譁李400到500元，像縣城裡一碗麻辣燙是12元，一天賣60碗是720元，而一碗麻辣燙的成本是4到5元，利潤在7到8元之間，那一天賣60碗利潤至少在400到500元之間蘆清。
飯店每天2000營業額掙錢嗎
3樓：
如果一家飯改敗灶店每天有2000元的營業額，那麼這家飯店每天大約能掙多少錢呢？我們可以通過以下步驟來計算：1.
計算每天的固定成本：每天的固定成本包括租金、人工、水電費、燃料費等。假設這家飯店每天的固定成本為2000元。
2.計算每天的可變成本：每天的可變成本包括食材採購成本、餐具清潔成本、服務員工資等。
假設這家飯店每天的可變成本為1500元。3.計算每天的營業額：
每天的營業額減去每天的固定成本，就是每天的利潤。假設這家飯店每天的營業額為2000元。4.
計算每天的淨利潤核扮：每天的淨利潤等於每天的營業額減去每天的可變成本，再減去一些其他費用，比如稅費、水電費等。假設這家飯店每枯亂天的淨利潤為100元。
根據以上計算步驟，可以得出這家飯店每天大約能掙400元左右的淨利潤。需要注意的是，這個數字可能會因為一些因素而有所不同，比如位置、品牌知名度、經營管理水平等。
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