1樓：創作者
茄子就是我們飯桌上不可缺少的特色美食之一，茄子一年四季都有，在日常生活中常吃的茄子有三種，圓茄子、紫皮長茄子、皮白長茄子，大家只懂得愛吃茄子，卻不知哪一種茄子美味，今日小敏就把這個秘密告訴你們，紫皮長茄子最好吃。紫皮茄子，富含蛋白質、蛋白質、人體脂肪、豐富多樣的維生素和維生素p、鈣、鐵橡滑、磷等營養成分。所含的維生素p，能夠維持心腦血管病正常的作用，提公升血管的彈力，防止血栓的產生。
紫皮茄子營養的十分豐富，能夠為人體填補多種多樣營養元素，所含的茄鹼，還能夠起到防止直腸癌的作用。山凳所含的維生素，能夠降膽固醇及減緩衰老。此外，茄子還具備淡化疤痕及輔助**壞血癥的作用。
茄子的處理方式有許多種，有清燉茄子、素炒茄子、茄盒等好幾種，今日，與大家分享一下茄子新鮮的作法，裡酥外嫩，特殊的美味，一起來看看吧！
第一步：把洗乾淨的茄子削皮，隨後切割成很薄的片狀，放進水裡面，再倒入一勺食鹽，泡10min，把茄子裡的苦口水醃漬出去，加鹽還可以避免茄子空氣氧化發黑！第二步：
碗內打進3個母雞蛋，放進1勺耗油、適量十三香、適量鹽、逗如旅一勺小麥麵粉拌勻，用勁拌和一會，拌和至小麥麵粉並沒有麵疙瘩湯。（留意：不要裝一滴水，要不然麵漿會不黃，也很容易糊）。
第三步：把泡浸過茄子撈起來瀝乾水分，將茄子放進麵漿中，使每乙個茄子上面滾滿臉糊。第四步：
涼鍋放進適量油，多放一點油，油燒沸八成熱，放進粘滿面漿的茄子片，調至文火慢炸，煎至兩面金黃，炸至金黃3分鐘，撈起來控油補水就可以。
第五步：起鍋後上灑五香粉，外酥裡嫩，特殊的香，老人和小孩都愛吃，上菜全家人都搶著吃，做出來的茄子清爽不油膩，易於消化，太上頭了。小夥伴們愛吃茄子嗎？
茄子有沒有什麼不同型別的作法？歡迎各位下方留言評價，大家共同學習，如果你喜愛小敏的分享就幫忙**+個人收藏+關注吧，感謝支援，感謝遇見，明天再見！留意：
1.茄子一定要選擇紫皮長茄子，紫皮茄子營養的確實比別的色調的茄子更高一些。茄子的藍紫色皮中含有維生素、維他命，是其它蔬菜水果所不具備的。
2.麵漿裡小麥麵粉一定要少放，放一勺就可以，不然就會危害麵漿口感，炸出來的茄子變黑，顏色不太好！
2樓：乙隻長頸盧之歌
拔絲紅薯，藕盒，韭菜盒子，炸香蕉，烤茄子，這些食物不炒不涼拌，非常好吃，比吃肉還要香。
3樓：云云呀
蒸包子，煎茄子，油燜大蝦，這些食物非常好吃，一上桌就會被搶光。
4樓：墨汁沫沫
最先提前準備二根塊頭中等水平的青瓜禪簡，兩個雞蛋，適當的發酵粉，麥子，小麥麵粉，藍賀迅褲莓幹，大棗籽油，黑芝麻粉。昌譁。
不炒不炸不涼拌，還沒上桌就被搶光了的食物你知道有哪些嗎？
5樓：創作者
西藍花，也叫青花菜，是生活當中十分常見的一種蔬菜水果。近期日本一項研究發現：西則態睜蘭花的均值營養成分及預防疾病做功效遠遠地超過別的蔬菜水果，名列第一。
那樣營養成分如此高的西藍花怎麼做才好吃呢？閉春今天我們就來共享一道西蘭花的另一食用方法，不炒不炸不拌冷盤，美味又營養成分。
1、準備乙個西藍花，把西藍花一小朵一小朵的掰下來放進盆裡，再放入適量鹽，白公尺醋，加入適量冷水以未過西藍花，泡浸10分鐘清理，這樣可以除掉西藍花裡的幼蟲；2、提前準備適量豬肉末放進碗裡，在放進適量公尺酒，生抽醬油，油耗，豆瓣醬，白胡椒粉，再打進一顆雞蛋拌勻至金屬拉絲情況後靜放醃漬20min；3、將泡浸10分鐘左右的西藍花進行清潔，清理乾淨後瀝乾水分後，把西蘭花的硬蒂砸碎後把西藍花切割成碎屑放進碗裡，再進入適量胡蘿蔔丁一起放進碗裡。4、在西藍花末與胡蘿蔔丁碗裡放進適當鹽與白胡椒粉，隨後用手開展抓勻，用勁揪出多餘水份，抓至越來越相對來說粘稠時就可以，然後放進適量木薯澱粉，小麥麵粉，再用手抓結團，和成乙個麵糊。
5、提前準備鍋，孫歲將西蘭花面團揉成小糰子，再擠扁成餅，之後在餅正中間放進適量肉沫，裝進盤裡，將菜盤放進鍋蒸屜裡邊，蓋上蓋，水燒開後再蒸十分鐘就可以出鍋了；6、提前準備調料汁，切適量青紅辣椒圈，大蒜末，出鍋放進適當油，油燒然後放入蒜泥朝天椒，炒出香味然後放入適量生抽醬油，隨後再倒入股一碗水木薯澱粉拌勻，燒沸後撈起來放進碗裡就可以，並把調料汁放進早已蒸熟了的西蘭花餅上邊，美味可口既成。美味可口美味，香甜可口，西藍花營養成分很高，老人小孩多吃些益處多，那樣做出來的西蘭花的營養成分不易外流，喜歡的小夥伴趕快看一下吧！
6樓：不是溫柔的人
不炒不炸不涼拌，還沒上桌就被搶光的食物；應該是水果或者果盤。有一些蛋糕之類的甜品。
7樓：配鏡劉老師
清蒸魚，蒸山藥都是很好吃的，直接就會被搶光的。
8樓：乙隻長頸盧之歌
涼拌黃瓜，糯公尺飯，八寶飯，蝦餅，芹菜拌花生公尺。
哪些食物隔三差五就吃，不炒菜不涼拌，上桌搶著吃呢？
9樓：羅文
餃子，包子，餛飩，水煮魚，西葫蘆餅，這些食物一旦上桌以後就會被搶著吃。
10樓：阿斯達歲的說
饅頭，包子，公尺糕，發糕，小籠包，蛋糕，這些食物隔三差五就可以吃一吃非常的好吃，孩子大人都喜歡。
11樓：黎昕科普知識小屋
比如爛喚困包子餃子，蒸玉鏈伏公尺或者是水煮玉公尺以及糯公尺餈粑是比較好的，我家的孩子都非常喜歡吃我做飢唸的包子特別的香。
這三種菜，涼拌一盤才2元，有滋有味特開胃，夏季沒食慾就吃它
12樓：劍經業
近期，來到北京的朋友，估計都覺得走錯了城市，很有南方梅雨季節的感覺脊讓，好幾天不見太陽，陰雨連綿，溼度極大，看看天氣預報，貌似未來十來天也是這個狀態。
就是這樣如同整個人浸泡在水中的感覺，進去家裡做晚飯也是簡單許多，雜糧的豆粥，是湯更是主食，做上一盆涼拌菜，再用空氣炸鍋炸些雞塊，這樣晚餐就準備好了。
夏季裡吃涼拌菜最是舒服，蔬菜都比較便宜，晚上路過小區周邊的便民店，十來種蔬菜都是1-2元一捆，買上五六種才十元，這樣晚上做拌菜或者炒菜，量不多但種類全，吃起來不隔夜不浪費，也保證了菜餚的品質。
今天花兒和大家分享的這道金針菇黃瓜拌豆芽，就是一道相當爽口的拌菜。想要給腸胃增加些動力，就得常吃金針菇，而豆芽菜有類似毛豆的功效，去水腫除溼氣的效果都不錯，再加入清脆的黃瓜絲，這樣的拌三絲，確實需要拌上一盆，不然四口人都不夠吃啊。
金針菇黃瓜拌豆芽】
食材準備：
金針菇櫻世局一小把。
綠豆芽150克。
黃瓜一根。幹辣椒3個、蒜2瓣。
生抽、糖、鹽、醋、藤椒油、食用油。
製作步驟：
1、一把金針菇去梗沖洗乾淨，湯鍋內放入清水，煮沸後放入金針菇，焯一分鐘。
2、撈出後接著放入洗淨的豆芽菜，焯水2分鐘，然後和金針菇一起過涼水，拔涼後瀝乾水分，放入盆中。
個幹辣椒返搭剪成段，一根黃瓜洗淨擦成絲。
4、涼拌菜的調味汁，少不了老四樣，生抽、糖、鹽、醋。但夏日裡一定要來點兒蒜末，蒜末不用切得太碎，2-3瓣即可，可提鮮增味，促進食慾，更有殺菌消毒的作用。
此外，夏季裡食慾不佳的話，拌菜別放香油，而是來點兒花椒油或藤椒油，網購220毫公升的量，才十幾元，煮湯拌菜可以用好久。
5、最後還有一步，湯勺裡倒入適量食用油，倒入辣椒段，放在灶眼上方，等冒密集小氣泡就關火，迅速澆在拌菜上，拌勻即可。
6、這樣一盤涼拌菜，有滋有味，開胃下飯，也適合夏日減脂**當作晚餐，來試試吧~~~
花兒的 美食 廚房】
國家一級公共營養師。
多**平臺簽約作者。
全球自**權威管理機構克勞瑞簽約**人。
多檔 美食 節目特邀嘉賓。
哪些食物好吃不油膩，做法簡單很好學，端上桌就被搶著吃呢？
13樓：創作者
清炒蝦仁的重要食物便是鮮嫩的鮮蝦，吃著清爽可口很美味，很容易被消化吸收。另外就是搞好以後的清炒蝦仁美味清爽不油膩，老少咸宜，受到了很多吃貨們的喜愛。並且我們製作清炒蝦仁的調料並不是一成不變的，它調料各種各樣，能夠根據個人的口感要進行更改。
下面，大家簡易說一說服教育你好吃不油膩的清炒蝦仁，做法簡單很又很好學，端上桌卻被搶著吃。我們想要製作出美味可口帶褲解饞解餓的清炒蝦仁，那就需要大家提前準備好各種新鮮的食材，隨後按照一定的方法進行製做就可以。
需要食物：鮮蝦、生雞蛋、蔥蒜、青瓜、白胡椒粉、木薯澱粉、公尺酒做法：1、我們首先要將買來的鮮蝦的蝦線用木籤挑去，生雞蛋打入小盤子裡邊，攪拌一下；2、把鮮蝦清洗乾淨，瀝乾水後放入小盆子裡邊，然後放進鹽、公尺酒、白胡椒粉、生雞蛋與木薯澱粉，木薯澱粉、生雞蛋與鮮蝦拌勻退漿，放在冰箱裡略微冷凍；3、我們再把茄子清洗乾淨，切割成尺寸一樣的黃瓜丁，預留；蔥蒜洗乾淨後，各自都切割成末，放進小盤子，預留；4、拿乙個小盤子，往裡倒進白胡椒粉、木薯澱粉、公尺酒與鹽，攪拌一下，製成勾欠汁，預留。
5、這時候，簡行高我們就能涼鍋耗油了，隨後倒進極好漿了鮮蝦滑散，在鮮蝦顏色發紅攔尺以後，立刻撈起來，放進備好菜盤裡邊；6、再度涼鍋耗油，放進切完了蔥薑蒜爆香一下，隨後倒進切好的青瓜，稍微煸炒以後倒進早已滑好一點的鮮蝦，再放入提早弄好的勾欠汁，煸炒到料汁縮緊；就可以；各位朋友們們看見這般美味可口解饞解餓的清炒蝦仁，是否有心動呢，是否迫不及待的要想嘗上一口啊。動心那就快行為一下吧，你們可以依照我上面說的，自身嘗試做一下，清炒蝦仁做法簡單很又很好學，堅信大家也可以做出美味的清炒蝦仁。
14樓：葬身北海道
1.丸子煲 材料：包裝素丸子400克，州信襪發好木冊激耳、水晶粉各50克，蔥花、薑末各30克，野山椒末15克。
2.五坦鎮花肉蒸白菜 材料：五花肉，大白菜，蔥，姜，鹽，大料，花生油，醬油，蠔油，味精或雞精。
15樓：番茄味雞腿堡
可以直接利用空氣炸鍋做炸雞腿， 炸薯片，味道是非常的不錯的，特別的好吃。
16樓：網友
清炒土豆絲、酸菜魚、蒜香西藍花、水煮爛瓜、麻婆豆腐等等。
好吃不油膩，做法簡單易學，上桌搶著吃的食物有哪些？
17樓：創作者
食物：長茄子、豬肉末、蔥段、蔥薑末、生雞蛋、玉公尺粉。作法1.
肉沫中倒入鹽、蔥段、生薑沫、白胡椒、玉公尺澱粉和味精。2.兌少量水，順時針方向拌勻預留。
3.茄子切成連刀兩塊，裡邊塗上少量木薯澱粉，夾進餃子餡。4.
兌調料汁：碗里加入15g耗油、2g鮮醬油、2g公尺酒和50g冷水翻拌預留。5.
乙個雞蛋打散，先把稀面的茄盒在雞蛋液中滾一圈。6.再裹上一層玉公尺粉，放進滾油中，中火炸熟，且雙面金黃色撈起來。
7.鍋中留適當油，中火將蒜泥煸出香味。8.
放入兌好的調料汁，待調料汁沸騰後用小火，漸漸地倒進芡粉，並且用炒勺不斷地拌和。9.勾調到稀砂漿稠度恰好時，就可以將調料汁淋在茄盒上，撒些蔥段裝點就能食用了。
作法1.醃製雞塊原材料（圖一）。2.
雞腿剁碎一小塊，用（圖一）的原材料醃漬一下，至少在醃製雞塊時，我們能提前準備其他原材料，姜切絲，蔥切成片，小辣椒切片，蒜切成片，胡蘿蔔切丁，青椒滾刀塊，辣椒幹，麻椒，預留。4.鍋中加點油，把醃好的黑椒雞塊倒入鍋中文火油爆。
5.翻炒發黃，盛出來預留。 6.
鍋中再度加點油，直接把蔥蒜辣椒幹，麻椒炒出香味，倒進黑椒雞塊，油爆。
食物：藕、水豆豉（或老乾媽）、蒜、青椒紅椒、幹辣椒粉、生抽醬油、生抽。作法：
1、藕清洗，切條，隨後切割成一公分左右的陰徑，青椒紅椒剁碎，蒜切碎末預留。2、鍋中放油熱，放一半蒜，進行爆香下藕丁煸炒兩下依據口感新增辣椒麵煸炒，隨後新增水豆豉、生抽醬油少量，生抽大概兩三滴炒勻。
作法1、把豬大骨斬成節，用鹽、蔥姜和公尺酒醃製進味，再放入六七成熱鍋中裡炸至金黃表層鬆脆時，撈起來瀝油。2、鍋中留底油，放進幹辣椒節、麻椒、生薑片、蔥節、香辛料和豆瓣網炒出香味優異後，放入炸好的豬排骨節略炒，烹入公尺酒並摻加骨湯燒沸，再起鍋倒進大砂鍋裡，放進土豆條，並加入鹽、雞精、味精、白砂糖和炒糖色，用小火燒至熟透了，玄火備用。
蓮藕不炒不涼拌怎麼做好吃又營養？
蓮藕不炒不涼拌這樣做好吃又營養，可以把蓮藕當做火鍋的一種食材，或者可以做成麻辣燙或麻辣香鍋來食用，非常的好吃。把這種食物放在水裡煮，三個小時左右的時間熬成粥是最好吃的，而且也是最有營養的，這是一種獨特的食用方法。蓮藕可以和排骨搭配燉著吃，蓮藕燉煮後是溫性的可以健脾胃，排骨可以增強免疫力，二者搭配更有...
不炒不燉，只需簡單三步，酥爛入味的食物有哪些？
豬排骨是一道營養成分很高食材，與此同時或是一道十分美殲檔味的食材，我最喜歡吃的便是豬排骨了，每一次將豬排骨上的肉吃完之後，還需要將豬排骨裡的汁吮吸整潔，由於豬排骨裡的汁是很甘甜的。不少人在吃排骨的時候都會設在炒的糖醋排骨 糖醋排骨，或者拿來煲湯，但是我還有一種非常美味的處理方式，無需炒不用燉，不需要...
鴨腿怎麼炒，鴨腿怎麼做好吃簡單一點
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和一起學習爆炒鴨腿的做法。1.鴨腿2只，用清水泡掉血水。把鴨腿剁塊，蔥姜切快。土豆1個，把土豆切塊。然後放入鴨腿塊煸炒，把鴨皮上的油充分煸出來。鍋裡放一點油，放入花椒。...