1樓：益瑪麗斛巍
伊利優酸乳和蒙牛酸酸乳不屬於酸奶，是乳飲料。
酸奶是用凳或鮮牛奶經過乳酸菌發酵製成的。鮮牛奶中的酪蛋白遇到乳酸菌產生的酸，結成微細顆粒的凝乳，顏色白，氣味清香，酸甜可口，而且人體對它的消化率和吸收率都高，奶中鈣的吸收率也有所提高。同時，乳酸菌在酸奶中還產生抗菌物質，在腸道中有抑制腐敗菌繁殖的作用。
因此對消化功能不好或是正在患腹瀉的病兒，適當食用酸奶是有益的。正因為酸奶營養價值與牛奶相當甚至更好，所以嬰幼兒都可用酸奶代替部分主食。
乳酸菌飲料的味道雖然也十分酸甜可口，受到兒童的喜愛，但因為是飲料，其蛋白質的含量遠遠低於酸奶。有的家長不瞭解這點，以乳酸菌飲料餵養嬰兒，使小兒獲得的蛋白質、脂肪、碳水化合物等重要營養素都不夠需要，影響了他的生長發育。
因此，乳酸菌飲料只能用來為3歲以上兒童運動後帆粗仔，補充水分以及品嚐各種美味食品，增加生活情趣之用。當然，現在也有強化了各種礦物質及維生素的乳酸菌飲料，但無論如何，它們仍不能代替牛奶或酸奶，因此，每日食用要有定量，態汪不能多多益善。
2樓：網友
這個其實我也不太清楚，所以幫你查了查，希望能夠幫助到你！
一般指酸牛奶，它是以新鮮的牛奶為原料，經過馬氏殺菌後再向牛悉鋒薯奶中新增有益菌（發酵劑），經發醇後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
目前市場上一些生產者把"含乳飲料"打著"酸牛奶"的旗號銷售，故意混淆這兩種原本不同的產品概念。一些含乳飲料廠家開始在產品名稱上大打"擦邊球"，在產品包裝上用大號字標出"酸奶"、"酸牛奶"、"優酸乳"等含義模糊的產品名稱，只有細看才能發現旁邊還另有幾個關鍵的小字---乳飲料"、"飲料"、"飲品"。
據瞭解基哪，"酸牛奶"和"含乳飲料"是兩個不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用純牛奶發酵製成的，屬純牛奶範疇，其蛋白質含量≥2·9％，其中調味酸牛奶蛋白質含量≥2·3％。而含乳飲料只含1/3鮮牛奶，配以水、甜睜者味劑、果味劑。
所以蛋白質含量只有不到1%，其營養價值和酸奶不可同日而語，根本不能用來代替牛奶或酸奶。
含乳飲料又可分為配製型和發酵型，配製型成品中蛋白質含量不低於1·0％稱為乳飲料，另一種發酵型成品中其蛋白質含量不低於0·7％稱為乳酸菌飲料，都有別於真正的酸奶或牛奶。 根據包裝標籤上蛋白質含量一項可以把它們與酸奶或牛奶區別開來。
2001年第四季度廣州市質量技術監督局對各企業生產的15種酸牛奶製品進行抽查，屬於真正酸牛奶的只有兩種：廣州市牛奶公司乳品總廠生產的"風行"牌150g／杯部分脫脂酸牛奶、廣州"達能"牌150g／杯全脂調味酸牛奶，其餘13份的蛋白質含量只有1％左右，達不到酸牛奶蛋白質含量的最低要求，飲後無法達到酸牛奶的營養效果，只能稱為"含乳飲料"或"乳酸菌飲料"。—望！
風味發酵乳是飲料還是酸奶
3樓：好人好報的吧
風味發酵乳是酸奶的其中一種分類。風味發酵乳新增了果粒或果蔬汁等，而原味的酸奶是除防腐劑之外沒有加上一切物質的酸牛奶。看起來風味發酵乳的營養更加完善、合理，但是稀釋了乳中原有的營養成分，導致營養價值有所下降。
由於普通的酸乳其品種和口味單一，風味發酵乳較好地滿足不同消費者對酸乳多樣化的需求。
另外，風味酸奶也很好地滿足了許多乳糖不耐受者對於牛奶的補充。
蒙牛酸奶 都是用生牛乳做的嗎?
4樓：
摘要。蒙牛風味酸牛奶是真正的酸奶，是用牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
蒙牛酸奶 都是用生牛乳做的嗎？
您好不是全部都是生牛乳做到。
蒙牛紅棗風味酸牛乳、安慕希、莫斯利安是用生牛乳做到。
兩排16杯的蒙牛酸牛奶是用生牛乳做的嗎。
請問有請問有樣子嗎。
樣品。蒙牛這種規格的牛奶很多哈。
兩排比杯的酸牛奶有營養價值嗎。
有，拍照發你？
好的麻煩您哈。
在超市裡都是放在冰箱裡一般。
這款有營養價值嗎？可以繼續喝嗎，我也放在冰箱裡，晚上拿出來喝。
蒙牛風味酸牛奶是真正的酸奶，是用牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
裡面不含生牛乳，但是也含有營養價值的。
可以喝吧，謝謝你了！
就是熱量比較高。
發酵乳與酸牛奶有什麼區別
5樓：刺任芹
1、製作過程不同：
酸奶是以保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌為主要菌種的發酵奶製品。這兩種菌**於牛乳自然發酵液中，它不是人體腸道中自有生物菌群，所以不能在人體腸道記憶體活和定植。
發酵乳是通過非保加利亞乳桿菌發酵（而能發生酶解）的各種乳製品。主要有酸牛乳、活性乳、以及乾酪、酸性忌廉等。含有大量有益活性菌的發酵乳更是營養與保健功能兼備的現代人類理想食品之一；
2、功能作用不同：
酸奶對人體有較多的好處：能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收；酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效；乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用；有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用；防止便秘；增強人體免疫功能。
發酵乳製品具有如下作用：抑制腸道內腐敗菌的生長繁殖，對便秘和細菌性腹瀉具有預防**作用；促進胃腸蠕動和胃液分泌，胃酸缺乏症患者，每天適量飲用發酵乳，有利於恢復健康；可以克服乳糖不耐症；降低膽固醇，可預防老年人患心血管疾病；飲用發酵乳對預防和**糖尿病，肝病也有一定的效果。
蒙牛酸酸乳是酸性還是鹼性的
不合格運森橘產品家 免檢存在質疑。.三鹿 每公斤毫克。.熊貓 每公斤毫克。.聖元 每公斤毫克。.古城 每公斤毫克。.英雄 每公春梁斤毫克。.惠民 每公斤毫克。.蒙牛 每公斤毫克。.可琪 每公斤毫克。.廣東雅士利 每公斤毫克。.南山 每公斤毫克。.麒麟 每公斤毫克。.山西雅士利 每公斤毫克。 金必士 ...
蒙牛酸酸乳的廣告曲是什麼歌啊 公交車上經常放的
酸甜，飛輪海和she唱的。蒙牛優酸乳廣告的歌是誰的，哪一首？蒙牛酸酸乳歷年代言人及廣告歌曲。年 張含韻 蒙牛酸酸乳年度廣告曲 酸酸甜甜就是我 演唱者 張含韻 年 李宇春陳西貝黃雅莉 趙靜怡 蒙牛酸酸乳年度廣告曲 真我新聲代 演唱者 李宇春 陳西貝 黃雅莉 趙靜怡 年 王心凌 蒙牛酸酸乳年度廣告曲 d...
蒙牛酸酸乳可以做面膜嗎，可以用純牛奶 每天做面膜嗎
酸酸乳是乳飲料，加糖 香精一類的，牛奶含量很少，做 就像往臉上塗糖水，沒啥用的。還是喝了吧。做 用純牛奶，或者正宗的酸奶 可以去角質 你還是喝下去吧 酸酸乳裡面主要成分是水和糖和個種香精 敷在 上.非但不能吸收,反而會給 造成負擔.酸酸乳裡只有香料 糖 調味劑和少量的牛奶，即使用來做 都不見得會有效...