1樓：晴天便好
這樣不好的。冬瓜是利尿的，苦瓜是涼性降火的，桂圓又是 補血補氣 的。最好是不要混著煲湯。單用冬瓜煲排骨，味道就已經很不錯了。
用料 :苦瓜 1個 黃豆 200克豬骨 500克 清水 6碗（電壓力鍋，如果普通鍋的話要8~10碗）
做法 :1.豬骨飛水，沖洗乾淨血沫2.
苦瓜清洗乾淨，去籽去瓢，切塊3.苦瓜飛水，這樣可以去除苦味4.黃豆清洗乾淨5.
黃豆和豬骨放進鍋裡，加入清水6.加入苦瓜，啟動電壓力鍋的煲湯程式7.煲湯程式結束後，把湯水連湯渣一起倒進湯鍋，開大火煲10多分鐘，放鹽調味即可8.
喝湯、吃苦瓜、啃豬骨。
苦瓜黃豆排骨湯，是一款在夏季可以起到祛暑，同時又能補鈣啟凱羨，補充營養的好湯，製作簡單方便。
工藝：煮。口味：苦香味。
熱孫燃量：較低熱量。
配料：烹飪步驟：
1.黃豆清洗後浸泡1小時備用。
2.豬小排在開水中飛水後洗淨備用，可放一片生薑幫助去腥。
3.小排和黃豆先入湯鍋大火煮開後小火煮100分鐘左右，黃豆基本軟爛。
4.苦瓜清洗乾淨，去瓜瓤和籽後切成塊狀備用。
5.將苦瓜倒入煮到快成熟的排骨黃豆湯中，煮開後小火煮15分鐘，加鹽調味。
6.加蔥花即可食用了。
7.成品湯，悄拍湯汁鮮美，苦瓜略帶苦味，但回味清爽甘甜。
烹飪小貼士：
苦瓜的瓤和籽比較苦，怕苦的儘量去除乾淨。
2樓：兔頭
最好不要一起燉。一是味道不會好，二是一起燉會導致此菜太過寒涼，不利於脾胃運化。
苦瓜和豬肉能一起吃嗎
3樓：千冥靚傲
可以一起吃，有一道菜叫苦瓜釀，是用苦瓜和豬肉一起做的，以下是具體做法。
主料：苦瓜1根、豬肉200克。
輔料：料酒10克、生抽5克、澱粉10克糖5克雞蛋1個鹽2克。
步驟：1.豬肉剁成餡，胡蘿蔔切丁。
2.肉末，胡蘿蔔丁放一起，再打乙個雞蛋。
3.倒入料酒，生抽，澱粉，攪拌均勻以後，再加入糖，鹽再攪拌一會，直到感覺融化了。
4.苦瓜切段，中間掏空（切的時候要比著切，高度一樣）<>
5.水燒開以後，放一點鹽，苦瓜段放入開水中過水，在開水中翻滾一下即可，時間不宜太長，否則容易變黃，水中加鹽可以讓苦瓜變的更綠，撈出放在冷水中浸泡。
6.苦瓜段放入盤中，裝上調好的肉料。
7.放入蒸鍋中蒸10分鐘，然後出鍋。
8.放入蒸鍋中蒸10分鐘，然後出鍋。
黃豆、苦瓜、肉能否一起吃？
4樓：網友
黃豆、苦瓜、肉能一起吃，可以做黃豆苦瓜排骨湯。
苦瓜湯為什麼要放黃豆。
1.增強清熱功效。
苦瓜湯性寒，味苦，有清熱、利尿、明目的功效，而黃豆性平，味甘，同樣有清熱解毒。
的功效，在苦瓜湯中加入黃豆，能夠增強其清熱功效。
2.增加營養。
黃豆中含有豐富的植物蛋白以及異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2
煙酸、泛酸、維生素b6
葉酸等等，而在苦瓜湯中加入黃豆，能夠增加苦瓜湯的營養，食用之後能夠增強免疫力、降低血脂。
3.改善口味。
單純的苦瓜湯味道比較清淡，加入黃豆一同煮，能夠令湯變得濃郁，而且黃豆的味道香甜，苦瓜湯的口味也能夠得到改善。
黃豆苦瓜排骨湯的做法。
食材：豬排骨400克，苦瓜1根、胡蘿蔔1根、黃豆50克，老薑適量、鹽適量。
做法步驟：1.排骨斬小塊，冷水下鍋，水沸後，去血沫，撈出備用。
2.苦瓜去瓤，切方塊，胡蘿蔔去皮卻方塊，老薑去皮拍扁。
3.黃豆提前浸泡3小時，以縮短熬煮時間。
4.接一鍋水，燒開後，放入排骨、黃豆、胡蘿蔔、姜，煮開後轉中小火熬煮30分鐘後，放入苦瓜繼續煲15分鐘至苦瓜變色且軟爛即可。
5樓：遺忘_天琊
黃豆、苦瓜、肉能一起吃，可以做黃豆苦瓜排骨湯，從臨床的角度上來講，這三種食物並不屬於相剋的食物，因此不會給身體造成不良的影響，同時黃豆和苦瓜的營養價值都是非常豐富的，其中苦瓜中富含豐富的水分、纖維素、維生素，而黃豆性平，含有不少澱粉、維生素、鉀、鐵、鋅等礦物質，在滿足營養補充的同時，還具有不錯的藥用價值，如降血糖以及清熱降火。
6樓：一葉小船
可以一起食用，黃豆泡十分鐘，苦瓜切塊，五花肉切厚片，砂鍋加熱，倒入少許油，將五花肉煎至兩面金黃，下黃豆跟大蒜，倒入6成的水，水開後把切塊的苦瓜倒入鍋裡，煲至30到40分鐘，加鹽調味即可。
7樓：生活導師悠然
這三種食物是可以一起吃的！但是炒菜他們三個千萬別放在一起，因為苦瓜太苦了會打破肉的味道，建議把它們分開炒。
8樓：小公尺週週鴨
可以一起吃，黃豆苦瓜肉湯的主要功效是祛除胃中的瘀火，主要的作用是用於**胃腸當中的虛火，比如腹瀉，胃火所導致的煩渴。
9樓：小啦啦呀
可以一起吃，肉中富含蛋白質和脂肪以及碳水化合物，黃瓜含有胡蘿蔔素可以增強免疫力，苦瓜含有蛋白質還可以清熱解毒，一起吃葷素搭配，營養均衡，還很解膩。
10樓：網友
黃豆苦瓜和肉是可以一起吃的，這三種食材之間並不相互衝突，肉炒苦瓜是一道很常見的菜餚，在夏天吃有消暑的作用，炒黃豆吃起來也是比較爽脆可口的。
11樓：我是楊啊鋒
黃豆和苦瓜是可以一起吃的，這兩種食物並不屬於相剋的食物，因此不會給身體造成不良的影響，同時黃豆和苦瓜的營養價值都是非常豐富的，其中苦瓜中富含豐富的水分、纖維素、維生素，而黃豆性平，含有不少澱粉、維生素、鉀、鐵、鋅等礦物質。
12樓：網友
黃豆 苦瓜和肉都屬於涼性食物，如果是寒溼體質最好不要一起吃。辣椒炒苦瓜，炒肉時放蔥薑蒜都能降低食物的寒性。
13樓：咘咘說情感
可以的，黃豆可以補益脾胃，消除脾胃的虛熱，苦瓜可以清熱，瀉火，解毒，煲出來的湯，可以清胃火。
14樓：龍騰騰
你好，黃豆苦瓜肉這幾個食物是可以一起吃的，尤其是夏天的時候，用苦瓜炒肉絲，加入適量的黃豆可以補充營養。
15樓：陳小白
可以黃豆苦瓜排骨湯的主要功效就是清熱解暑、解毒以及益氣、生津止渴等，在夏天的時候喝會比較好。還可以改善消化不良、口臭、口腔潰瘍等症狀。能促進患者食慾，有健脾開胃的作用。
16樓：簡單醫行
這三種食材是經典的苦瓜湯的搭配，一起燉湯，味道很好，營養價值也不錯，夏天可以多吃！
17樓：春修真
黃瓜，苦瓜肉是可以一起吃的呀，但就看你喜不喜歡吃？這三者放在一起的口感了呀，根據每個人的口味來決定。
18樓：網友
苦瓜黃豆瘦肉湯一般具有清熱降火、健脾養胃的功效和作用。苦瓜含有豐富的維他命，有清熱解毒的功效。
19樓：匿名使用者
黃豆、苦瓜、肉能一起吃。
20樓：自由自在的騎行者
可以一起煲湯，還算好吃。
苦瓜和豬肉能一起吃嗎
21樓：二哥美食
二哥分享乾煸苦瓜的川味做法，這樣做出來沒有苦味，好吃又下飯。
22樓：凡力媽媽愛養生
可以啊，排骨苦瓜湯，三層肉炒苦瓜，都很好吃的。
23樓：微風徐徐藏紫林
能，沒有什麼影響。
苦瓜解毒，豬肉正常吃，兩碼事，沒什麼關係。
24樓：網友
可以，苦瓜屬於性寒的，體質寒的人不要吃那麼多，苦瓜炒瘦肉還是蠻不錯的，牛肉炒也不錯。
苦瓜清洗乾淨，切片。放一點鹽，醃製一下。再用清水洗乾淨，這樣子苦瓜就沒有那麼苦了。
加點蒜，切碎，最好加點姜吧。
把豬肉切好，放進鍋裡炒一下，把油煎出來，放鹽，翻炒幾下，5成熟就盛起來，把蒜爆炒一下，放苦瓜，炒到差不多的時候，放豬肉一起炒，熟了，用生粉加點水，加點醬油，放下去，開大火，爆炒，然後就可以裝碟了。
25樓：v我一直在等
當然可以啊，放心用，不衝突。
豬骨黃豆苦瓜湯怎樣做才好吃？
26樓：向無名者致敬
主料：<>
苦瓜200g
豬骨300g
輔料：黃豆彎襲指30g、紅蘿蔔100g、薑片3片、玉公尺150g1、準備好的材料。
2、苦瓜、紅蘿蔔、玉公尺切塊。
3、豬骨和清水一起下，水開後撈禪虧起。
4、過冷水，沖洗乾淨。
5、所有材料放入鍋中，加入適量的水。
6、蓋蓋大火煮開。
7、再轉小火1個小時。
個小時後下鹽調味即可。
小貼士埋配：
1、豬骨焯水後再燉湯 ；
2、黃豆提前泡水，這樣煮好的黃豆吃起來軟綿綿，很好吃。
27樓：互信互助互愛
配料：烹飪步驟：
0.原料集合圖：
1.豬骨飛水，沖洗乾淨血沫。
2.苦瓜清洗乾淨，去籽去瓤，切塊。
3.苦瓜飛水，這樣可以去除苦味。
4.黃豆清洗乾淨。
5.黃豆和豬骨放進鍋裡，鏈敏加入清水。
6.加入苦瓜，啟動電壓力鍋的煲湯程式。
7.煲湯程式結束後，把湯水連湯渣一起倒進湯鍋，開大火煲棚洞枝10多分鐘，放鹽調味即可。
8.喝湯、顫喚吃苦瓜、啃豬骨。
烹飪小貼士：
電壓力鍋用6碗水，如果普通鍋的話要8~10碗。
28樓：星碎痕淚雨
苦瓜黃豆排骨湯。
苦瓜黃豆排骨湯的做法其實也是非常的簡單的，如果我們大家想要吃苦瓜黃豆排骨湯了，那麼我們可以將排骨改刀成段；苦瓜去瓤洗淨切塊；黃豆洗淨；蔥洗淨切段；姜洗淨切片。2鍋中注油燒至五成熱，倒入排骨段、薑片翻炒，調入調料、生抽、高湯、花椒粉、蔥段、黃豆、鹽、苦瓜塊。3煮開後轉入砂鍋中，燉至肉離骨的時候，我們就可以吃到美味的苦瓜黃豆排骨湯了，相信我們大家都是會喜歡食用苦瓜黃豆排骨湯的。
苦瓜黃豆排骨湯的功效與作用。
苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣腔孝壯陽之功效。黃豆具有健脾開胃、健腦益智、促進骨骼發育、防止血管硬化、補血和美容護膚的功效。排骨營養豐富，具有滋陰壯陽，益精補血的功效。
苦羨圓梁瓜黃豆排骨湯此湯具有健脾開胃、補中益氣的功效，尤其是對於促進我們人體的脾胃的健康更是非常的有幫助的，另外日常生活中經常食兄運用一些苦瓜黃豆排骨湯，還可以幫助我們補中益氣，對於促進我們人體的健康也是非常的有好處的。
上面我們詳細的瞭解了苦瓜黃豆排骨湯的做法和功效了，可以看出來，苦瓜黃豆排骨湯的功效是非常多的，適當的食用苦瓜黃豆排骨湯，對於幫助我們促進脾胃的健康是非常有好處的，還能夠起到不錯的補中益氣的作用，對於我們人體的健康有好處。
29樓：推上豬肉去趕集
材料。苦瓜1個，黃豆200克，豬骨500克，清水6碗（電壓力鍋，如果普通鍋的話要8~10碗）
做法。1.豬骨飛水，沖洗乾淨血沫。
2.苦瓜清洗乾淨，去籽去瓢，切塊。
3.苦瓜飛水，這樣可以去除苦味。
4.黃豆清洗乾淨。
5.黃豆和豬骨放進鍋裡，早碼加入清水。
6.加入苦瓜，啟動電壓力鍋的煲湯程式。
7.煲湯程式結束後擾隱，把湯水連湯渣一起倒進湯鍋，開大火煲10多分鐘，放鹽調味即可。
8.喝湯、吃苦陸李哪瓜、啃豬骨。
30樓：網友
用料。豬骨 500克。
苦瓜 1根。
黃豆 80克賀肢。
姜 4片。老椰子肉 150克。
蜜棗 2顆。
豬骨黃豆苦瓜湯的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
苦瓜切塊，黃豆清洗乾淨。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
豬骨提前焯水。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
所有材料入鍋加水。
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
忘記放蜜棗了現前者在加進去。
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
煲2小時關火加鹽，味道椰香甘甜試試吧禪悔世。
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