冬瓜和雞肉可以放在一起煲湯嗎,三黃雞可以和冬瓜紅棗一起煲湯嗎

2021-10-28 01:43:35 字數 900 閱讀 1232

1樓:襄陽整形醫院維多利亞

冬瓜和雞肉可以放在一起煲湯的,此款湯水具有潤肺生津、化痰止渴、清熱解暑、利尿通便之功效。特別適宜暑熱口渴、胸悶脹滿、消渴者飲用。做法如下:

主料雞肉250g

冬瓜200g

輔料香菇50g

蔥8g姜10g

步驟1.準備好調料,蔥,姜,蒜,料酒,白胡椒粉;

2.冬瓜切塊,香菇泡發去蒂,雞肉洗淨瀝乾水分;

3.熱鍋,下雞塊煎(不用放油),煎的過程中放入薑片,香菇,煎到兩面都發黃的時候倒入料酒,灑一點白胡椒粉;

4.換入另一個鍋中,把雞塊,薑片,香菇放入鍋中,煎出的油扔掉不要,加水,加蔥段,冬瓜,蒜;

5.大火滾開之後,轉小火燉40分鐘;

6.燉好之後出鍋之前再放入鹽,白胡椒粉。

小貼士燉雞時間不宜過長,否則雞肉會很老,不好吃。

2樓:扶靜柏

冬瓜和雞肉可以一起食用。

分析: 雞肉有補中益氣的功效,冬瓜能防止身體發胖更多,有清熱利尿,消腫輕身的作用。

冬瓜雞肉湯的做法

1.準備好調料,蔥,姜,蒜,料酒,白胡椒粉2.冬瓜切塊,香菇泡發去蒂,雞肉洗淨瀝乾水分3.

熱鍋,下雞塊煎(不用放油),煎的過程中放入薑片,香菇,煎到兩面都發黃的時候倒入料酒,灑一點白胡椒粉

4.換入另一個鍋中,把雞塊,薑片,香菇放入鍋中,煎出的油扔掉不要,加水,加蔥段,冬瓜,蒜

5.大火滾開之後,轉小火燉40分鐘

6.燉好之後出鍋之前再放入鹽,白胡椒粉

三黃雞可以和冬瓜紅棗一起煲湯嗎?

3樓:匿名使用者

可以,但是冬瓜、紅棗都是偏甜系列的菜,建議少放點點香菇,或者不放。或者就是單獨放香菇,出鍋前放一勺火麻油會味道更鮮和養生

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