大雪節氣吃什麼菜對身體好？

1樓：網友

大雪節氣養生吃什麼？

1、蓮藕：因冬季天氣乾燥，人體飲食過多，易導致體內溼氣重，蓮藕無汙染、清熱解毒，深受人們喜愛。在中醫學看來，生藕性寒，具有清熱除煩的作用，煮熟後由涼變溫，具有養胃滋陰、健脾益氣的作用。

用蓮藕和芸豆熬湯，可以提高睡眠質量，和排骨一起煲湯可以健脾開胃，適宜脾胃虛弱的人食用。

2、豆芽蠢則：黃豆中含有大量的蛋白質。脂肪和碳水化合物，同時也含有人體所需的微量元素，如鈉。

磷。鐵。鈣。

芽菜不僅能保留原物質，還能增加維他命含量，有助於茄鬧消除疲勞。大豆芽葉綠素能防治直腸癌。

3、荸薺：荸薺皮紫黑，肉白，味甜多汁，清脆帶納棚可口，被北方人稱為「江南人參」，它既能做水果，又能作蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹的功效，還可以用來**黃疸、痢疾、小兒麻痺、便秘等疾病，特別適合飯後吃。

2樓：情感生活小博主

在寒冷乾燥的冬季，飲食以甘平為主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡蘿蔔、芹菜等。每個季節適合的食物都不一樣。儘可能多吃土豆、紅薯和芋頭。

無論這些食物的外觀如何，它的營養都是其蔬菜無法比擬的。更重要的是，它的滋補和**效果是其食物無法比擬的。冬天雖然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的乾熱食物。

相反，應該多吃一些滋陰的食物，比如黑木耳、蓮藕、芝麻。寒性體質的人冬天可以多喝粥。如果在粳公尺粥里加點紅棗，效果會更好。

冬季感冒常引起腸胃不適，尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物，對養胃有很好的效果。第。

一、是秋葵，秋葵果實之間有果膠和糖組成的粘液，可以保護胃壁，促進腸胃蠕動，防止便秘。這是一種對胃有益的食物。第。

二、是蓮藕，蓮藕加工至成熟後，其性由涼轉溫。雖失去清熱作用，但對脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉，還可以養血健脾。第。

三、是山藥，味甘平能健脾胃。適用於慢性脾虛、食慾不振的人。每個人的體質不同，飲食禁忌也不同。

立冬喝雞湯。立冬習俗是南方喝雞湯，北方吃餃子。立冬進補，喝雞湯是最好的方式。

按民間說法，在冬至這天喝雞湯，可以補上一年。北方立冬節氣吃餃子，餃子困渣消是**於「交子之時」的說法，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。小雪吃餈粑。

餈粑是南方的傳統美食，小雪節氣這一天，在南方某些地方有著吃餈粑的習俗，餈粑是用糯公尺蒸熟搗爛後所製成的一種食品，形狀不一，有的地方餈粑是圓形的，象徵著豐收、喜慶和團圓。大雪醃肉。俗話說「未曾梁宴過年，先肥屋簷」。

說的就是到了大雪節氣汪知期間，人們就開始醃肉了，很多房屋的門口、窗臺上都會掛上醃肉、香腸、鹹魚等醃菜，形成一道非常亮麗的風景線。

大雪節氣養生吃什麼蔬菜好

3樓：乾萊資訊諮詢

大雪節氣養生適宜吃紅蘿蔔纓、白蘿蔔、南瓜、蓮藕、西葫蘆、大白菜等蔬菜。

1、紅蘿蔔纓。

蘿蔔纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群，尤其是女性。蘿蔔纓纖維高、可預防便秘。並含有維生素和礦物質、維生素a和b1很高、所含的維生素c也很豐富、又含有豐富的水分、有潤膚養顏的作用，可以幫助消化、理氣。

做法上生吃涼拌和熬湯都很好。

2、白蘿蔔。

大雪時節適當吃些蘿蔔能潤喉清嗓，降氣開胃。當冬季水果缺少時，生蘿蔔作為果品食用，能潤喉清嗓、降氣開胃。傳統中醫認為，蘿蔔味甘、辛，性涼，有下氣定喘、止咳化痰、消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。

我國曆來就用蘿蔔**食積胸悶和消化不良。在吃肉時搭配一點兒蘿蔔，或者做一些以蘿蔔為配料的菜，不但不會上火，還會起到很好的營養滋補作用。

3、南瓜。南瓜富含β胡蘿蔔素，維生素b2和維生素c，因而對**疾病有良好的**和護理作用。