1樓：陳必元
環氧大豆油（即環氧大豆油酸）因為結晶，變成固體，無法正常使用。這時可以採用以下方法進行處理：
1. 加熱法：將環氧大豆油放入容器中，加熱至50-60℃左右，慢慢晃動容器，直至結晶完全融化，變成液態即可。
2. 攪拌法：把結晶的環氧大豆油放入容器中，用電動攪拌器或手動攪拌打發，慢慢新增溫水，溫度不宜高於50℃，直到結晶完全消失。
3. 靜置法：把結晶的環氧大豆油放入容器中，放置在室溫下靜置一段時間，等待其自然回溫，結晶逐漸融化變成液態即可。
需要注意的是，使用以上方法去除環氧大豆油的結晶時，最好保持環境乾燥，避免水進入到環氧大豆油中，影響產品的質量和效果。同時，在使用過程中，建議將產品放置於陰涼、乾燥、通風的地方，以免出現結晶等情況。
2樓：帳號已登出
環氧大豆油結晶需要加熱處理。
原因環氧大豆油中的不飽和脂肪酸含量比較高，而不飽和脂肪酸在低溫下容易結晶。
加熱可以使結晶的脂肪酸重新溶解，從而使油變得清亮透明。
內容延伸除了加熱外，還可以使用其他方法預防環氧大豆油的結晶，比如新增抗結晶劑、保持油品質的穩定性以及加強質量監控等。
同時，在儲存時也應注意環境溫度，儘量避免高溫或低溫環境。
為何環氧大豆油會有乳白色渾濁
3樓：李曉馨
環氧州李大豆油會有乳白色渾濁主要原因可能有以下兩個：
1、未反應的大豆蛋白成分：在大豆油中含有豐富數量的蛋白質，這些蛋白質中一部分未能完枯判全反應，或者反應不完全，會在固化後的沒跡改環氧大豆油中形成小顆粒，並使其呈現乳白色渾濁的外觀。
2、固化劑使用量不夠或使用了低質量的固化劑：固化劑是將環氧物質轉化為具有穩定性和流動性的化學物質的關鍵部分，如果固化劑使用量不夠，或使用了低質量的固化劑，可以導致固化不完全，產生降解產物，並使油呈現乳白色渾濁的現象。
針對這種現象，可以採取以下方法進行解決：採用優質的大豆油和固化劑，確保其質量和量的適當性。控制反應溫度和反應條件，以確保反應充分，並減少產生的降解產物。
進行過濾或離心，去除其中小顆粒和雜質。
大豆油怎麼選購，大豆油如何選擇？
大豆油選擇方法 1.氣味 具有大豆油固有的氣味，不應有焦臭 酸敗或其他異味。一級大豆油應基本無氣味，等級低的大豆油會有豆腥味。2.滋味 大豆油一般無滋味，滋味有異感，說明油的質量發生變化。3.色澤 質量等級越好的大豆油顏色越淺，一級大豆油為淡黃色，等級越低色澤越深。4.透明度 的大豆油應是完全透明的...
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沉澱物 質量越好沉澱物越少。一級大豆油常溫下應無沉澱物。但冬天低於0 則會有較高熔點的油脂結晶析出，為正常現象，非質量問題可放心食用。我家買的中糧福臨門一級大豆油為什麼壺底出現白色顆粒深度約有5cm深這樣的油還能吃嗎？估計是涼了吧。你放暖和的地方看看還有沒有？沒有的話你打中糧福臨門大廈的14f的那個...
福臨門大豆油的顏色有深有淺怎麼回事
福臨門一級大豆油二年了，顏色變深了，也沒有沉澱，也沒有異味，還可以繼續食用嗎？一級大豆油，感觀為微黃，清澈透明，微黃主要是含有維生素e的緣故，長期存放不產生任何沉澱物。大豆油顏色為橘黃色,雜質不多,但容易冒油煙.含量不同吧，有好有壞質量 這是沉澱現象，可以食用 大豆油的顏色為什麼有深有淺?純淨油脂是...