1樓：你看看這個啊明
鴨肉這樣做，一盤不夠吃，老公隔幾天就饞，比啤酒鴨還美味。
世間萬物，唯有美食不可辜負，今天又來給大家分享健康美味的食譜了！鴨肉是日常生活中比較常吃的一種肉類，其做法多達幾十種，我們最熟悉的莫過於啤酒鴨了。啤酒鴨鮮香美味，相信很多人都喜歡吃。
不過今天給大家分享不是啤酒鴨，而是鴨肉另一種非常好吃的做法，鴨肉這樣做，一盤不夠吃，老公隔幾天就饞，比啤酒鴨還美味。
鴨肉這樣做不僅營養美味，而且非常簡單，把鴨肉用調料醃製好以後，一炒一燜就出鍋，就算你是廚房新手也能輕鬆學會。這樣炒的鴨肉非常嫩滑鮮香，一點腥味都沒有，每次炒枯鄭一盤，老公都嫌不夠吃。接下來把這個做法分享給大家，超簡單一看就能學會，喜歡吃的可以試試哦。
辣椒炒鴨肉】
準備食材】：鴨肉，青椒，小公尺椒，姜，蒜頭，鹽，生粉，酒釀（或料酒），生抽，蒸魚豉油，食用油。
做法】：1.首先把鴨肉洗乾淨，用開水燙一燙，濾幹水分，加入2勺鹽、生粉、生抽、蒸魚豉沒豎頌油、料酒，攪拌均勻醃製15分鐘左右。
鴨肉用料醃製好以後，炒的時候就不會手忙腳亂地加調料了。接下來把纖判青辣椒、小公尺椒切片，蒜頭切片，姜切絲。
2.鍋裡下一勺油燒熱，下入青辣椒和小公尺椒，加入一勺鹽，用我祖傳的鍋鏟壓一壓，讓辣椒能煸炒出味，斷青後剷出待用。
3.鍋裡再下入一勺油燒熱，倒入鴨肉、蒜片和薑絲翻炒兩分鐘。
4.翻炒至鴨肉香味後，加入清水沒過鴨肉，蓋好燜煮10分鐘。
5.大火收汁後，把預先煸炒好的辣椒倒進去翻炒均勻即可剷出。
簡單又美味的炒鴨肉就做好了，這樣炒的鴨肉嫩滑可口，一點也不柴，喜歡吃的趕緊試一試吧~
哺乳期可以吃啤酒鴨嗎？
2樓：在生態園數錢的馬尾松
哺乳期產婦飲食注意事項包括以下幾點：1.產後女性進行母乳餵養，需要及時補鈣，避免自身和嬰兒出現鈣缺乏；2.
均衡飲食，合理補充各種營養物質，包括碳水化合物、高蛋白類食物以及蔬菜、水果；3.正常飲食以外，可以適當增加營養攝入，如鯉魚湯、豬蹄湯。可以吃啤酒鴨，酒精成分基本揮發沒有問題的。
吃完鴨子能喝牛奶麼？
3樓：小王子精選**
可以的，兩者可以做成牛奶燜鴨進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：鴨肉 300g、牛奶 1瓶、食鹽 適量、蔥 適量、姜 1塊、蒜 4顆、料酒 適量、生抽 適量、調和油 適量、柿子椒 1個。
1、第一步將鴨肉用鹽、生抽、料酒醃製半小時。
2、青紅辣椒切小圈，蔥切段，姜切絲，蒜切末，放一旁備用。
3、鍋內放油加熱，放入薑絲和蒜末進行翻炒。
4、然後放入鴨肉翻炒均勻。
5、鍋內放入牛奶，蓋上蓋燜。
6、待牛奶快燒乾時把青紅辣椒，蔥段放進鍋內翻炒。
7、翻炒均勻即可出鍋裝盤，這樣牛奶燜鴨就做好了。
4樓：匿名使用者
可以。正常人沒有什麼問題。供參考。
5樓：匿名使用者
可以。有某些病的要慎重。
吃完鴨子能喝牛奶麼？
6樓：乾萊資訊諮詢
可以的，兩者可以做成牛奶燜鴨進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：鴨肉 300g、牛奶 1瓶、食鹽 適量、蔥 適量、姜 1塊、蒜 4顆、料酒 適量、虛拿生抽 適量、調和油 適量、柿子椒 1個。
1、第一步將鴨肉用鹽、生抽、料酒醃製半小時。
2、青紅辣椒切小圈，蔥切段，姜切絲，蒜切末，放毀圓一旁備用。
3、鍋內放油加熱，放入薑絲和蒜末進行翻炒。
4、然後放入鴨肉翻炒均勻。
5、鍋內放入牛奶，蓋上蓋燜。
6、待牛奶快燒乾時把青紅辣椒，蔥段放進鍋內翻炒。
7、翻炒均勻即可出鍋裝盤，這樣牛奶燜鴨就差餘搭做好了。
月子能吃啤酒鴨嗎
7樓：jq左
坐月子可少量進食啤酒鴨，因為啤酒鴨營養豐富，吃啤酒鴨能提高機體抗病能力，對產婦在補充失血和修復組織等方面特別適宜。但考慮到酒精可以通過乳汁影響乳兒，不宜多吃。
坐月子御手期間產婦吃啤酒鴨的優點是：
1、修復組織：啤酒鴨是優質高蛋白食物，含人體所需多種必需氨基酸，有利於產婦修復受損傷的機體組織。
2、補充失血：產婦分娩時會有失血情況。啤酒鴨中的鐵、鈣、鋅等礦物質含量豐富，可以幫助產婦補充鐵質，提公升血紅蛋白含量。
3、滋養脾胃：產婦在坐月子期間可能有食慾不振的情況，還容易出現消化不良、便秘的情緩芹況。鎮哪嫌鴨肉滋陰養胃，吃啤酒鴨可。
哺乳期吃了啤酒鴨能餵奶嗎
8樓：傾心教育小辛老師
鴨子肉是一種營養價值非常高的肉食，這種肉食在人們的餐桌是餐桌上比較常見的食材之一，鴨子的吃法較多，可以紅燒，可以烤制等等，由於鴨肉有一股特有的羶味，因此烹飪是都喜歡用大料進行烹製，例如，啤酒鴨就是一種比較出色的做法，深受人們的喜愛。而哺乳期吃啤酒鴨可以嗎？
哺乳期可以適當的吃一些啤酒鴨。
鴨子性平和而不熱，脂肪高而不膩。它富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素，有清熱涼血、祛病健身之功效。所含b族維生素和維生素e較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病和多種炎症。
所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對哺乳期的媽媽和寶寶都是有好處的。另外鴨子含有多種高蛋白質、維生素以及鈣鐵鋅等營養物質，在哺乳期吃也是可以促進乳汁的生成，為寶寶新增更多的營養物質。但需要注意吃鴨的時候不要與一些會回奶的食物一起吃，如韭菜、花椒等，否則會減少媽媽的哺乳量。
做法：1、鴨子洗淨瀝乾，將脂肪較多的皮剔下來切成塊，鴨肉斬件（也可不剔皮，直接斬件）；八角、桂皮、花椒洗淨；幹辣椒洗淨後剪成兩截，去籽；生薑切片，大蒜拍松去皮，蔥切花。
2、淨鍋置於火上，下入鴨皮煎出油分，再放入八角、桂皮、花椒、薑片、大蒜，用小火炒出香味啤酒鴨。
3、下入鴨肉，轉大火爆炒，將鴨肉中的水分炒幹炒至鴨肉出油。
4、下入兩小勺料酒炒勻，再放入幹辣椒與兩小勺老抽，炒勻至鴨肉上色啤酒鴨。
5、放入適量的鹽與雞精及少量的白糖，炒勻後倒入啤酒，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火煮約20分鐘。
6、下入蔥花炒勻就可以了啤酒鴨啤酒鴨啤酒鴨加工技巧：鴨肉中的水分務必要炒幹炒至出油，以免會有腥味；在煮的過程中請留意鍋中的啤酒量，防止燒乾。
9樓：微風徐徐之
這個應該可以，啤酒我也是喜歡喝的，我平時喝雪花的，口味純正，酒香明顯，無任何異雜滋味。酒質清冽，酒體協調柔和，殺口力強，苦味細膩、微弱且略顯愉快，無後苦，有再飲欲。
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