1樓：戴蒙栽毯
當今社會，很多人都不會直接製作食物，都是通過買現成的回家來吃，但是有時候我們買了過多的雞腿，可能一直吃不完，臘沒只能放到冰箱之後，然後以後再吃。其實熟雞腿也有很多製作方法，可以改變食材本身的味道，讓我們增加食慾，達到很好的養生效果。那麼，熟雞腿怎麼吃最好呢？
1、香菇雞腿湯。
做法：雞腿洗淨瀝乾，香菇撕小塊，蔥和香菜切段，大蒜和薑切片，先將蔥、姜、蒜入鍋爆出香味，然後放入雞腿翻炒均勻。同時倒入生抽，料酒，老抽翻炒至雞腿上色。
再放入香菇一起翻炒均勻。添水和輪肢納食材齊平，放八角，大火燉開後轉中小火燉煮。燉至湯汁濃稠放入鹽和雞精調味，改大火快速翻炒收湯即可。
功效：雞腿溫中、補精益髓、益氣，香菇補虛、健脾、化痰，姜降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表，放在一起煮湯，美味又營養。
2、紐奧良烤雞腿。
做法：雞腿洗淨，切幾道口子，將生抽、料酒和燒烤醬倒入雞腿上。雞腿抓十分鐘後，再醃製乙個小時。
將烤盤上鋪上錫紙，雞腿放入烤盤中。將烤箱預熱，將雞腿放進烤箱中，200度的溫度烤四十分鐘，烤至二十分鐘時翻面一次。烤好的雞腿裝盤即可。
功效：雞腿在經過醃製以及燒烤之後，其中的醬料能夠充分入味，美味可口。而且雞腿溫中、補精益髓、益氣的功效也會充分得到吸收。
3、土豆燉雞腿。
做法：將雞腿洗淨切塊，土豆洗淨去皮切塊備用，還有蔥，姜，花椒，八角備用。先將幹辣椒，花椒，八角，蔥姜炒香，再倒入雞腿煸炒。
雞腿肉炒變色，關小火倒入料酒、醬油，加一點老抽上色。翻炒上色後，加入適量的熱水，開中火蓋上蓋子燉15分鐘左右。再把土豆塊倒進去，繼續蓋上蓋子燉6分鐘左右，然後開大火收汁，湯汁還有三分之一的時候關火即可。
功效：雞腿溫中、補精益髓、益氣，土豆和胃、解毒、消腫，料酒活血化瘀，經過湯汁的混合，不飢巨集僅吃起來非常的美味，而且其中豐富的營養成分對身體更加有益，所以建議大家可以試試這樣的做法。
2樓：追星星的猴三
炸雞腿怎麼做。
炸雞腿的做法實際上並不難，首先需要我們準備好雞腿8個、雞蛋1個、澱粉50g、蔥適量、白糖適量、麵包糠200克、麵粉50g、姜適量、料酒適量、鹽適量、醬油適量、花椒粉適量。首先大家要在鍋中加晌寬水，然後選擇放入洗乾淨的雞腿，再加入薑片、蔥段、料酒進行醃製，等到水開之後就可以煮15分鐘左右。等到8成熟刀山火海就可以了，然後把焯好的雞腿控幹水分，然後選擇在盆中加入鹽、醬油、白糖、花椒粉、薑片、蔥段，醃悔薯制兩小時入味，對於醃製好的雞腿來說是可以裹麵糊吃的，而麵粉、澱粉、雞蛋，再加上適量的水進行調製全蛋糊，這樣就可以調製好全蛋糊，我們醃製好雞腿裹上面糊就可以了，之後我們再選擇裹上面包糠，在其中放入六成熱的油鍋中，炸到雞腿顏色金黃就可以了。
如何醃製炸雞腿。
製作炸雞腿的時候是需要醃製好的，碧謹者首先需要我們準備好醃製的材料，醃料是需要我們準備好鹽，糖，味精，胡椒粉，大茴香，小茴香，花椒，桂皮，白寇，丁香，紫草，洋蔥，香蔥，沙蔥，生薑，大蒜頭，香菜，香芹，胡蘿蔔，生抽，白酒。
在醃製炸雞腿的時候，首先我們要把雞腿用水泡上半個小時，清洗乾淨之後就可以用刀在上面劃上幾刀，然後就可以方便我們醃製入味了。再在其中放入鹽和生粉，同時薑絲抓勻之後醃製上兩個小時以上就可以了。在鍋中加水，同時需要在其中放入洗乾淨的雞腿，然後加入薑片、蔥段、料酒和水，煮15分鐘左右等到8成熟就可以了，然後把我們焯好的雞腿控幹水分，然後放在盆中，需要我們加入鹽、醬油、白糖、花椒粉、薑片、蔥段，醃製兩小時讓雞腿完全入味，這時候把醃製好的雞腿裹上面糊就可以開始炸了。
涼拌雞腿怎麼做？
3樓：趕海斌子
涼拌雞腿怎麼做？把雞腿倒入鍋中，加入蔥姜料酒，煮熟後撕碎，加入蔥薑蒜小公尺辣生抽耗油，攪拌均勻。
4樓：耿鈮
涼拌雞腿做法，這樣做最好吃。
涼拌雞腿肉是怎樣做的呢？
5樓：趕海斌子
涼拌雞腿怎麼做？把雞腿倒迅帆喊入鍋中，加入畝野蔥姜料酒，煮熟後撕碎，加入蔥轎螞姜蒜小公尺辣生抽耗油，攪拌均勻。
6樓：狂暎
涼櫻漏拌咐山雞腿肉好吃脊簡爛。
蜜糖檸檬雞腿怎麼做，檸檬雞腿怎麼做
材料材料檸檬 1個 雞翅 8只 蜂蜜 2湯匙 蠔油 3湯匙 調料油 10湯匙 鹽 1 3湯匙 做法1 解凍雞翅洗淨瀝乾水，在雞翅中間劃一刀，以便入味。2 檸檬洗淨，切成四瓣待用。3 鍋燒熱放10湯匙油和1 3湯匙鹽，將竹筷插入油中，如筷子四周有冒細泡，放入雞翅轉小火煎5分鐘，要不時地給雞翅翻身，以免...
雞腿怎麼做
雞蛋加高筋麵粉 鹽 黃油等揉團，排氣後鬆弛20分鐘 火腿腸裹肉鬆 鹹蛋黃等用麵糰包住，發酵至兩倍大放入油鍋。準備好雞腿，改刀，醃製，一起來學習好吃的紅燒雞腿怎麼做的吧！寶媽做了小煎雞腿肉，超級簡單下飯，堪稱完美，好吃的很 可樂雞腿怎麼做？把雞腿加入蔥姜料酒去腥，另起鍋加入蔥姜，可樂，雞腿燉即可。懶人...
炸雞腿怎麼做，炸雞腿怎麼做的？
家庭自制炸雞腿方法！一 原料 調料 大雞腿5只 約1公斤 蛋黃2個炸粉材料 太白粉2杯麵粉 澱粉 白薯粉各1 2大匙五香粉 胡椒粉各1小匙鹽1 2小匙泡打粉1 2小匙醬油1大匙糖1小匙 二 製作流程 1 將雞腿洗淨醃好，放置2小時。2 將炸粉混合調好，雞腿放入輕輕裹一層炸粉，再裹一層蛋液，接著再裹一...