長期吃麵條不放油有什麼危害?

2025-04-29 05:25:08 字數 3159 閱讀 3251

1樓:匿名使用者

麵條是許多國家的主要食品,義大利是先鋒。義大利平均每人每年消費40公斤麵條。因為吃麵條方便、有營養,而且有益健康。

麵條的主要益處有以下幾點:

與通常的說法相反,麵條不會引起肥胖,吃麵條不會使體重增長,使體重增長的是裹在麵條上的乳酪、忌廉和肉汁。麵條 對於保持體重是有益的,特別是可以列入**食譜。主要有3個理由:

第一,麵條含熱量低,麵條在煮的過程中會吸收大量的水,100克麵條煮熟後變成400克。

第二,麵條有抑制食慾的特點,因為麵條在胃中的消化比較慢,使人長時間有飽脹感,不易飢餓。

第三,麵條能夠分解脂肪,因為麵條不含脂肪,可使胰島素保持在正常、穩定的水平,進而保持血糖的長期穩定。

不禁止糖尿病患者吃麵條,原來一直是禁止糖尿病患者吃麵條的。現在,醫生不但允許他們吃麵條,而且還奉勸他們吃麵條。

麵條是運動員可以選擇的典型食品,因為運動員需要能為他們的身體儘可能長時間地積存熱量的食品。麵條是可以擔當這一使命的最主要的食品之一,因為麵條能為運動員肌肉的工作提供所必需的葡萄糖。此外,麵條中所含的葡萄糖可以到達肝臟和肌肉,儲存起來備用,尤其是在長期高強度訓練時。

由於麵條煮熟後含有大量的水分,還可以使運動員耐乾渴。而麵條不會使運動員有腹脹感,這對運動員以清醒的頭腦投入訓練和比賽是很重要的。

尺蠢麵條含有一定量的蛋白質,但它不是優質蛋白質,因為這種蛋白質中缺乏一種十分重要的氨基酸。因慎渣此,只靠麵條不能保證身體對蛋白質的需要,必須通過乳酪和肉等其他食品來補充所缺乏的蛋白質。

麵條是維生素和礦物質的重要**,含有維持神經平衡所必需的維生素b1、b2、b3、b6和b9。同時,還含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅。

麵條還含有一定的纖維素,因為麵條是用硬小麥和全麥麵粉製作的,與用去麩小麥製作的白麵包不同,用精白麵粉製作的麵包缺乏很多營養素。這就是說,麵條的營養價值比麵包的營養價值高。

面陵孝陪條還有如下優點:

1、麵條不含膽固醇,煮之前只含很少的脂肪。煮過之後脂肪就完全消失了。因此,麵條適合高膽固醇患者食用。

2、麵條不能使人更聰明,但它能使人更清醒,注意力更集中,因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。

3、麵條煮前和煮熟後所含的營養素不同,100克麵條煮前含11克水、克蛋白質、71克糖和克脂肪。煮熟之後,這些麵條中含有71克水、4克蛋白質、23克糖,脂肪為零。

2樓:匿名使用者

其實吃麵食對有胃病的人比較好,但是比較容易胖,不要經常吃方便麵不好的。

吃油條好嗎 有什麼危害嗎

3樓:人比黃花瘦

一、炸制油條的面裡必須要放白帆,否則不膨鬆,口感也不好。白礬裡含有鋁,人攝入鋁多了,會得老年痴呆。

二、、炸制油條的油經過長時間高溫,會形成反式脂肪酸。反式脂肪酸對健康有多方面的危害,包括以下幾個方面:

1.增加血液粘稠度和凝聚力,促進血栓形成;

2.提高低密度脂蛋白,也就是「壞脂蛋白",降低高密度脂蛋白,也就是「好脂蛋白",促進動脈硬化;

3.促進2型糖尿病的發生;

4.對嬰幼兒來說,反式脂肪酸還會影響生長發育,並對中樞神經系統發育產生不良影響。

5一般炸油條的油都是反覆利用。裡面會產生許多致癌物質。

4樓:發兔冷知識

經常吃油條對身體有沒有危害?

吃油條有什麼不好呢?

5樓:匿名使用者

油炸食物莫貪吃。

油條、油餅、炸雞腿、炸薯條、油炸開花豆等油炸食物,香氣誘人、口感爽脆,令人食慾大增。難怪許多人將油炸食物當作美味,偏好有加。於是,有的人早餐吃了油條,中餐又吃炸雞腿,晚餐還吃炸魚塊,晚上看電視時又有炸薯條、炸薯片相伴。

看來,油炸食物的魔力還真不小,但是,您知道油炸食物如果吃多了有什麼害處嗎?

1.營養損失 經過高溫加熱後,食用油中的有益營養成分會遭到不同程度的破壞,且隨著油溫的公升高和煎炸時間的延長,營養成分被破壞的程度更加明顯;被炸食物中的許多營養素也會因高溫等因素遭受嚴重破壞,故過多食用油炸食物會使人發生營養失衡。

2.難以消化 食物經油炸後,表面被大量的油脂包裹,而消化油脂的難度比較大,所以,過多食用油炸食物後,會使人感到腹部飽脹不適,尤其是肝、膽、胰腺、胃腸道功能較差的人,可能因此而誘發或加重某些疾病。一些平常較易消化的食物也可因高溫的作用發生變性,而變得難以消化。

故過多食用油炸食物不僅加重消化道的負擔,而且降低了食物的消化吸收率。因此,胃腸功能不佳的糖尿病病友最好不要選擇油炸食物。

3.損害健康 食用油經高溫加熱後分子結構發生變化,如不飽和脂肪酸下降,部分脂肪酸變為反式結構;如果使用的是氫化油,則在煎炸前就已經改變了油的分子結構。油脂的這些變化均不利於對心、腦血管疾病的防治。

4.熱量大增 食物經油炸後,原本不含或含脂肪極少的食物其脂肪成倍地增加。比如同為麵條,每100克普通麵條脂肪含量僅為克,而方便麵(要經油炸)每100克的脂肪含量為克,為普通麵條的30倍;又如100克富強粉含脂肪為克,製作成油條後脂肪含量增至克,製作成油餅後脂肪含量可增至40克。

脂肪是高熱能的食物,雖然難已消化,但吸收率高,過多攝入必然導致熱量過剩。如果不通過增加運動來消耗過剩的熱量,日積月累,就造就了乙個大胖子。肥胖則導致心、腦血管疾病和高血壓、血脂紊亂、糖尿病、痛風及某些癌症的發生幾率大大增加,也使已有的糖尿病變得更加難以控制。

總之,油炸食物雖好吃,但貪食對健康有害無益。

6樓:發兔冷知識

經常吃油條對身體有沒有危害?

吃油條對身體不好嗎?

7樓:雲z妍

要看吃的人是寒底還是熱底,寒底的人吃沒什麼事,而熱底的就不同了,吃多了容易上火。

希望對你有幫助哦。

8樓:發兔冷知識

經常吃油條對身體有沒有危害?

9樓:南中語絲

有明礬配料的油條,最好偶爾食用。

10樓:匿名使用者

對,不好。因為油條含油量太高。

11樓:網友

是的,特別是夏天又容易上火有的還容易長痘之類的。

12樓:分享w無限

總之油炸的東西吃了肯定不是很好的啊。

13樓:李本雪若英

澱粉在長時間油炸狀態下會產生致癌物質,單憑這點就能說明它有害,而且這些油炸食品對身體都又或多或少的害處。

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