1樓：長乘說汽車
湯圓好看又好吃，我相信每個吃瓜群眾都愛吃湯圓。那麼煮湯圓是有計巧的。首先，開水下湯圓，湯圓下鍋後往鍋內放點鹽。
為的是撈出來放在盤中不容易帖連。再者，要把湯圓放在漏勺裡，在鍋裡的水中慢慢搖動二三十秒後再放到鍋裡。這樣不易帖鍋底煮湯圓其實沒什麼巧門不巧門，注意上述幾點，就好。
如果說在大型商店，和超市買的速冷湯，在下的時間更要注意上面幾點，更不能大火猛燒，以象出現各種情，不但糊塗了湯圓，還有可能半生不熟情況。
<>然後：蓋上鍋蓋，等悔頃蔽鍋再次開的時候一定要加入涼水，讓湯圓在鍋裡似煮非煮的狀態。這樣反覆三到四次，等所有的湯圓都漂在水面上就熟了。
一定要加涼水，不能大火一直。否則湯圓外面已經熟透裡面還是生的）1：切忌冷水下鍋。
2：水開了後下鍋。3：
下鍋後用勺子輕輕的挍一下。4：待湯圓漂浮後就可以開吃了。
不要煮太長時間哦)
現在已經很容易在超市購買到湯圓，口味搭配也非常豐富，比如說「臭名遠揚」的榴蓮餡湯圓，是「榴蓮控」的最愛，有人獨愛玫瑰花口味的湯圓，有人則喜歡鹹口鮮肉味的湯圓，品種多樣，口感豐富。1.先碧州調餡料，五仁餡比較好吃，豆沙的也行，黑芝麻的也不錯，挑你喜歡的餡料就好。
2.將餡打碎，做成球，為了增加粘性，可以加少量豬大油，為健康考慮加點食用油也可以。
350克糯公尺粉加溫水200毫公升和成麵糰，然後稍微餳面20分鐘左右，就可以搓條分成小份，搭配不同的湯圓餡料來包起來搓圓，比包餃子什麼的簡單多了。湯圓皮：糯公尺粉400克，開水270克，揉成光滑的麵糰，用保乎襪鮮膜包起來，放置在溫暖溼潤之處。
2樓：行樂先生
選擇湯圓的時候一定要選擇比較大的湯圓，這樣的湯圓比較好吃。最好還是選擇黑芝麻的這種湯圓百吃不遲租膩歲早，比起其他的水果湯圓要好吃許多。在煮湯圓的時候，最好是碼雀兆在涼水的時候就已經下鍋，這樣煮出來的湯圓，非常的好吃。
湯圓漂浮起來就證明已經熟了。不要煮的時間太長了，否則很容易破掉的。
3樓：墨綠夜晚
我們首先把手春湯圓從冷櫃裡拿出來，然後等到水開了之後，再把元宵放進去煮，水必須要特別的多，最好是元宵的三倍，等到元宵飄起來的時候，一定要用畢脊耐順野孫時針的方式來攪拌，這樣煮元宵才能讓元宵更快的熟，而且還不容易爛。
4樓：雙魚愛仕達
在煮湯圓逗羨亮的時候一定要用大火煮，而且一定要一派尺直翻滾湯圓，最好是在水裡加一些鹽，這樣就不會粘鍋了。在馬上快熟的時候，一定要馬上改成小火，燜上5分鐘就可以出鍋。山寬。
5樓：行樂樂樂行
首山大蠢先就是要熱水下鍋，而且在仿租煮湯圓的過程中一直比較不停的攪拌，而且要呈現順時針的方向，一逗陪定要準備一口大鍋，還有就是可以適當加入一些鹽，而且水一定要沒過湯圓。
6樓：行樂
應該在水喊衝煮沸了之後再將湯圓放在水裡面，局滲兆然後煮10分鐘就可以將湯圓撈出來，這樣也能夠避免湯圓出現煮爛的情況，而且這樣煮出來的湯圓口感非常桐租的好。
7樓：冰魄藍楓
煮湯圓時要用開水。陪散煮湯圓的水不能少，要蘆禪氏讓湯圓在裡面沉浮，一定要等待水襲棗開後加入湯圓，千萬別冷水煮湯圓。
8樓：葉兒
煮湯圓，要等水快開的時候下鍋，下鍋以後要輕輕用勺子攪拌開來，等到湯圓全都浮圓敏到水面上了，就可以盛進碗嫌殲裡吃橘者枝了。
煮湯圓的正確方法
9樓：c橙子社會生活說
煮湯圓團孝的正確方法如下：
主要材料與工具：湯圓、清水、鍋、盆、鏟子。
1、把湯圓放進清水盆中浸泡2分鐘，吸收一些水分，這樣表面張力變大，再煮就不會開裂了。
2、把湯圓開水下鍋。水溫越高，吸收水分的速度越快，這樣外皮才能迅速變軟，不容易開裂。同時，內部也能迅速受熱，不容易沉底粘鍋。
3、下鍋後，迅速用鏟子攪動幾圈，湯圓就不會粘鍋了。鋒或皮。
4、水燒開後加一碗冷水，讓水停止沸騰，然後繼續煮開。加2次冷水就可以了，只要個個都漂起來，顏色微微透明，就表示銀差煮熟了。
5、剛出鍋的湯圓，容易粘連在一起。出鍋後迅速過一遍冷水，就能避免粘連，口感也更有嚼勁。
煮湯圓的正確方法
10樓：明明暢談生活
煮核鬥湯圓的正確方法如下：主料：山楂適量、湯圓適量、冰糖適量、桃膠適量。
輔料：冰糖適量、桃膠適量。
1、主料：山楂10個、湯圓10個。輔料：
冰糖15克、桃膠10克。泡發桃膠，先把桃膠在清水中洗洗12小時左右，再泡軟後再清洗一遍，把雜質都剔除。再用清水水發一晚後正歲備用，一定桃膠漲得很大。
2、把新鮮山楂泡泡洗淨，最好用淡鹽水泡幾分鐘，這樣特別乾淨，先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉著用力擰一下，然後拔出。在山楂的另一端，用同樣的方法把筆帽擰進去，山楂核就能被筆帽完整的捅出來了，這個方法很方便，也可以保持山楂的完整。
3、把山楂加進乾淨的沙鍋中加清水，倒入一點鹽，開大火煮。
4、鍋裡水開後撇去浮沫，加桃膠大火燒開。
5、轉小火蓋舉氏睜上蓋子，煮三四分鐘至水漸少，大約30分鐘左右。
6、開蓋，加入湯圓，開蓋。
7、加入冰糖，大火燒開，轉中火用勺子攪拌幾下，煮到湯圓發亮飄起。
8、山楂和湯圓都熟透即可出鍋了，酸甜可口，軟糯香甜，好吃極了。
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