蜂蜜應當如何儲存呢，常見蜂蜜怎麼儲存

1樓：匿名使用者

1、密封儲存。

一般家裡吃的蜂蜜都是灌裝，吃一點就倒出來一點，然後蓋上蓋子封存，這種蓋子並沒有什麼有效的密封措施，空氣和細菌都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買小袋裝的，一次吃一袋。如果不幸你買的是大罐裝，沒關係，買一卷保鮮櫻孝膜，每次吃完先蓋上蓋子，然後用保鮮膜裹住瓶口即可。

2、加熱防止發酵。

炎熱的夏季，蜂蜜在常溫下很容易發茹發酵。發現這種情況，就應把蜂蜜盛在玻璃容器內，放在鍋中隔水加熱到63℃~65℃，保溫30分鐘，即可阻止發酵。

3、生薑片防變質。

要使蜂蜜久放而不變質、不變味，可以在蜂慧跡蜜中放適量薑片。方法是：選擇脊碧稿純淨而不含雜質的蜂蜜，放入乾淨的玻璃瓶或陶瓷罐內，然後每500克蜂蜜內加一小片生薑，密封后放陰涼處貯存，即可久放而不變質。

4、冷水儲存。

還有乙個儲存食物的方法就是冷水儲存，用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴實，不能漏水。再用乙個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然後將蜂蜜放入其中。如果你家在農村，有水井的話，可以將蜂蜜放到井裡，儲存效果很多，蜂蜜不會結晶。

農村養牛場都是用這個方法來儲存鮮牛奶的。

2樓：琳姐

在你這個問題之前，我們需要解決乙個問題：你買到的是什麼樣的蜂蜜？

如果隱坦肆你買到了假蜂蜜，無論怎麼儲存都沒有意義。關於怎麼鑑別真假蜂蜜請你戳我頭條號主頁，裡面有很多文章教灶轎你鑑別。

如果你買到的是真蜂蜜，又分為兩種，一種是低濃度蜂蜜，一種則是高濃度蜂蜜。濃度高低其實只要晃一晃瓶子就能簡單判斷。

我個人不建議你吃，因為這樣的蜂蜜營養價值不大，如果你非要吃，那麼建議你買回來立即將蜂蜜放進冰箱冷藏，並且平時吃的時候千萬不信笑要帶水進去，注意密封。

從口感的角度，我依然建議你放進冰箱冷藏，低溫對保持口感是非常有幫助的。當然，如果你不放也不要緊，但是我個人覺得尤其是在夏天，蓋子開開合合多少還是會影響口感的，如果你追求不苛刻，不放也沒事。

常見蜂蜜怎麼儲存

3樓：田野牧蜂

儲存蜂蜜的時候一定要注意密封，因為蜂蜜具有很強的吸水性，可以吸收空氣中的水分，而當蜂蜜中水分含量過高時，就很容易變質。取蜂蜜食用後需及時擰好瓶蓋，除密封外，在來回取鬥手臘出蜂蜜食用的時候，勺子要空滑保持潔淨幹薯衝燥，避免向蜂蜜中帶入水分。

4樓：懂視生活

1、蜂蜜常溫密封儲存就可以了，將蜂蜜長期放置在常溫下，不見黴變或渣世質變，主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，還因呈酸性、含糖量高，保持著很高的滲透力如皮肢，微生物無法在這種環境內生存。

2、此外，蜂蜜是弱酸性物質，存放純蜂蜜的容器好用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存握扒，以免遊離重金屬汙染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜，時間也不宜過長。裝入容器的蜂蜜，好加蓋密封，避免與潮溼空氣接觸，以免發酵。

應放在清潔、陰涼通風的地方，好把蜂蜜放在冰箱裡儲存，注意避免汙染。