1樓：無私又睿智的小行家
其實蝦的做法還有很多，可以清蒸、油燜、香炸等等，另外還有一道比較出名的特色傳統名菜——醉蝦，醉蝦是上海及寧波一帶的特色菜餚，其對蝦鮮度要求比較高，一定要用活蝦才行，且是要活河蝦。鍋中剩下的熱油倒出，留有少許的晌孝底油，然後下宴宴稿入蒜蓉爆香，把炸好的蝦、茶葉一起下入鍋中用中火翻炒一分鐘，然後鍋離火加入調料鹽少許、椒鹽，然後用大火翻炒把茶葉的香味激發出來，<>
蝦滑的製作其中蝦肉的摔打這一步驟最為關鍵，在摔打蝦肉的時候一定要把蝦肉摔打至起膠質出現黏性，這祥橋樣蝦肉與蝦肉之間才會黏成一團，否則蝦肉下鍋容易出現鬆散的現象。將蝦頭，蝦線去掉，洗淨控幹後，加入適量的蔥薑蒜花椒料酒等調味品醃製透後，下鍋炸即可。老少皆宜，味美可口，補充鈣效果極佳！
涼熱吃均可，是可口美味的即時食品！
生薑和大蒜作為醬料和蝦一起蒸。 第二種的烹飪方法需要兩道工序，先炸後炒。 蝦需要炸到能夠連殼一起吃下去， 然後加上洋蔥絲和調味料一起翻炒片刻便可出鍋。
調味料就是簡單的鹽，大蝦去頭撥殼，然後將蝦線挑出，清洗乾淨後，將其剁成蝦肉泥，然後放入碗中，倒上一些料酒，放入食鹽和雞精以及胡椒粉，再放入一些玉公尺澱粉，攪拌均勻備用。
可以紅燒，可以油炸，太多做法了，說個簡單有好吃的做法吧，首先減掉蝦鬚挑出蝦線，洗淨，鍋熱放少量油，把蝦炒至兩面金黃，放蠔油鹽，糖，老抽，加適量清水，大火收汁，出鍋。就是醃製首先放點鹽，料酒，生薑片，蔥段，五香粉，十三香，進行醃製一下，然後切點小蔥段和生薑片備用。
2樓：史蒂芬斯
除了水煮還可以紅燒，蒸煮，炸著吃，也可以炒著吃，製作的方法是特別多的。
3樓：雙魚愛仕達
可以用油炸。提前把蝦洗好，然後起鍋燒油，放入蔥薑蒜，把蝦放進去，炸至兩面煎黃就可以了。
4樓：李佳楠那男
還可以油炸，煎炒，做成蝦丸，蝦餅，燒烤，味道都相當不錯，推薦大家嘗試。
寶寶是可以吃蝦的，吃蝦可以幫助補鈣，蝦怎麼給寶寶做輔食？
5樓：小姚育兒說
寶寶是能夠吃龍蝦的，吃龍蝦能幫助補鈣補鋅，常用方式就是切碎後放到蛋羹裡煮熟給孩子吃。別的，還能夠放到面片湯，麵條湯，蔬菜粥裡等。絕對是必不可少的補鈣食品。
可是寶寶吃蝦是需要注意蝦的這個部位不能吃：
1、蝦線。一般說來，小龍蝦的腸胃等消化道，極容易集聚重金屬超標，烹製前要把蝦線拉出。蝦身上的蝦線，是蝦未代謝過的廢棄物，或者吃到口裡有泥腥味兒，危害胃口，因此應祛除。
2、蝦腦。通常是在做蝦的過程當中，會把一整隻蝦一同烹製，因而，很多顧客在服用蝦的過程當中，也會把蝦腦吞掉，但是你清楚嗎？蝦腦儘量別吃。
因為蝦在種植的過程當中，一些有影響的化學元素會附著在頭頂部，假如大家服用蝦腦，這種有影響的化學元素，對乙個人的身心健康，也會導致一定的影響。
3、蝦腮。蝦腦中關鍵匯聚了蝦的胃、肝部、心等內臟器官，可是大家經常說最「髒」的區域，其實就是坐落於蝦的鰓部。蝦主要依靠鰓來過慮。
因此有害物都集中在鰓和表皮，吃時儘量不要吃鰓之上部位。
4、蝦黃。在搞不懂河蝦整潔是否的情形下，蝦黃儘量少吃，最好是不要吃。所以從檢驗看來，蝦仁十分安全，一般沒什麼工業汙染。
但是有一些樣版，河蝦頭部重金屬超標會有一點超標準。蝦黃處在頭頂部，易於遭受環境汙染。
蝦黃是小龍蝦的性激素，與肝部挨一起，就會受到環境汙染。但是隻要將深灰色肝部，與蝦黃區分開來，攝取量並不大，是沒問題的。
蝦仁豆腐豌豆泥粥。
主原材料：鮮蝦、鮮豌豆、水豆腐、稻公尺。
作法：1、稻公尺提早用溫水泡浸1鐘頭，鍋中放少量水燒開了，將公尺清洗入鍋；
2、另出鍋將扁豆煮開，削皮，碾成豌豆泥預留；
3、鮮蝦用熱水焯熟，切碎，便於小寶寶服用、吞嚥；
4、將水豆腐清理乾淨，剁碎，預留；
6樓：葉落紅葉之歌
蝦可以去腥，然後後直接打成蝦泥，然後再揉成小小的一塊這樣給孩子吃。這樣的話才不會容易讓孩子在吃的過程當中噎到，而且也能夠儲存蝦的營養物質。
7樓：豆豆情感煩惱
蝦肉的營養成分是非常高的，富含蛋白質和鈣質，對孩子很好。可以將蝦去除蝦線剝殼之後剁成蝦泥。給孩子做成丸子。
8樓：布蘭喵妮
做蝦泥給寶寶吃。要是寶寶易過敏，這個還是要晚些吃的，先給寶寶吃低致敏的奶粉，比如乳蛋白部分水解的敏佳。
9樓：嘟嘟生活百科
可以把蝦剁碎，然後和胡蘿蔔麵粉攪拌起來，在鍋裡攤成麵餅。
10樓：陽光般燦爛
可以做成蝦泥。給寶寶吃輔食，要注意觀察他的消化情況，要選擇消化吸收好的才行。奶粉也不能少了，可以選擇優博敏佳。
蝦皮富含鈣，如何做給小孩吃？
11樓：歪我醬
蝦皮在我們生活當中是比較常見的，很多家長都會購買一些蝦皮回去做成美食給寶寶吃，想要讓寶寶補充一定的鈣元素，接下來就為大家介紹一下，蝦皮怎麼做給小孩吃？
首先我們要知道蝦皮的營養價值非常的豐富，所以在生活當中，家長可以適當的購買一些蝦皮，做成美食給寶寶服用，對於年紀比較小的一些寶寶是可以將蝦皮炸成糊狀，然後做成粥給寶寶吃，這樣寶寶吃到的粥不僅影響家人非常的豐富，還能夠補充一定的鈣元素，促進寶寶的骨骼發育成長增進寶寶的免疫力，還能夠預防一些疾病的發生，其次還可以將蝦皮炸成泥和豬肉放在一起做成蝦皮丸子，對於寶寶來說也能夠很好的接受，這樣寶寶吃幾個蝦皮丸子不僅能夠起到飽腹的作用，同時還能夠補充身體所需要的營養物質對於寶寶來說可謂是非常好的，另外也能夠預防一些疾病的發生。最後蝦皮還可以做成湯給寶寶喝也是可以的，在做湯的過程當中適當的放入一些海帶，不僅口感非常的鮮美，同時對於寶寶來說臉是很好的，對寶寶的生長發育也有一定的促進作用。
由此可見對於寶寶來說適當的吃一些蝦皮對於身體的好處可謂是非常多的同時也能夠促進寶寶的生長發育，對寶寶的健康也有一定的好處，不過蝦皮雖然營養價值非常的豐富，但是對於寶寶來說還是適量的少吃，畢竟蝦皮的鈣元素非常的豐富，對於寶寶來說一時的多吃，寶寶的胃腸道消化不了，很有可能會給寶寶造成消化不良胃痛胃脹的現象。
所以在給寶寶吃蝦皮的時候，也要注意適量的新增，還應當多給寶寶吃一些新鮮的蔬菜水果，多喝水，多讓寶寶運動，都能夠促進寶寶的骨骼發育成長，幫助寶寶長個。
12樓：創作者
可以把蝦皮做成雞蛋湯，也可以在炒菜的時候放蝦皮或者直接把蝦皮炒熟給小孩吃都是比較不錯的，營養流失的也比較少。
13樓：自己滴定
可以給小孩做一碗蝦皮粥，然後也可以給小孩做一些關於蝦皮的漢堡這都是比較好的，而且孩子都比較喜歡吃，當然也可以把蝦皮包在包子裡面，給小孩做一頓包子。
14樓：今天退休了嗎
遇到這樣的情況，家長可以給孩子做餛飩吃，也可以給孩子炒菜吃，也可以給孩子做一些甜點，都是非常不錯的方式。
河蝦怎樣吃補鈣
15樓：五月初
好多人愛吃蝦，因為吃蝦能補鈣，但這蝦也有河生和海生之分，雖然味道差不多，可它們體內所含的營養素卻各有不同。想靠吃蝦補鈣的人，就一定要選擇河蝦了。
根據最新的《中國居民膳食指南》，每100克河蝦中的含鈣量高達325毫克，是牛奶的3倍還多。平時常見的青蝦、草蝦、小龍蝦都屬於河蝦，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱的人是極好的食物。而海蝦則是含鉀量非常豐富的海產品，每百克海蝦中含有228毫克的鉀。
因此，患有高血壓、高血脂等心腦血管疾病的人適合多吃點，每次50克即可。
16樓：匿名使用者
吃蝦補鈣，要吃軟殼的小蝦，就是蝦皮。大的蝦，蝦殼硬不易消化，鈣和磷多在蝦殼裡。豆腐中鈣質豐富，蝦皮燉（燒）豆腐，最好了。
蝦剛死做醉蝦可以吃嗎，蝦死多久不能吃了
醉蝦本身就是一種不健康的食物，因為蝦體內會存有很多的微生物和細菌，即使是用活蝦做醉蝦的話也是有風險的，何況是用死蝦，所以還是不要吃的好。醉蝦的隱患。醉蝦固然美味，但其在做法上接近於生吃，因此很容易因海鮮品本身的寄生蟲而使人感染疾病。當然，海蝦比淡水蝦要相對安全，攜帶寄生蟲的幾率較小。但事實上，不管哪...
當代擅長畫蝦的大師是誰，除了齊白石,擅長畫蝦,還有哪些畫家擅長畫什麼
當代擅長畫蝦的大師是齊白石。齊白石 1864年1月1日 1957年9月16日 生於湖南長沙府湘潭 今湖南湘潭 人。原名純芝，字渭青，號蘭亭。後改名璜，字瀕生，號白石 白石山翁 老萍 餓叟 借山吟館主者 寄萍堂上老人 三百石印富翁。是近現代中國繪畫大師，世界文化名人。早年曾為木工，後以賣畫為生，五十七...
貓能吃蝦嘛，貓可以吃蝦嘛
貓能吃蝦，但是在喂貓吃蝦的時候要注意一定要將蝦煮熟再餵食，並且要將蝦殼和蝦線去幹淨。蝦中含大量的維生素b12，同時富含鋅 碘，熱量和脂肪較低，吃蝦對於貓咪來說具有一定的美化毛髮的作用。平時也不要餵食太多的蝦，防止貓咪長得過於肥胖或是出現挑食的現象。最好不要給幼貓吃蝦皮，幼貓吃蝦皮容易消化不良，從而出...