冰基圍蝦可以吃嗎,冰蝦的正確吃法 冰蝦可以直接吃嗎

2025-02-05 05:40:21 字數 2828 閱讀 7894

1樓:冰藍帝企鵝

當然可以吃,超市裡賣的就有化凍的魚蝦。

冰蝦的正確吃法 冰蝦可以直接吃嗎

2樓:三夜見

1、冰蝦的正確吃法 :

1)將北極蝦放到常溫下里,當然解凍後,用冷水洗後立即服用就很好吃,它自身的鮮美和營養成分一點也不會損害。

2)假如你還想要其他的吃法,那,首先推薦做水果沙拉,立即解除凍結後用礦泉水或涼開水清洗下,剝出鮮蝦,用於和各種各樣水果蔬菜混和,做水果沙拉全是很好的挑選。

3)做乾鍋菜。一般平時品嚐到的可用蝦來做的菜,北極蝦都可以。油燜北極蝦,水煮北極蝦,麻辣乾鍋北極蝦,麻辣北極蝦,萵筍炒北極蝦這些,都可以。

2、冰蝦可以直接吃嗎:冰蝦不可以直接吃,需要完全煮熟以後再吃。冰蝦本身屬於一種水生的動物,在生長的過程中身體內可能會有一些寄生蟲,如果沒有完全烹飪熟透以後就吃,有可能會導致寄生蟲侵入人體,不利於人體的健康。

北極冰蝦可以直接吃嗎

3樓:乾萊資訊諮詢

可以的,開水中焯過即可食用。

北極蝦是100%的純野生冷水蝦,跟其他野生冷水蝦相比,口感更加鮮甜,也被稱為北極甜蝦。

北極蝦的食用方法:

1:最簡單的解凍後在開水中焯過即可。

2:去皮家配料炒制,最好是水果和蔬菜。

3:涮火鍋。

4:去皮拌沙拉和其他的冷拌口味。

5:整蝦可以粘麵包粉來炸制,也可以直接炸脆吃。

北極冰蝦可以直接吃嗎

4樓:禾木由

不可以直接吃。

北極冰蝦需要煮熟後再吃,主要捕撈的國家有加拿大,格陵蘭,丹麥,冰島和挪威等。北極蝦生長在150公尺深的冰冷海水環境中,生長速度緩慢,長到商品所需的規格需要3到4年的時間,因此肉質很緊密,體形也比一般暖水蝦小。

煮熟的北極蝦顏色呈粉紅色,肉質緊,吃起來有甜味,因此在中國又稱為北極甜蝦。由於北極蝦已經是煮熟的,中國的消費者可以很方便的將蝦解凍就可以食用。

5樓:小輝學長

不可以,生鮮海產中往往含有細菌和毒素,生吃易造成食物中毒,而且海魚中含有較多的組氨酸,鮮食還極易導致過敏。

而且用糟滷、醬油、燒酒等醃製或熗制海鮮,不具備殺滅海鮮中細菌的功能,即使醃製24小時後仍有部分蟲卵存活,這樣製法的海鮮幾乎等同於生吃,對健康不利。

6樓:八鮮過海

中國市場上的北極蝦,大部分是煮熟的,少部分是未煮的。無論煮熟還是未煮的北極蝦,都是可以生吃的。

北極蝦捕自冰冷純淨的北冰洋和北大西洋250-300公尺深海,一般是用大型拖網漁船在遠離海岸線的深海捕撈的。北極蝦捕撈出水後,大部分30分鐘之內就立即在船上煮熟,然後在零下38度超低溫速凍,迅速鎖住水分、營養和鮮味。這種船上煮熟的北極蝦,使用冷藏貨櫃全程冷鏈,長途出口到中國後,立即裝卸到冷庫中,隨後一直到達消費者餐桌上,也都是全程冷鏈的。

所以北極蝦可以解凍即食。這種解凍即食的北極蝦是煮熟的,在解凍後可以直接食用,無需加熱。當然,如果您願意將解凍後的北極蝦做成熱菜食用,也是沒有問題的。

北極蝦捕撈出水後,少部分大規格的產品,將不會在船上煮熟,而是直接分級後在零下38度的超低溫下迅速冷凍。這種未煮冷凍的北極蝦,出口到日本或中國後可以直接解凍後做刺身蝦食用;也可以在加工廠去殼後加工成壽司蝦,放在公尺飯上做成蝦壽司食用。

無論煮熟還是未煮的北極蝦,都是可以生吃的。這主要是因為:

1、北極蝦捕自純淨無汙染的深海,非常乾淨和安全,符合生食的衛生標準;

2、北極蝦捕撈出水後,立即超低溫冷凍,隨後運輸過程中全程冷鏈。在零下20度以下的低溫環境中,任何細菌都無法生存和繁殖,北極蝦被細菌汙染的概率極低;

3、煮熟的北極蝦,解凍即食的時候,需要用純淨水或礦泉水沖洗,以保證衛生達標;

4、未煮的生北極蝦,做成刺身蝦或蝦壽司食用的時候,大多數是在日本料理店內操作的,絕大多數日料店對廚師上崗前的個人衛生要求都是非常嚴格的。

結論:北極蝦有生有熟,但一般都可以生吃。

冰鮮基圍蝦變成藍色能吃嗎?

7樓:朵朵仙

可以吃,沼蝦、對蝦、小龍蝦等節肢類動物的血液中含有血藍蛋白,這是一種含銅的呼吸色素,血液呈現出藍色那是因為蝦類節肢動物血液中含有銅離子的緣故。其實這是一種正常現象,我們人類等哺乳動物血液中呈紅色是因為血液中含有鐵原子,因此有所不同。

對於蝦看起來是藍色的,煮過之後會變色,其實這也是乙個正常的理化反應。加熱後的蝦身,主要變色的區域有兩處,乙個是蝦的頭部會微微變黑,另外就是蝦全身的殼部分會變紅色。

蝦在運輸過程中缺氧,這會加速蝦肉中的蛋白質氧化,導致蝦頭加熱時會變黑。而當在高溫作用下,高溫會破壞活性較好的蛋白質,而蝦體內的蝦青素由於穩定的特性,在高溫狀態下會破壞所有色素唯有蝦青素保留下來,因此蝦在高溫蒸煮後會呈現很亮的紅色。所以說這種蝦是可以吃的!

8樓:常消冰凍聽

哪有變成藍色的變成藍色肯定不能吃的呀,變質的呀。

9樓:輪滑

清洗乾淨,煮熟後是紅色就可以吃。

基圍蝦可以放冰箱嗎

10樓:戴蒙崗居

可以。基圍蝦是一種海鮮孫舉,其中含有豐富的水分及微生物,容易發生腐壞變質,而冰箱中的低溫環境,可以在一定程度上抑制基圍蝦中細菌的增長,保持食材的新鮮度,延長基圍蝦的儲存時間,所以基圍蝦可以放冰箱。 <

可以。基圍蝦是一種海鮮,其中含有豐富的水分及微生物,容易發生腐壞變質,而冰箱中的低溫環境,可以在一定程度上抑制基圍蝦中細菌的和棚增長,保持則棚碧食材的新鮮度,延長基圍蝦的儲存時間,所以基圍蝦可以放冰箱。

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