1樓：媽媽網孕育
冷凍蝦小孩吃有營養。但冷凍蝦營養價值沒有新鮮蝦高，建議家長買新鮮的蝦給孩子吃，而且若孩子對蝦過敏，則不能吃蝦。
蝦含有豐富的優質蛋白質、鈣、碘、鎂等營養物質，孩子適量食用可以為身體補充營養。但冷凍蝦，冷凍的時間過長，不僅會導致營養成分的丟失，而且會影響蝦的品質和口感，其營養價值沒有新鮮蝦高。建議家長選用新鮮食材給孩子食用，不宜長期給孩子吃冷凍蝦。
另外，如果孩子對蝦過敏，不建議家長給孩子食用蝦，以免孩子出現**瘙癢、發紅、出現皮疹、四肢發麻等過敏的症狀。
注意給孩子食用冷凍蝦時，要避免與柿子、石榴、山楂等鞣酸含量豐富的食物同吃，以免引起嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道不適。此外，家長在烹飪冷凍蝦前，若發現冷凍蝦出現變質，要避免給孩子食用。
2樓：蠻小夜
有營養，但是營養會有流失。
在冷凍貯藏、解凍等過程中，蝦中的汁液易流失，其鮮味和口感都不如鮮蝦。長時間儲存也易滋生細菌，所以冰凍蝦適合較重口味的烹調，注意不要反覆化凍，否則不僅損失風味和營養，也更易變質。
吃蝦的注意事項：
1、蝦與南瓜。同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
2、蝦與果汁。同食會腹瀉。
3、蝦與維生素c。蝦兒忌維生素c 。食少肚痛難忍，同食會可致砷中毒。無毒的五鉀砷 會轉變為有毒的三鉀砷，食多死亡。
3樓：雙伶伶
冷凍蝦小孩吃有營養嗎？冷凍蝦小孩吃了也是有營養的，因為蝦中含有的營養物質還是比較豐富的。
冷凍的蝦有營養價值嗎
4樓：無雅詩
冰鮮（冷凍）蝦中含有豐富的蛋白質、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼、蝦青素等成分。功效有：1.
降血脂功效：冰鮮蝦具有降低血清膽固醇含量的作用，可有效防止動脈硬化以及高脂血症等症狀。2.
降血壓功效：冰鮮蝦具有擴張冠狀動脈的作用，有利於降低血壓，以及防止心肌梗死等症狀。3.
增強機體免疫力：冰鮮蝦中含有豐富的營養物質，可供給機體所需營養，從而增強機體免疫力。
如果是這樣的冷凍大蝦就不要買了，也沒有營養價值：
4種劣質大蝦。
主要是冰鮮蝦和冷凍蝦）
1、表面發粘。
如果是捕撈後立刻冰鮮儲存的大蝦，比較新鮮，表面是比較乾爽的，略帶溼潤。要是儲存條件不好，大蝦很容易變質，就會產生黏液，表面就會發粘，說明已經壞掉了，是不能吃的，會危害健康。
有些人認為**便宜，雖然發粘了，回家洗一洗就不黏了，這是不對的，千萬不要買。
2、氣味不對。
大蝦生活在海里，新鮮的大蝦都是有淡淡的海腥味，這是正常的。如果聞到的不是海腥味，而是酸味、臭味等異味，說明大蝦不新鮮了，已經產生了大量細菌，食用後會危害健康。
3、冰太厚。
一般的冷凍蝦，表面的冰層是很薄的，基本上沒什麼冰，如果大蝦的冰太厚就要小心了。這樣的大蝦，摸不到肉也聞不到味，很難判斷它的質量。有一些大蝦是死後冷凍的，本來就不新鮮了，容易滋生細菌。
還有一些是反覆冷凍的，不僅細菌多，口感也差，還佔了重量，所以白送都不能要。
4、蝦頭變黑。
大蝦如果很新鮮，那顏色比較鮮亮，不同的大蝦顏色也不一樣，普通的明蝦、草蝦都是青色的，海捕對蝦是粉紅色，蝦頭和蝦身的連線緊密。
如果大蝦不新鮮了，那蝦頭和蝦尾的連線就會分開，蝦頭甚至蝦身都會發黑，壞掉了不能買。
冷凍的海蝦可以給寶寶吃嗎
5樓：w裡姑娘
冷凍過的海蝦。
只要寶寶不過敏也是可以吃的，具體吃的量和做法都得看寶寶年齡的大小哦，1週歲內的寶寶建議製作蝦泥吃，稍微大點的寶寶可以吃點蝦仁，記得也不要吃太多哦！
六個月到八個月歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥。
原料：蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐。
高湯、厚粥、植物油。
做法： 1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下嚥；
2、將豌豆用水煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用；
3、將嫩豆腐清洗乾淨，切碎，備用；
4、將厚粥倒入鍋中，再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統統倒入粥中，煮到微微沸騰，再倒入高湯攪拌；
5、待所有食材均煮爛，加入適量的植物油和鹽，即可關火，盛至碗中，攤到微涼，喂寶寶食用。
十個月到一歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁菜湯麵。
原料：蝦仁、龍鬚麵、菜心、植物油、高湯。
做法： 1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下嚥；
2、將菜心用開水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用；
3、將水少開，把龍鬚麵切成均勻短小的面段，再放入開水中煮熟、煮爛，撈起來；
4、把高湯倒進鍋裡，微微燒開，再將切碎的蝦仁、菜心、麵條統統放進高湯中，滴入少許植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再換小火煮一會兒，即可關火，盛至碗中，攤到微涼，即可餵食。
冰凍的蝦有營養價值嗎
6樓：你粉底沒我的厚
1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
5、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
6、蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
7樓：網友
有的，並沒有流失營養，很多蝦是活著的時候直接冷凍的，這種營養價值更好。
凍蝦和活蝦營養價值一樣嗎
8樓：生活暢談者
凍蝦和活蝦營養價值不一樣。冷凍蝦經過長時間的低溫速凍，短時間內不會造成營養流失，如果冰凍的時間太長，營養就會慢慢流失；而活蝦體內的細胞和活性都在，營養能得到很好的保留。
冷凍蝦冷凍的時間長，不太新鮮，可以用來剝蝦仁和西蘭花、黃瓜片等，炒著吃，也可以做湯；而活蝦的烹飪方式有很多種，不管是清蒸，還是油炸、燒烤、煮湯都能呈現出蝦的美味。
蝦在鮮活狀態下捕撈後，工廠會採用單隻急速冷凍處理，以極低溫包覆冰衣、鎖住活蝦的口感，並保持其鮮度。活蝦運送途中，可能在水中加入化學藥物、殺菌劑或消毒液等保持蝦的活動力，因此即使是活蝦也不保證品質較佳。我們在購買時，選擇有生產履歷、cas標章或信譽良好的業者，就能吃得安心。
在日常購買活蝦或生鮮蝦時，挑選沒有腥臭味或化學異味，外表光澤透亮、肉質硬挺緊密，蝦頭身完整沒有破損、觸感有彈性的蝦就對了。
以上內容參考 百科-蝦。
冷凍蝦仁有營養嗎？
9樓：ray聊教育
冷凍蝦仁有營養，在溫度極低的條件下，肉中的水分會被凍成冰晶，導致蛋白質發生冷凍變性和一系列理化性質的改變，確實會影響口感，吃起來可能會比較乾硬。
但蛋白質和礦物質的含量基本不會在儲存過程中發生變化，雖然會損失小部分可溶性蛋白質、鹽類、維生素等水溶性營養物質，但並不會影響核心營養。
蝦仁的營養價值。
蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。
蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
以上內容參考 人民網——冷凍食品營養也不低。
以上內容參考 人民網——蝦仁的5大營養價值 春季來道香椿炒蝦仁。
冷凍的蝦營養價值會減少嗎?
10樓：網友
一般來說，冷凍後會失去營養，所以不要長時間冷凍，最好現在就買吃。蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量較高的食品之一。它是魚、蛋和牛奶的數倍甚至更多。
與魚類相比，蝦體內必需氨基酸纈氨酸含量不高，但是營養均衡的蛋白質**。此外，蝦還含有甘氨酸。這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
其實在吃蝦仁的時候，也可以吃新鮮的，當然也可以吃冷凍的，而且冷凍的蝦仁營養並不會流失，下週裡面的營養成分比較豐富，而且蝦仁還可以起。
到補腎壯陽的作用，並且胃口不好的人也能夠吃蝦仁兒，因為下雨還可以起到健胃的功效，所以吃冷凍的蝦仁也不會喪失營養。
11樓：微圖
蝦是高蛋白的食品，營養價值較高，所以是可以吃的。但是冰凍蝦可能儲存時間較長，營養價值會流失，所以最好是吃新鮮的蝦，這樣又有營養又可以補鈣，而且買冰凍蝦一定要解凍，然後清理好蝦線，做菜或者其他是可以的。
怎么吃蝦最有營養，怎麼吃蝦最有營養
蝦含有豐富的蛋白質 鈣 磷 鐵等多種礦物質。比其他肉類纖維細，水分多，所以口感細嫩，容易消化吸收，尤其適合老人和兒童食用。但蝦的品種繁多，常吃的海蝦有對蝦 明蝦 基圍蝦 琵琶蝦 龍蝦等 河蝦有青蝦 河蝦 草蝦 小龍蝦等。不同的蝦怎麼吃，營養才最好呢？海蝦礦物質豐富。海蝦礦物質含量，如鈣 磷 鐵 碘都...
蝦變黑了還能吃嗎，冷凍蝦變黑了還能吃嗎
這個沒有絕對的答案，要視具體情況而定。1 從冰凍室拿出來前就變黑了，那就是不新鮮的了。最好不要吃了。2 若是解凍前還好好的，解凍後變色變黑，一般是比較正常的情況。蝦變黑主要是因為蝦體內的多酚氧化酶使酪氨酸產生黑色素，而蝦頭部的多酚氧化酶更多，所以會出現蝦頭髮黑的情況，從冷凍室拿出來後，放入到冷藏室中...
凍蝦怎麼選新鮮的什麼樣的冷凍蝦新鮮
答 1 看色澤。新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，對蝦呈蛋黃色 雄蝦 或青白 專色 雌蝦 不屬新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦原色變為紅色或灰紫色。2 看外形。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彎曲度。不新鮮的蝦，頭與體，殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。3 看肉質。...