1樓：匿名使用者
放了辣椒，或者紅棗，就變紅了。平常煮的羊肉湯不會變紅的。吃的時候放辣椒，很正常的。
發白是正常的，上面會有沫沫，要用漏勺把沫沫撈掉，將骨肉浸泡在水中並不時換鏈源汪水，另外燒湯前在沸水中稍煮片刻撈起洗淨後再熬湯。
發紅主要是因為羊肉或骨頭裡面殘存的血液所致。
燉羊肉。主料：羊肉、胡蘿蔔、芹菜、蔥薑蒜、花椒粒。
輔料：生抽、老抽、料酒。
香葉。耗時：30分鐘。
功效裂此：補腎壯陽、益氣、養血。
1. 胡蘿蔔棚仔切小塊、芹菜切段，姜切大塊，蒜切片。
2. 羊肉切小塊，冷水入鍋，加30ml料酒，水開後再煮5分鐘左右，撈出。
3. 再起鍋，冷水，放羊肉，加30ml料酒，煮開後，放入胡蘿蔔塊、芹菜段、蔥薑蒜，花椒粒（可以多放些，去羶氣），香葉，生抽15ml，老抽15ml。中小火煮40分鐘即可。
4. 本菜品具有補腎壯陽、益氣、養血之功效。
2樓：六鴻卓
楓樹，黃櫨、火炬等樹的虛毀沒葉子中除了含有葉綠素，葉黃素、餘圓胡蘿蔔素外，還含有花青素。 秋天到來之後，隨著氣溫的降低、空氣溼度的減少、光照的減弱，植物中的差納葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素的含量逐漸減。
3樓：帳號已登出
做謹核法不一樣，推薦做法： 羊雜湯 材料：羊做晌旦心、羊肺、羊肚、羊腸各50克；蔥絲、薑末、薑片、蒜末、蒜純擾瓣各20克；花椒10克；香菜末10克 調料。
4樓：匿名使用者
楓樹，黃櫨、火冊橘炬等樹的葉子中除了含有葉綠素，葉黃素、胡蘿蔔素外，還含有花青素。 秋天到來之後，隨著氣溫的降低、空氣溼度的減少、光照的減弱，植物中的葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素的含量逐漸減少局賣，而花青素卻迅猛增多；花青素具有遇酸變桐姿逗紅，遇鹼「面不改色」的特性。
羊湯為什麼變紅
5樓：蜜安的日常
羊湯變紅的原因如下：
1、羊湯與鐵鏽餘核發生了反應。解決方法：用銅鍋、鋁鍋或砂鍋熬製。
2、羊肉或骨頭裡面殘存的血液所致。解決方法：為使湯濃白，將骨肉浸泡在水中並不時換水，燒湯前在沸水中稍豎州掘煮片刻撈起跡罩洗淨後再熬湯。
電腦螢幕變紅色是怎麼回事，電腦螢幕變紅色了，怎麼回事啊？
應該是紫色。如果亮度和對比度開的大了，感覺上會認為是粉紅色 故障原因是由於綠色訊號送不到映象管的綠槍而引起。出現故障的地點有可能在顯示器內部，也有可能發生在顯示器外部。對於外部，主要是接觸不良。如果平時沒有去插拔顯示器與主機箱的顯示卡連線插頭，試著拔插一下，看是否有改變。如果平時插拔了這個連線插頭，...
電腦螢幕沒有紅色怎麼回事，電腦螢幕變紅色是怎麼回事
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羊雜湯怎麼做，如何做羊雜湯？
羊雜碎湯的具體做法 材料 羊心 羊肺 羊肚 羊腸各50克 蔥絲 薑末 薑片 蒜末 蒜瓣各20克 花椒10克 香菜末10克。調料 羊肉高湯 1200克 鹽 醋 料酒 胡椒粉 味精各少許。做法 1.將羊雜用澱粉加粗鹽抓細，再用清水反覆沖洗乾淨。2.把羊雜放入鍋中，加水適量，再加入花椒 蔥絲 薑片 蒜瓣 ...