1樓：匿名使用者
可以的！凍了更 好吃！
巧克力能不能冷凍
2樓：玫瑰花園
巧克力不適合放在冰箱裡。
原因：1、冰箱是乙個潮溼的環境，巧克力中的糖份很容易通過冰箱裡的微小的水份溶解，等到水份流失之後還會留下糖晶，因此如果把巧克力放冰箱的話，就會使巧克力的表現被糖晶所覆蓋，會影響到巧克力本身的口感。
2、巧克力中的可可油晶料也有可能使巧克力再次結晶，從而引起巧克力反霜的問題。
3、冰箱的問溫度通常都是比常溫要低很多，而如果把巧克力從冰箱拿出來之後事實上就會經過了溼氣的聚積，出霜，反霜的問題也會更加的嚴重，這樣的巧克力就會失去了原有的風味，同時容易滋生細菌。
4、如果已經把巧克力放冰箱裡的話，拿出來不宜馬上吃，應該讓巧克力適應一下空氣的溫度再吃。
巧克力放冷藏還是冷凍
3樓：生活小常識
巧克力並不適合存放於冰箱裡中，冰箱裡環境封閉潮溼，巧克力裡有豐富的糖分，它們十分容易通過冰箱內水分所溶解，而巧克力中水分流失殆盡後會留下一層白色的糖晶，所以把巧克力置於冰箱中存放，會使其很快整體被糖晶包裹，不僅會影響到巧友此搭克力的口感，也有會使巧克力再次結晶，巧克力會變白反霜。 <
巧克力並不適合存放於冰箱裡中，冰箱裡環境封閉潮溼，巧克力裡有豐富的糖分，它們十分容易通過冰箱內水份所溶解，而巧克力中水分流失殆盡後會留下一層白色的糖晶，所以把巧克力置於冰箱中存放，會使其很快整扒納體被糖晶包裹，不僅會影響到巧克力的口感，也有會使巧克力再次結晶，巧好拿克力會變白反霜。冰箱的溫度冷藏大約是零度，冷凍室溫度都在零下，都低於常溫，所以無論把巧克力放在冰箱的冷藏還是冷凍室，取出後都會有溼氣的聚積，加強表面反霜的情況，巧克力不僅原有的風味改變，還很容引起細菌，如果沒及時吃光，甚可能比放在冰箱中儲存前更容易變質。巧克力能保持口感和外觀的最佳溫度是5℃～18℃，冰箱中溫度過低，冷凍會讓巧克力變硬水分凝結，冷藏容易讓其細菌滋生，並不是最佳的儲存途徑。
巧克力能在冰箱冷凍嗎
4樓：信必鑫服務平臺
巧克力不適宜放在冰箱裡儲存。
因為冰箱內部環境潮溼，而巧克力中的糖份是很容逗唯早易通過冰箱裡的微小的水份所溶解，水份流失之後就會留下糖晶，因此如果把巧克力放冰箱的話，那麼就會使巧克力的表現被糖晶所覆蓋，就會影響到巧克力本身的口感。再者巧克力中的可可油晶料也有可能使巧克力再次結晶，從而引起巧克力反箱的問題。
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