1樓：美食來暢聊
<>炒、烹、炸多種方法，炮製成具有它本身特色的各種菜式，然後一層一層地碼放在乙隻大紹興酒。
罈子裡，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。用火也十分講究，需選用木質實沉又不冒煙的白炭，先在武火上燒沸，後在文火上慢4小時以上。把一半花雕酒。
放入罐內，炒鍋上火注入「上湯」 《上湯是用母雞豬骨、柴鴨，肘子，瘦肉等熬製的湯》燒開，放入另一半花雕酒煮開，放入少許鹽調味，再放入少許胡椒粉。
倒入罐內，罐口上面封上荷葉，再蓋上蓋子密封，隔水小火燉2個小時即可。湯色清亮，淡淡酒香，味道鮮美，食材軟爛。
取一甕，依序將大白菜、脆筍片、排骨、芋頭、栗子、香菇、蒜頭、鳥蛋、紅棗、乾貝。
放入8分滿的水，加入調味料拌勻，甕上方蓋上錫薄紙封住。電鍋外鍋倒入2杯水約30-40分鐘即可。起鍋後，如鹽度不夠，可再適量調味。
還有很多的蔬菜，還有很多我們身邊的肉食品，這些不僅可以補充我們體內所需的維生素，還有，蛋白質還可以補充我們，體內所需的能量，所以我們在平時的生活中，吃這樣的一套佛跳牆。
不僅我們吃起來特別好吃，而且對我們的身體還有很大的幫助。
炮製成具有它本身特色的各種菜式，然後一層一層地碼放在乙隻大紹興酒罈子裡，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。用火也十分講究，需選用木質實沉又不冒煙的白炭，先在武火上燒沸，後在文火上慢慢煨燉五六個小時，這才大功告成。
2樓：生活助理阿離
製作佛跳牆的時候，佛跳牆一般要燉5至6個小時。因為佛跳牆是有很多的食材和調味料的，只有通過這麼長的時間才能夠讓食物更加的入味，也能夠讓食物更加的鮮美。
3樓：青楓侃
大約需要煮45分鐘左右的時間，而且這些食材都是非常有營養的，營養價值非常的豐富，而且口感也非常的好，同時也需要經過長時間的燉煮才能夠原汁原味。
4樓：行樂
需要去煮兩個小時，主要是因為在製作的時候往往需要將味道進行乙個簡單的融合，所以這種情況下需要很長一段時間。
5樓：行樂樂樂行
大概需要20分鐘左右的時間，而且這道菜也算是廣東這個地方的特色美食，而且裡面也新增了很多有營養的食材，食用價值特別高。
佛跳牆速凍可以馬上煮嗎
6樓：上衣
佛跳牆速凍可以馬上煮。
冷凍成品佛跳牆至少要蒸制2小時左右，準備一口好鍋，倒入少許的清水，把鍋置於火上燒開，水燒開後，將成品佛跳牆，同包裝盒一起放入鍋中，煮大約10分鐘就差不多解凍。
將解凍後的佛跳牆取出，放入乙個小砂鍋裡，小砂鍋要用小火慢慢熬，熬到香味散發出來就好了，這個時候就可以取出來食用了。
凍佛跳牆煮法
罐裝佛跳牆可以不拆開包裝，直接放在蒸鍋中加熱，加熱時間約10到15分鐘，具體時間根據罐裝的大小而決定。因為罐裝裡面的食材是已經煮熟了然後冷凍儲存的，所以放在蒸鍋上只需要保證裡面的食材加熱了就可以了。
注意事項：未拆開包裝的罐裝食材切忌不要直接放入微波爐加熱，以免造成事故。
提前把罐裝的佛跳牆拿出來解凍，等解凍得差不多時，開啟包裝放入微波爐或者蒸鍋中加熱，一般加熱五分鐘即可食用。注意事項：未解凍前不用開啟包裝，解凍好的放入蒸鍋或者微波爐中時一定要開蓋。
速佛跳牆要煮多久
7樓：
摘要。5~6個小時左右。
佛跳牆在製作的時候採用的原料非常的多，所以過程也是比較的漫長，為了可以更好的將佛跳牆給烹飪好，時間上面的把控也是非常的重要，一般的情況時燉上5~6個小時左右就可以，先大火燒沸了之後，再用小火進行燉煮。
速佛跳牆要煮多久。
5~6個小時左右佛跳牆在製作的時顫虛候採用的原料非常的多，所以過程也是比較的漫長，為了可以更好的將佛跳牆給烹飪好，時間上面的把扮皮控也是非常的重要，一般的情況時燉上5~6個小時左右茄缺燃就可以，先大火燒沸了之後，再用小火進行燉煮。
速佛跳牆要煮至少3小時，不然燉不爛，味道也進不去。
佛跳牆裡面的材料如下：佛跳牆的原材料有很多，海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊賣圓李肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。除此之外，還有更細一層的劃分，鮑魚一定要選擇九頭鮑魚，海參一定要選擇日本關東的，火腿必須是金華火腿，等等這些要求全部都滿足，才可以是完整的佛跳牆原材料。
佛跳牆的特點：佛跳牆之煨器，多年來一直選用紹興酒罈，壇中有紹興名酒與料腔迅調合。煨佛跳牆講究儲香保味，料裝壇後先用荷葉密封壇口，中遲然後加蓋。
煨佛跳牆之火種乃嚴格質純無煙的炭火，旺火燒沸後用微火煨五六個小時而成。如今有的酒店宣揚自己的菜品如何香氣撲鼻，與佛跳牆相比的確欠一點含蓄。真正的佛跳牆，在煨制過程中幾乎沒有香味冒出，反而在煨成開壇之時，只需略略掀開荷葉，便有酒香撲鼻，直入心脾。
盛出來湯濃色褐，卻厚而不膩。食時酒香與各種香氣混合，香飄四座，爛而不腐，口味無窮。
佛跳牆裡面的材料如下：佛跳牆的原材料有很多，海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍鬥笑純等等。除此之外，還有更細一層的劃分，鮑魚一定要選擇九頭鮑魚，空咐海公升羨參一定要選擇日本關東的，火腿必須是金華火腿，等等這些要求全部都滿足，才可以是完整的佛跳牆原材料。
製作佛跳牆的時候，燉煮多長時間就可以了？
8樓：小昕星運
佛跳牆又名滿壇香，是福建的一大特色美食，具有滋補養身的功效。
主要材料：鮑魚、西藍花、花膠、排骨、鵪鶉蛋、粉絲、竹筍。
輔材：姜、公尺酒、鹽。
做法：
準備好需要的食物。將雞翅、雞爪和排骨放入水裡清除整潔，再綽水一遍去鮮血，再放入壓力鍋中，倒進水務必吞沒過食物，煮沸20分鐘。將花膠加生薑片煮沸以後撈出，換了冷小水泡發20分鐘上下，將花膠割開以後清理，清洗魚油魚血。
將平菇泡開，粉絲泡軟。將鵪鶉蛋煮開以後剝殼，海叄切條。在底鍋按序鋪平筍絲、生薑片、鮑魚殼、掘困野髮菜丸子。
先後放入鮑魚、海蠣子、花膠、粉絲、海叄、鵪鶉蛋、新鮮蝦、平菇，西藍花最後放入以防影響口味。
倒入高壓鍋煮出來的大骨湯，小半碗紹興酒，文火燒煮半小時，逐漸煮沸前加進少量的鹽。記牢不必蓋蓋子。裝盤，就可以食用了。
福建特色美食佛跳牆就這樣好了，美味的料汁，含有高使用價值的營養成分，由於鮑魚海參花膠全是高檔的營養成分養生食材，口味脆滑爽口，十分適合健康養生。
關於「佛跳牆尺旅」這個名字還有乙個小故事：清朝某寺院旁有乙個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘製的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門戒律，放下木魚，越牆前來覓食。故得其美名。
判喊。<>佛跳牆的湯也是特別好喝的，喝上一口也是鮮美至極，滋補養生。因為加入了豬棒骨，湯裡的油水變得更多，吃起來也就更香。佛跳牆在南方非常的流行，但是在北方也有越來越多的人願意吃一些精簡版的佛跳牆，特別的方便，隨手就可以拿出乙個湯盅，喝上吃上一口正宗的佛跳牆。
9樓：樂樂在此呢
需要燉煮3~4個小時，這樣才可以保證食物入味，還可以保證食物的營養價值，所以燉煮的時間比較長。
10樓：番茄味雞腿堡
需要做40分鐘左右，這個食物是非常好吃的，非常的美味，這個要根據實際情況。
11樓：浩海永寧
製作的時候，燉煮乙個小時就可以了，就能完全把精華都出來，這個湯會特別的濃稠好喝。
製作佛跳牆的時候，燉煮多長時間才能食用？
12樓：等長聊歷史
製作佛跳牆的時候，炒、烹、炸多種多樣方式，炮做成具備它自身獨特的各種各樣菜品，隨後一層一層地堆放在乙隻大紹興市酒缸裡，引入少量的上湯和紹酒，使湯、酒、菜充足結合，再把壇口用菏葉密封性起來蓋嚴，放到火上加溫。用火也十分注重，需採用木製實沉又不起煙的白炭，先在文火上燒開，後在慢火上慢4個小時之上。
把一半花雕酒放進罐裡，炒菜鍋容易上火引入「上湯」《上湯是用母雞豬骨、柴鴨，肘子，瘦肉等熬製的湯》煮沸，放進櫻緩彎另一半花雕酒燒開，放進少量鹽調料，再倒入少量白胡椒粉，倒進罐裡，罐口上邊封上菏葉，再扣上外蓋密封性，防水防火文火燉2個鐘頭就可以。茶湯顏色清澈，淡淡的香醇，美味可口，食物酥爛。
取一甕，依次將白菜、脆筍絲、豬排骨、山脊悶芋、板栗、平菇、大蒜、小鳥蛋、大棗、瑤柱，放進8分滿的水，新增調味品翻拌，甕上邊蓋上錫塑料紙封死哪乎。電鍋外鍋倒進2一杯水約30-40分鐘就可以。出鍋後，如海水鹽度不足，可再適當調料。
也有許多的蔬菜水果，也有許多大家周圍的肉類食品，這種不但能夠補給人們身體需要的維他命，也有，蛋白還能夠填補大家，身體需要的動能，因此我們在平常的日常生活，吃這種的一套佛跳牆，不但大家吃下去非常美味，並且對自己的身體也有非常大的協助。
炮做成具備它自身獨特的各種各樣菜品，隨後一層一層地堆放在乙隻大紹興市酒缸裡，引入少量的上湯和紹酒，使湯、酒、菜充足結合，再把壇口用菏葉密封性起來蓋嚴，放到火上加溫。用火也十分注重，需採用木製實沉又不起煙的白炭，先在文火上燒開，後在慢火上漸漸地煨燉五六個鐘頭，這才做好了。
13樓：等等等等
由於這菜所用的原材料的種類比較多的，所以一定要按順序加入後一般要兩個小時。
14樓：帳號已登出
製作佛跳牆的時候，燉多長時間？沒有固定的，因為製作魔跳牆需要按照食材那種圖選擇時間的，比如用的海參比較大，那麼煮的時間就比較長一點緩早。不過一般燉煮佛跳牆，帶哪尺都需要一小時以上的燉煮時間。蠢高。
15樓：失心瘋終成過去
佛跳牆的做咐鬧法步驟1 炒勺上火注入清水燒開，下入魚翅和魚唇。2 再倒入適量黃酒汆燙五分鐘。衡睜罩3 五分鐘後把魚翅魚唇撈出備用。
4 再用沸水汆燙早瞎魚乾三分鐘撈出備用。5 ..
買來的佛跳牆砂鍋要燉多久
16樓：木子愛生活
買來的佛跳牆砂鍋要燉6分鐘左右。
佛跳牆在製作的時候採用的原料非常的多，所以過程也是比較的漫長，為了可以更好的將佛跳牆給烹飪好，時間上面的把控也是非常的重要，一般的情況時燉上5~6個小時左右就可以，先大火燒沸後，再用小火進行燉煮。
1、燉煮是為了可以將佛跳牆採用的那些原材料裡面的營養更中前差好的釋放出現，例如魚翅，魚翅有著非常多的膠原蛋白。
熬得久一些，膠質就會出現得比較悔大濃稠好吃一些。
2、佛跳牆裡面的用料沒有統一規定，通常都以海產類和山珍類各佔一半。海產類如：魚翅、鮑魚、烏參、瑤柱等為主，山珍類已不用了，一般都用雞肉、牛蹄筋。
等代替，通常使用如：牛蹄筋、熟雞肉、鵪鶉蛋或鴿蛋。
香菇、冬筍、豬前肘等。
3、佛跳牆烹調工藝非常繁複：先把18種原料分別採用煎、炒、烹、炸多種方法，製成具賣皮有它本身特色的各種菜式，然後一層一層地碼放在乙隻大紹興酒。
罈子裡，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。
甲魚的養殖需要多長時間，甲魚養殖需要多長時間才能出售
淡水甲魚低脂肪低膽固醇高蛋白，營養豐富，滋補保健，體大肥美，一般個體重100 200克，最大個體可達500克左右，生長快，產量高，當年放養當年既可收穫，每畝鮮甲魚產量達500公斤左右 適應性強，能忍耐惡劣的氣候環境，在水溫3 35 之間均能生存，食性雜，既吃動物性餌料，也吃人工配合餌料和腐殖質，且粗...
製作冰湯圓的時候，需要注意哪些呢？
要注意湯圓是否適合製作冰湯圓，要注意時間，注意火候，注意味道，注意皮的軟硬度。要注意合適的原材料，一定要準備適陵李量的大公尺糯公尺，還有就是白糖，芝麻，麻醬，豬肢陵油等等，還尺飢遲有就是將湯圓凍好了之後要放在冰箱冷藏室裡面。提前把握好材料的用量，注意水的溫度，注意製作的順序，把握好糯公尺粉的用量，要做好材...
製作麵食的時候都需要用到酵母，食用酵母的時候需要注意什麼？
酵母的溫度，選擇酵母的使用量最適宜酵母發酵的ph值為，注意以上兩點就可以了。我們在使用酵母的時候一定要衫悔褲或簡注意專案是否在保質期內，發酵的溫度及時間一定要控制好最佳前沒溫度，在度左右，發酵時間在乙個半小時左右。製作麵食的時候為什麼都需要用到酵母呢？作用是什麼？酵母，在麵糰中，促進蛋白質鏈的形成。...