1樓：帳號已登出
要注意湯圓是否適合製作冰湯圓，要注意時間，注意火候，注意味道，注意皮的軟硬度。
2樓：劉心安兒
要注意合適的原材料，一定要準備適陵李量的大公尺糯公尺，還有就是白糖，芝麻，麻醬，豬肢陵油等等，還尺飢遲有就是將湯圓凍好了之後要放在冰箱冷藏室裡面。
3樓：結婚發的
提前把握好材料的用量，注意水的溫度，注意製作的順序，把握好糯公尺粉的用量，要做好材料的搭配。
4樓：創作者
注伏租意製作的方法，同時要注意其中的步缺咐兆驟，還要注意製作的技巧，掌握好火候簡滾，而且要準備好製作的材料，並且要學習製作的辦法。
冰湯圓怎麼做的
5樓：都都
用料：小元宵抄。
自制酒釀，紅糖，冰塊，山楂片，葡萄乾，熟白芝麻，新鮮水果適量。
做法：1、小奶鍋加適量清水➕紅糖，熬煮紅甜品，水開之後小火熬二十分鐘變濃稠，放涼備用，一部分凍成紅糖冰塊。
2、小元宵煮好迅速放入冰水中冰鎮。
3、碗底放是適量紅糖冰塊，加小元宵，葡萄乾山楂芝麻水果等，澆上紅糖汁即可。
湯圓注意事項：
由於湯圓都含大量油脂及糖份，所以熱量很高。糖尿病及高脂血症、高血壓等慢性病患者都不宜多吃，以免造成體重增加和身體負荷加重。3歲以內的孩子也不建議吃湯圓，因為糯公尺含較多澱粉，粘性高，不易消化，加上3歲之前的嬰幼兒的消化功能較弱，吞嚥反射也尚未發育完善。
6樓：c小廚是我
果凍、布丁很受大家的喜愛，因為製作起來比較方便，尤其夏季那玲琅滿目色彩繽紛的水果，放裡面凍起來之後尤其好吃。
7樓：30秒不
先把水燒開，然後。
抄放下冰凍的湯圓然後改襲小火，不要讓水沸騰起來為宜。如因見。
水沸騰起來了適當的加點涼水下去。輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。 冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
冰湯圓的做法
8樓：網友
冰湯圓的用料。
迷你小湯圓100克 葡萄乾5克。
山楂10克 白芝麻適量。
醪糟（甜白酒）適量 紅糖適量。
冰湯圓的做法。
步驟1先準備好食材，這些都是要加在湯圓裡的配料，有葡萄乾，紅棗，白芝麻，紅糖，醪糟。
步驟2鍋中加入水，待水燒開就把湯圓倒進去煮。
步驟3煮至湯圓浮起來就代表已經熟了，關火即可。
步驟4將煮好的湯圓撈到冷水裡，靜置一會，這時可以準備冰湯圓的配料。
步驟5首先把紅糖塊兒用熱水化開（根據自己的喜好，喜歡甜一點兒的就多加一點紅糖），然後另拿乙個碗裝一些碎冰。
步驟6將冷水裡涼下來的湯圓撈出，放進裝有碎冰的碗裡。
步驟7然後在碗里加一些葡萄乾，白芝麻，醪糟，紅棗。
步驟8最後將化好的紅糖水倒進去，好吃的冰湯圓就完成啦！
步驟9大功告成。
9樓：大聖嘻嘻哈哈
提前將涼白開放在冰箱裡冷凍成冰，再用料理機打成冰沙備用。把堅果和蔓越莓幹分別切碎，紅糖中加勺清水攪拌一下，放進微波爐裡，融化成紅糖漿，備用。煮熟的小湯圓過一下水，將煮好的小湯圓放進碗中，放入沙冰，淋上紅糖漿和醪糟，撒上堅果碎和果乾碎就完成了。
紅糖冰湯圓是乙個非常受到歡迎的美味了，從專業的角度上講，這是糯公尺制品中的一種，也是經典的湯圓的演變，夏季或者是在吃過火鍋過後來上一碗這樣冰涼的甜味的湯圓，可以消暑，也可以解決一下吃完火鍋後辣味造成的胃部不舒服等等。
自己在家制作冰湯圓時，外面的一層皮該如何製作？
10樓：星了
外面的一層皮可以選擇磨源唯隱用糯公尺粉進行製作，將糯公尺粉和涼水以及蘇打粉進行混合瞎山態，揉成光滑的麵糰之後進行醒，發醒發半個小時之後切成小劑子，然後改成圓餅。
11樓：創作者
需要用糯公尺粉和開水進行製作，將糯公尺粉和開水混合在一起，這樣就可以製作出美味的皮子了。
12樓：召璇
買一袋糯公尺麵粉，用熱水和起，把餡包進去搓成圓形，下鍋煮開，加入各種冰湯圓的配料，就可以了。
冰湯圓的做法是什麼？
13樓：格調
準備材料：迷你小湯圓100克、葡萄乾5克、山楂10克、白芝麻適量、醪糟（甜白dao酒）適量、紅糖適量。
製作步驟：1、鍋中加入水，待水燒開就把湯圓倒進去煮。
2、煮至湯圓浮起來就代表已經熟了，關火即可。
3、將煮好的湯圓撈到冷水裡，靜置一會，這時可以準備冰湯圓的配料。毀亂。
4、首先把紅糖塊兒用隱慎熱水化開，然後另拿乙個碗裝一些碎冰。
5、將冷水裡涼下來的湯圓撈出，放進裝有碎冰的碗裡。
6、然後在碗里加一些葡萄乾，白芝麻，醪糟，紅棗。
7、最後將紅糖水倒進去，好灶餘敬吃的冰湯圓就完成了。
8、成品圖。
冰湯圓的做法 冰湯圓如何做
14樓：吃不胖的小劉
<>1、食材：糯公尺粉100g，蔓越莓幹15g，混合堅果15g，侍兆紅糖20g，醪糟30g。
2、首先我們需要準備好所有的食材，先提前將涼白開放在冰箱裡冷凍成冰，再用料理機打成冰沙備用。
3、然後我們在把堅果和蔓越莓幹分別切碎，紅糖中加勺清水攪拌一下，放進微波爐裡，融化成紅糖漿，備用。
4、隨後糯公尺粉中加少許清水和成軟硬適中的麵糰，起鍋燒水，水開以後，把和好的麵糰掰成一小塊一小塊的糰子放到鍋裡煮熟。
5、最後煮熟的小湯圓過一下水，將煮好的小湯圓放進碗中，放入沙冰，淋上紅糖漿和醪老神租糟，撒上堅果碎和果乾碎就完成了瞎虛。
冰湯圓怎麼煮 冰湯圓的煮法
15樓：生活軌跡
1、要先把速凍湯圓拿出來，在溫度適合的空間放著，然後燒水，等把水燒開後，再把湯圓輕輕的放入鍋內，用筷子輕輕攪拌一下，以防黏鍋。
2、等湯圓漂浮起來，再加入冷水，這樣來回幾次，再等湯圓都浮起來就可以把它們盛出鍋了。如果你把湯圓放在鍋裡不撈出來，時間長了就會糊起來。
3、之所以把湯圓用冰水過一下，是因為熱脹冷縮的原理會加強湯圓的甜糯勁道的口感。
4、煮湯圓的期間如果水沸騰的厲害，可適當加一點涼水進去，煮湯圓期間要多用勺子慢慢的推動湯圓，這樣煮出來的湯圓才不會破皮。
5、湯圓一定要煮熟煮透。湯圓中的主要成分是支鏈澱粉，遇熱更易糊化，如果湯圓不煮透的話，吃了後很容易導致消化不良。
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