1樓:匿名使用者
在日常生活中,雞蛋是最普通不過的營養食品,常認為它有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老等作用。然而,困昌神日本科學家進行的一項長達14年的研究發現,與同齡人相比,每天吃1個或以上數量雞蛋的婦女,與每週只吃乙個或兩個雞蛋的婦女相比,死亡率要高一些。 日本學者選擇了9300名男女作為研汪虧究物件,這些人都曾經在1980年接受過一次生活方式的問卷調查,內容包括他們經常食用哪些不同的食物。
跟蹤調查發現,每迅梁天吃乙個雞蛋的婦女,死亡率比每週才吃上一兩個雞蛋的婦女要高出22%(年齡、吸菸習慣和體重等因素不計),每天吃兩個甚至以上數量雞蛋的婦女死亡率更高,不過這部分婦女的數量不多。
吃雞蛋數量最多的婦女,因患上心臟病和中風而死亡的概率也要高一些,儘管從統計角度看,兩者之間的聯絡並不十分緊密。學者們認為,這也可能和婦女很少死於這兩種疾病有關。
2樓:匿名使用者
吃雞蛋誤區。
誤區一:產婦吃雞蛋越多越好。
產婦在分娩過程中體力消耗大,消化吸收功能減弱,肝臟解毒功能降低,大量食用後會導致肝、腎的負擔加重,引起不良後果。食入過多蛋白質,還會在腸道產生大量的氨、羥、酚等化學物質,對人體的毒害很大,容易出現腹部脹悶,頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等症狀,導致「蛋白質中毒症候群」。蛋白質的攝入應根據人體對蛋白質的消化、吸收功能來計算。
一般情況下,產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。
誤區二:常吃虧老迅含搜雞蛋膽固銷此醇偏高。
不會,因為蛋黃中含有較豐富的卵磷脂,是一種強有力的乳化劑,能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細,順利通過血管壁而被細胞充分利用,從而減少血液中的膽固醇。而且蛋黃中的卵磷脂消化後可釋放出膽鹼,進入血液中進而合成乙醯膽鹼,是神經遞質的主要物質,可提高腦功能,增強記憶力。
誤區三:生雞蛋更有營養。
生吃雞蛋不僅不衛生,容易引起細菌感染,而且也不營養。生雞蛋裡含有抗生物素蛋白,影響食物中生物素的吸收,導致食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等「生物素缺乏症」。另外,生雞蛋內含有「抗胰蛋白酶」,會破壞人體的消化功能。
至於那些經過孵化、但還沒有孵出小雞的「毛雞蛋」,就更不衛生了。
3樓:匿名使用者
那是扯淡 不可能 外國人不都死了?
一天吃3個雞蛋會不會死啊
4樓:乾萊資訊諮詢
一天吃三個雞蛋不會死。
雞蛋富含膽固醇,營養豐富,乙個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例老埋春很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對神經系液檔統和身體發育有很大的作用,能保持良好的記憶力。
除此之外還保護肝臟,防治動脈硬化,預防癌症,延緩衰老等作用。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,雞蛋中含有15%的維生素b2,維生素b2可以分解和氧化人體內的致癌物質,雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,故被人們稱作「理想的營養庫」。
但是,對於任何人而言,雞蛋都不是越多吃越好,若過多吃雞蛋,不但營養不能充分吸收利用,而且還可以引起消化不良、食慾不振、便秘等現象。如果過多食用雞蛋,蛋侍耐白質在人體內分解不完全,會產生胺、酚等有害物質,危害身體健康。再則,蛋黃中含有大量膽固醇,長期過多食用,可誘發動脈粥樣硬化。
每週吃7個雞蛋真會加速死亡嗎
5樓:匿名使用者
美國的一項研究發現,中年男子最好別吃太多蛋;如果一星期吃7個或以上的雞蛋,他們的壽命就會縮短。 該研究也發現,患有糖尿病的男性更要注意,他們最好是不要吃蛋,不然早死的危險就會提高。 據新加坡《聯合早報》報道,布里格姆婦女醫院和哈佛醫學院的兩名研究人員發現,沒有糖尿病的男子每週吃不超過6個雞蛋沒有關係。
他們說:「每星期吃最多6個雞蛋,不會增加死亡危險,但吃超過7個雞蛋,會使死亡危險增加23%。」這兩名研究人員在美國《臨床營養學》雜誌發表的報告說:
在男性糖尿病患者中,吃雞蛋就會增加死亡幾率。而且有證據暗示,吃蛋也會增加他們心臟病發作和中風的危險。」 不過,這兩名醫學人員也表示,醫學界應對此規模更大的研究。
研究小組在過去20年裡,通過醫生收集了2萬1327名男子的資料,包括他們定期報告健康情況和生活方式等。 在此期間,其中有1550人心臟病發作,1342人中風,超過5000人死亡。 那些每星期吃超過7個蛋的人,在此期間的死亡可能性要高23%,而吃蛋的糖尿病人死亡的危險增加了一倍。
另外,那些吃蛋最多的男人也比較顯老、肥胖、吃較多蔬菜但早餐中含較少穀物,而且他們喜歡喝酒、吸菸和缺少運動。
6樓:網友
1、吃雞蛋過多,會造成血膽固醇含量過高。雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上公升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
2、多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。婦女產後在哺乳期間,每天熱能的需要量一般為2800~3000千卡左右,蛋白質需要量為90克,如每天吃10個雞蛋,約820千卡熱量,加之還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等,每天熱能攝入量可以達到3500~3800千卡左右,這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要,致使營養過剩,會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。
3、多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡,從而影響健康。
我們的日常膳食是由多種食物組成的,合理的平衡膳食,要求含有人體所需要的各種營養素,並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。吃雞蛋太多,就意味著吃其他類食品會變少,就容易導致營養素不平衡,從而影響人體健康。 從營養學的觀點看,為了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃 1~2個比較好。
對於青年和中年人,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也可吃2~3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。
雞蛋多吃會死人嗎?
7樓:以心
不會吧,除非你能吃幾十個。雞蛋有很多重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克,但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵,與卵磷脂結合存在,利用率僅為3%;蛋中的磷很豐富,但鈣相對不足,所以,將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素a、b也很豐富。
8樓:神宗秀一郎
我天天在吃,現在病也沒有。最多的時候就是我媳婦做滿月時別人送的我吃了多一半,也沒出現什麼不適。
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