1樓：du風雲
原料：雞胸肉 土豆 青椒(如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略) 郫縣辣醬 料酒 醋 糖 甜麵醬 鹽 雞精。
做法：)雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
2)青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
3)鍋內倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
4)鍋內留油，放入少許郫縣辣醬炒山舉出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
備註：此道菜，一定要用大火爆炒！
還有：[原料/調料]
雞肉(雞脯或雞腿肉)200克，花生公尺50克，幹辣椒4只，花椒20粒，蒜、紅白醬油、醋、料灑、鮮湯、姜、蔥、醬油、糖、生粉各適量。
製作流程]先把雞肉拍松，再用刀改成1釐公尺見方的丁。花生公尺洗淨，放入油鍋炸脆，或用鹽炒脆去皮。幹辣椒去蒂去籽，切成1釐公尺長的節。姜、蒜去皮切片。蔥白切成顆粒狀。
將切好的雞丁用鹽、醬油、生粉水拌勻。將鹽、紅白醬蔽唯友油、白糖、醋、味精、料酒巨集槐、生粉水、上湯。
工爆雞丁怎麼做好吃
2樓：依然未央
主料：雞脯肉（225克）、花生公尺（50克）。
共14張。製作材料。
輔料：蔥（45克）、姜（10克）。
調料：幹辣椒（8克）、花椒（克）、色拉油（60克）、食鹽（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、醬油（克）、白糖（10克）、醋（7克）、水澱粉（22克）[8]。
製作步驟。1、雞腿去骨、去皮後洗淨，用刀背拍松雞肉，切成釐公尺大小的丁，姜和蒜切片，蔥白切成小圈。
2、雞肉丁加入少許黃酒，一點點鹽，用手反覆抓黏稠，再放入幹澱粉抓勻。
3、將糖、公尺醋、料酒、生抽、鹽放入容器中調勻，放入蔥薑蒜，加入適量水，做成料汁。
4、鍋燒熱 ，倒入油，待油溫7成熱時，放入醃好的雞丁，翻炒至雞肉變白盛出。
5、鍋中剩少許油，放入花椒、幹辣椒，用中小火炒香後，將料汁裡浸泡的蔥薑蒜撈出，放入鍋中炒10秒，接著把雞肉倒回鍋中，用大火炒30秒，倒入料汁，顏色變油亮時，加入辣椒油，最後放入花生公尺即可。[9]
提示事項。用開水沖泡花生公尺，剝去外皮，冷鍋冷油下花生公尺（不易炒焦），中火炒至淺焦黃色後盛到**裡散熱待用。
火爆雞丁怎麼做才好吃
3樓：帳號已登出
<>火爆雞丁的用料。
雞腿 幹凳橡辣椒。
乾花椒 八角。
油 料酒 白糖 胡椒粉。
蔥薑蒜 鹽。
雞精 火爆雞丁的做法。
驟1買回來的雞腿，切成塊，用料酒、白糖、胡椒粉醃製20分鐘！
步驟2蔥薑蒜，切好，備用！
步驟3乾花椒，幹辣椒八角準備好，備用！吵粗轎。
步驟4鍋內倒油，九成熱時倒公升肆入醃製好的雞肉，炒至顏色金黃，撈出備用！
步驟5鍋內另倒入油，七成熱時倒入準備好的蔥薑蒜，爆香！
步驟6接著倒入準備好的，幹辣椒，乾花椒，八角！炒至嗆香味出來！緊接著倒入爆好的雞肉！快速翻炒，放入鹽，雞精，！
步驟7裝盤！
爆雞丁的做法
4樓：魯姐美食
宮保雞丁怎麼做才好吃？雞裡脊切丁，加入鹽料酒生抽醃製，鍋中加入蔥薑蒜幹辣椒爆香再加入一勺豆瓣醬，加入醃好的雞肉，再加入黃瓜丁，炒熟即可。
5樓：大雁做美食
宮保雞丁怎麼做？雞肉切成小丁，黃瓜胡蘿蔔切丁，雞肉放入碗中加入一勺料酒，少許胡椒粉澱粉攪拌均勻，然後下油鍋煎炒，加入蔬菜和豆瓣醬。
6樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的宮保雞丁。
7樓：超超
雞胸肉切丁醃製下鍋炸，起鍋豆瓣醬炒香下雞丁黃瓜花生公尺翻炒。
爆雞丁怎麼燒呢
8樓：檸萌
用料 雞丁。
花生公尺 豆瓣醬。
鹽 溼澱粉 油 花椒。
料酒 姜 蒜 白糖。
醋 醬油。肉湯 蔥花。
宮爆雞丁的做法。
取嫩雞胸肉，用刀把肉拍松，切成3公釐見方的十字花紋，再切成2釐公尺見方的小塊，加鹽、溼澱粉拌勻。
請點選輸入**描述。
將花生公尺炸好待用。
請點選輸入**描述。
炒鍋上火，放底油，燒熱，先放花椒，炸出香味後撈去花椒，放入雞丁碧扒炒散，放入豆瓣醬迅速炒成棕紅色。
請點選輸入**描述。
烹入料酒炒一扒慧空下，再加入姜、蒜、炒出香味，速倒入調味芡汁（把白糖、醋、醬油、肉湯、溼澱粉一同放在碗中調成芡汁）
請點選輸入**描述春瞎。
汁沸騰時放入花生公尺，翻炒片刻，加些蔥花就好了。
9樓：羽晨
雞肉要用慶坦雞胸燃差粗皮鎮肉。
10樓：超超
雞胸肉切丁醃製下鍋炸，起鍋豆瓣醬亮搭炒香下雞丁黃襪兆瓜花生公尺翻敬好拿炒。
怎樣做出好吃的爆炒雞丁？
11樓：功語晨
雞遲派梁胸肉切丁，放入鹽雞精白胡椒粉，玉公尺澱粉水食用油碼運拌勻，青椒胡蘿蔔片，生抽公尺醋羨檔蠔油老抽是用鹽，下鍋炸。
12樓：吉寒天
怎麼做大悶爆炒雞丁嗎？滾返彎世閉。
爆雞丁怎麼做呢
13樓：你頭髮亂了喔
宮保雞丁這樣做嫩而不柴。
14樓：網友
雞胸肉胡蘿蔔黃瓜切丁 加入雞蛋 熱油放入鍋中翻炒淋上醬汁。
15樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的宮保雞丁。
空爆雞丁怎麼做
16樓：網友
材料：雞胸肉250克、花生公尺50克、蒜2瓣、姜3片、蔥1段、乾紅辣椒3只、花椒10粒、油。
調料：醋1大匙、糖1大匙、醬油1大匙、料酒1大匙、肉湯2大匙、澱粉1匙、鹽少量。
做法：1、先炸花生公尺。鍋中倒入適量油（能沒過花生），油涼的時候將花生倒入油中，用中火加熱，用漏勺不斷翻動花生公尺，使其受熱均勻。
2、待油熱，花生變色後撈起，瀝乾油，灑上少量鹽和糖，晾涼。油炸花生晾涼以後顏色會變深一些，所以在炸的時候注意不要將花生炸過頭了。
3、將雞肉平鋪在案板上，用刀背拍松，再用刀在雞肉上輕切十字花刀。
4、將雞肉切成2釐公尺左右的肉丁，放入碗中，加入1大匙醬油、1匙澱粉、1大匙油拌勻。
5、將乾紅辣椒剪成2釐公尺的段，去籽。將所有調料調和成芡汁待用。蔥切成1釐公尺長的段，蒜去皮洗淨切片。
6、炒鍋用旺火燒熱，倒入適量油，放入幹辣椒段和花椒炒成棕紅色。
7、放入雞丁炒散。
8、加入蒜片、薑片、蔥段，炒出香味。
9、加入芡汁炒勻。
10、加入炒香的花生公尺炒勻即可。
派遣工與正式工有什麼區別，派遣工和正式工有什麼區別？
勞務派遣是指由勞務派遣公司與勞動者訂立勞動合同，然後把勞動者派遣到需要用工的企業上班。企業需要支付勞務派遣公司一定的服務費用，勞動者的勞動合同關係存在於勞務派遣機構與勞動者之間。正式工指勞動者與用工企業簽訂勞動合同，與用工企業存在勞動關係的員工。派遣工和正式員工區別是 1 簽署勞動合同的單位不同。正...
派遣工和正式工有什麼區別，華為的派遣工和正式工有什麼區別？
1 簽署勞動合同的單位不同。正式員工是勞動者與工作的單位簽訂勞動合同，由工作單位繳納社會保險，發生勞動爭議，由勞動者和工作單位雙方處理。派遣工是勞動者和勞務派遣公司簽訂合同，被勞務派遣公司派遣到用工單位去工作，發生勞動爭議，勞動者和勞務派遣公司雙方處理。2 建立勞動關係的單位不同。正式員工，勞動者與...
（法律）暑假工，有什麼法律是保護暑假工的？
你毛都不用付，僅僅不籤合同這一項，就全部是對方的責任了 不過不籤合同這事吧，多的很，你就先幹著，兩個月的時候你說有事要走了 這都不是問題，關鍵是看工資是怎麼發的，要不要壓一個月，壓一個月的話你別別幹，吃虧的 呵呵，老闆最多就是少給你工資而已，不會怎麼樣你的，你又沒違法又沒犯罪何來坐牢。這個不需要太擔...