1樓：寶寶69103懊謝
有機食品種植對環境、土壤、空氣、水等要求都很嚴格，除了有認證機構按照標準參與認證以外，一些**部門機構也參與認證。土地能否種植有機食品通常是通過質監部門來檢測，檢測內容是挖地表以下30釐公尺範圍內的土壤跡缺爛進行檢測。凡是有重金屬殘留、化學肥料殘留等土壤都不適合種植有機食品。
例如曾用過666等農藥的土地，20年內不能種植。此外，附近有造紙廠等造成水體汙染、周邊有冶煉廠導姿漏致空氣硫超標的地方都不適合種植。除了種植環境嚴格要求，有機食品的施肥也很講究，蟲害一般用物理綜合防治方法，加工保管也都有一套嚴格的衛生標準。
儘管**較高，但市場上的有機食品仍然供不應求。有機食品發展形勢較好，越來越多的商家看好有機食品這塊大蛋糕。目前，國內市場的有機產品已涉及蔬菜、茶葉、大公尺、雜糧、水果、蜂蜜、中藥材、水產品、畜禽產品等20多個大類扮畝500多個品種。
2樓：網友
有機食品指來自於有機農業的生產體系，並根據相關要求和標準生產，在生產過程中不能使用輻射、工業溶劑、化學食品新增劑、不使用化學合成物（如農藥、化肥閉鄭、增加劑等）的食品。隨著生活水平的提高，當春姿人們越來越意識到健康的重要性時，對食品的選擇和要求也就更多了。當面對市面上個個標明「有機食品」的食品時，如何鑑別真假有機產品成了擺在消費者面前的一道難題。
首先，仔細檢視產品包裝。包裝上必須有國家統一的有機產品認證標識、認證機構標識或名稱以及有機認證證書編號，便於消費者上網查詢。自去年7月1日起，國內所有生產的有機產品都將統一使用最新標誌，且在新標誌中有乙個「有機碼」，當消費者登陸「中國食品農產品認證系統**後，就可以輸入食品上的「有機碼」來查到這類商品的全部生產銷售資訊，從而辨別食品真假。
轎森頌 <>
什麼是有機食品？什麼食品叫做有機食品？
3樓：中國美容美體網
現在的生活水平提高，吃東西不僅要吃飽，也要吃的好吃的安全，可是有一些無良的商家，為了自身利益，製造和生產的食品對人體來說可能會產生危害，許多人都聽說過有機食品，是讓人比較放心的食物，那麼究竟什麼叫做有機食品呢？
1、主要品種
有機食品主要包括一般的有機農產品(例如有機雜糧、有機水果、有機蔬菜等)、有機茶產品、有機食用菌產品、有機畜禽產品、有機水產品、有機蜂產品、有機奶粉、採集的野生產品以及用上述產品為原料的加工產品。國內市場銷售的有機食品主要是蔬菜、大公尺、茶葉、蜂蜜、羊奶粉、有機雜糧、有機水果、有機蔬菜等。
2、判斷標準
1、原料來自於有機農業生產體系或野生天然產品。
2、有機食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、採集、加工、包裝、貯藏、運輸標準。
3、有機食品生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程式控制制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉換期；這個轉換過程一搏閉般需要2-3年時間，才能夠被批准為有機食品。
4、有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認。
3、有機食品的特點
1、較為健康研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素c，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量也較低。
2、有機農業提倡保持產品基螞裂的天然成份，因此可保持食物的原來味道。
3、避免爆發類似禽流感一類的疾病密集式的動物飼養方式，這樣疾病很容易散播，而有機農業要求開放的動物飼養方式則可以令動物有空間伸展活動，增強動物的抵抗力，減低疾病散播機會。
4、含有較少化學物質，在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。
5、生產過程不含基因改造成分，在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
6、對環境及生態有利鼓勵，使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農場內及其周邊的生物多樣性。
7、保護土壤，土壤退化及汙染日趨嚴重，而土壤作為生產糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。
有機生態農業要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續為人類提供足夠而優質物寬的食物。
8、有機生產規模較小，人力投資大，風險成本及運輸成本也相對高昂，因此有機產品售價自然比較貴。
什麼是有機食品，什麼是有機食品？有機食品與其他食品有什麼區別？
答 有機食品是從英文organicfood直譯過來的。有機食品指來自有機農業生產體系，根據有機農業生產要求和相應標準生產加工，並且通過合法的 獨立的有機食品認證機構認證的農副產品及其加工品。有機食品標誌採用人手和葉片為創意元素。其一是一隻手向上持著一片綠葉，寓意人類對自然和生命的渴望 其二是兩隻手一...
什麼才是有機食品？什麼是有機食品？
有機食品或稱有機農業產品 生態食品 生物食品或自然食品等，是指來自有機農業生產體系的食品，根據國際有機農業生產要求和有機食品標準規定的生產管理過程進行生產加工的，並通過獨立的有機食品認證機構認證的可食用農副產品及其加工品 有機食品的標誌見圖4 3 這裡所說的 有機 不是化學上的概念，而是指采取一種有...
有機食品與綠色食品的區別，有機食品和綠色食品有什麼區別
綠色食品 於綠色農業，是指遵守可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標誌的無汙染 安全 優質 營養類食品。綠色食品又可分為a級和aa級兩個等級。a級綠色食品 係指在生態環境質量符合綠色食品產地環境質量標準 ny t391 2000 的產地，生產過程中允許限量使用限定的...