1樓：網友
雞蛋是我們日常生活中必不可少的食物，有時候前天晚上的雞蛋沒有吃完，我們會放到第二天吃，你有沒有想過這樣會對身體不好呢？你吃過隔夜雞蛋嗎？隔夜雞蛋舉散吵能吃嗎？
幫你解決這個疑惑。雞蛋隔夜的雞蛋能吃嗎？科學家的是不一定！
因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康。如果雞蛋已經熟透，而且儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。所以隔夜雞蛋能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的正侍。
如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，容易滋生細菌，掘帆因此會有害健康。友情提示：吃雞蛋的時候要注意，如果是想吃八成熟的雞蛋，建議你當天吃完，不要留到第二天。
2樓：守候的裂痕
雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以陸態茶葉蛋肯定是熟的，現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液芹戚體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不早首源要吃了。
煮了的雞蛋，過夜在吃還有營養嗎？
3樓：滑全巴庚
雞蛋的營養是很完美的！現煮現吃有營養。還避免了食物腐敗對身體帶來傷害或給自己經濟上造成不必要的損失。
但如果是隔夜的，營養會有流失，吃還是可以吃的，但最好是現煮現吃。
如果，早上沒時間，非要在晚上煮好的話，也要把煮好的雞蛋放進冰箱進行儲存，另外，還可以買個小的煮蛋器放在辦公室，幾分鐘就煮好啦，想吃的時候就煮乙個，又方便又健康。
4樓：匿名使用者
應該沒有問題，只要沒有變質，過一夜的雞蛋，只要沒被壞掉，是可以吃的。雞蛋煮熟、滾燙時候，不能放入生水中，防止細菌侵入。
據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度公升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6攝氏度），則其亞硝酸鹽的增加較少。時值冬季，有些家庭認為天氣寒冷，剩菜不用放冰箱，這種觀點也是錯誤的。
現在，城市中冰箱的普及使用，使人們從食物中攝入的亞硝酸鹽含量下降，但並不等於把蔬菜放進冰箱就完全可以放心了；時間長了，亞硝酸鹽的含量仍然會增加。值得一提的是，不同種類的蔬菜在相同儲藏條件下，亞硝酸鹽的生成量是不一致的。通常莖葉類蔬菜最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。
因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
5樓：薛懷雨萊賦
不破的話，過夜沒任何影響。食物只要不變質，營養價值基本不會多大改變的。不過為了避免食物腐敗對身體帶來傷害或給自己經濟上造成不必要的損失，最好還是現煮現吃。
6樓：飛玉花召子
很好啊，水煮蛋，本來就是雞蛋最營養的做法。吃水煮蛋，可以減少皺紋的的產生，還可以增加體內的蛋白質。
最好是吃乙個，再喝點粥之類的。每天都吃兩個有點過剩，蛋黃含有膽固醇過高的。
7樓：匿名使用者
最好不要吃。因為過夜的雞蛋，其蛋白質已經變質。而且，在雞蛋裡微生物容易多。但如果你放在冰箱裡，還可以吃，但是要在徹底煮一遍。
8樓：萌為書來
過了一夜營養還在的。放心吧。
雞蛋過夜是否可以繼續食用？
9樓：網友
除了水煮蛋、雞蛋羹，大家日常最常見雞蛋的烹飪方法就是炒雞蛋。純炒雞蛋、番茄炒雞蛋、韭菜炒雞蛋都是餐桌上的老常客。有時候炒雞蛋不小心煮多了又不想浪費，放著第二天吃又擔心對身體不好。
過夜的炒雞蛋能吃嗎？
單純的炒雞蛋，只要炒的雞蛋徹底煮熟了，過夜後還是可以食用的。過夜雞蛋能吃嗎，不單單要看是否加熱了而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只是在第一次煮雞蛋煮熟之後的隔夜再煮熟吃是沒有問題的。
可是過夜的韭菜炒雞蛋最好不要食用。韭菜會有揮發性精油和蛋白質、脂肪、胡蘿蔔、糖類以及維生素b、c等多種營養成份，對人體健康十分有利。但韭菜含有大量的硝酸鹽，炒熟後存放時間過久，硝酸鹽也可轉化成亞硝酸鹽，人吃了以後會中毒。
因此炒熟的韭菜炒雞蛋是不能過夜食用的；另外生韭菜存放的時間也忌過長。在日常生活上，大家要注意炒好的蔬菜隔夜，炒好的蔬菜隔夜後會產生大量的亞硝酸鹽，大量的亞硝酸鹽在體內會轉變成亞硝胺，亞硝胺是較強的致癌物。
10樓：巫馬霞影
只要是雞蛋完全煮熟，瀝乾表面的水分，然後可以放在冰箱裡面保鮮48個小時，需要吃的時候可以再次加熱，這樣隔夜就沒有問題。如果是天氣比較炎熱，煮熟的雞蛋隔夜，如果沒有保鮮，就容易滋生一些細菌，吃了這樣的雞蛋就容易導致一些消化不良，嚴重的可能會出現腹痛、腹瀉的一些症狀。所以具體的還要根據雞蛋的放置的外在環境條件決定能不能吃，只要是雞蛋沒有變質或者發生一些汙染性的情況，可以隔夜食用。
但是一般煮熟的雞蛋最好是當時食用，這樣有利於營養物質的吸收，而且能夠保證食物的新鮮，同時也不容易引起一些消化道的症狀。詳情。
11樓：網友
放過夜的雞蛋能不能吃要視情況而定，最好是能夠現做現吃，如果實在不能吃完，那麼在雞蛋完全熟透的情況下，第二天也是可以吃的，但是如果沒有熟透就絕對不要吃了，沒熟透的雞蛋很容易長細菌，吃了這樣的雞蛋，對大家的腸胃易產生不利影響。
即使是煮熟的雞蛋也不要存放太長時間，時間長了就會不新鮮，即使沒有滋生大量細菌，吃了對腸胃也不會有好處了。
12樓：古沐匠
隔夜的雞蛋是否可以吃，取決於雞蛋是否煮熟，以及儲存條件是否衛生，儲存溫度是否適宜。如果是沒有煮熟的鮮雞蛋，在冰箱的冷藏室儲存，或者是在陰涼潮溼的室溫內儲存，通常第二天可以正常食用。如果是已經煮熟的雞蛋，合理儲存之後，沒有任何的變質、異味等現象，第二天也是可以吃的。
但如果變質，一定不可以繼續食用。
13樓：網友
能吃。水煮雞蛋若是充分熟透，雞蛋中的菌類被完全殺滅，正常情況，在家裡存放乙個晚上，雞蛋不會變質，仍然可以食用，並且味道也不會改變。雞蛋又稱雞卵、雞子，是母雞所產的卵，受精之後可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質。
14樓：網友
任何食物基本上都是不能過夜的，最好一天之內做完以後就把它吃掉。第二天的話，還沒有壞的話，營養的損失已經損失的很嚴重了。吃還是能吃的。
15樓：快樂老頭兒
常溫下，不超過24小時雞蛋不會變質，雞蛋過夜是可以食用的。
16樓：網友
如果是煮熟的雞蛋就可以喲，對了，還要注意要加熱之後才能吃！
17樓：網友
雞蛋過夜是否可以繼續使用？雞蛋過夜。是可以使你的。但是有乙個前提必須加溫，不能吃涼的。否則對身體不利。
18樓：番茄蛋澆汁飯
加放入冰箱冷藏是可以吃的但是時間不能過長的長了吃了是不太好。
19樓：手勢舞小劉
雞蛋過夜沒壞是可以食用的。
20樓：在猛洞河打獵的羅漢松
煮熟的雞蛋過夜了之後是不可以繼續使用的，會產生一些有毒的物質在裡面，對人體的身體有害。
雞蛋為什麼不能過夜
21樓：杞碧靈
不知道你說的是什麼雞蛋不能過夜。雞蛋是可以過夜的。第二天吃可以加熱。
22樓：旅行書桌
雞蛋在沒有完全熟透的情況下，隔夜不能吃，如果儲存不當，會滋生細菌，食用後容易造成腸胃不適，脹氣等情況，如果完全熟透隔夜還是可以吃的。
23樓：網友
雞蛋為什麼不能過夜？雞蛋是好雞蛋過幾天都是好雞蛋。除非是壞雞蛋不能過夜。
24樓：網友
日常生活有很多蔬菜水果都不必過夜吃，在歷經一晚上的時間以後一些蔬菜水果很容易黴變，假如身體在服用就可能會造成本身出現腹痛，腹瀉症狀，生雞蛋也歸屬於這類食材的一種。建議大夥兒將搞好的生雞蛋一次性服用結束，儘可能不必過夜吃，防止給本身產生不必要的負面資訊影響。
由於生雞蛋中帶有很多的營養元素，假如長期曝露在外部得話很容易被真菌感染，而且會造成很多的病菌。假如大夥兒長期服用留宿的生雞蛋，就可能會造成本身出現各式各樣的胃腸病症，這可能會造成本身出現胃漲，胃痛的症狀，重則還可能會影響到本身消化道的一切正常執行。建議大夥兒假如一次性不可以將生雞蛋吃了得話，最好放進電冰箱內或是是用冷藏模開展遮蓋，在一定水平上能夠大幅度降低生雞蛋被病菌侵犯的可能性。
日常生活也有許多食材大家都不必過夜服用，尤其是一些綠葉蔬菜，一些綠葉蔬菜中含有有酸硝鹽類化合物，假如長期曝露在空氣中得話便會轉變成亞硝酸鈉。這類物質會造成一定的致癌物質功效，對身體傷害是十分大的，建議大夥兒一定要提早了解一下各種各樣食材的飲食搭配常見問題，才可以為本人的身心健康服務保障。
吃一些新鮮的生雞蛋針對本身而言是十分有益處的。生雞蛋中含有有很多的營養元素能夠為身體所消化吸收，女性朋友服用生雞蛋能夠做到乙個營養成分美膚的實際效果，使本身的**越來越更為年青活力四射。青少年兒童服用生雞蛋還可以協助本身做到乙個益腦益智類的目地，能夠大大的提高本身的記憶能力。
過夜的雞蛋和當天煮的雞蛋的營養是一致嗎？
25樓：梁欣華小姐
不一致，爸爸說，隔夜蛋不要給小朋友吃。
26樓：簡傑薇
白煮蛋無妨，煎蛋或炒蛋就不要再吃了。
隔夜雞蛋的解答
27樓：捉摸不透丶祪錟
科學家：分情況而定！因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：
造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果蛋已經熟透，而且以低溫一般冷藏的溫度密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。
從科學家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉橋裂臘蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現在有些人愛吃半源鍵生半熟的雞蛋，蛋黃是半液體狀那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，敏滑也不要吃了。
雞蛋煮著吃還是炒了吃有營養，煮的雞蛋營養大還是炒的雞蛋營養大？
煮雞蛋是雞蛋最常見的吃法之一，主要將雞蛋放入水中煮熟而成。若煮雞蛋的方法得當，可使煮出來的雞蛋的營養吸收率達到100 因而成為深受追捧的早餐或營養餐之首選。不過雖說煮雞蛋營養豐富，但是過量食用雞蛋會導致消化不良，因此煮雞蛋不宜過多食用，一般以每天不超1個為宜。煮的雞蛋營養大還是炒的雞蛋營養大？要論營...
用鹹菜煮雞蛋可以嗎？對雞蛋的營養成分有沒有改變？
用鹹菜煮雞蛋是可以的，如果用鹹菜煮泡蛋湯，味道特別鮮美。至於雞蛋的營養成分有沒有改變，不會改變的，因為雞蛋湯的營養成分都在湯裡面。如果帶殼煮，更不會改變，因為雞蛋成為固體在蛋殼裡，並且吸了鹹菜的味道，吃起來多乙個鹹菜味。鹹菜煮雞蛋是一道營養豐富的懶人菜。我們這裡有句話啊常說，三天不吃鹹菜湯，腳力酥往...
煮雞蛋的營養價值，水煮雞蛋的營養價值
我們都知道雞蛋的營養是非常豐富的，對於一些病人經常吃雞蛋也可以彌補身體流失的一些能量，那麼雞蛋應該如何吃才能夠最佳的營養呢？其實最好的也是最營養的一種方法，就是直接將雞蛋帶皮兒煮了。據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近...