1樓：星辰大海遨遊天外
應該說西紅柿口感非常不錯，相當突出，不僅顏值，更重要的是拼實力。酸甜爆汁，輕輕咬一口，甜甜的汁水中夾雜著一絲絲的酸味。尤其是小孩，吃了絕對會愛上它。
記得小時候吃的西紅柿，味很甜、很酸、超多汁，沙沙的口感讓人吃鬧掘起來欲罷不能。而近些年的西紅柿，雖然色澤更均勻，外顫團觀賣相也更好看了，但西紅柿那種原本酸甜可口的本味卻沒有了。現在的大西紅柿，也就是做菜吃，生吃基本沒人吃。
導致這一切結果的根源可能就是因為片面追求「好看」、「好賣」惹出來的禍。
現在品種基本都追求"硬度」。菜農種植出來，當地菜商採購，然後經過長途運輸到達各大商超或者菜市場，如果品種不夠"硬"，運輸途中會直接爛掉。並且，現在快餐店如麥當勞，肯德基行業要求，西紅柿切片時保持形狀，少流汁，所以為了迎合市場，只能更加追求硬度。
以前種植西紅柿時，農戶基本都是使用自家積攢腐熟的農家肥、土雜肥等有機肥料，很少使用大化肥。現在農戶為減少西紅柿的得病率、促進苗棵生長，同時也為方便省事，施肥基本全部以大化肥為主，而能夠疏鬆土壤、活化有益菌、營養全面有機肥缺很少使用，進而影響了西紅柿的口感和液洞核風味。菜農的無奈，也是消費者的不幸。
為大家推薦了一款老品種西紅柿，品種硬度不是特別好，但是貴在好吃，薄皮沙瓤，酸甜可口。
2樓：斂晗昱
1957西紅柿口感非常不錯，相當突出，不僅顏值，更重要的是拼實力。酸甜爆汁，輕輕咬一口，甜甜的汁水旦輪中夾雜著一絲絲的酸味。尤其是小孩，吃了絕對會愛上它。
番茄果實的顏色主要包括紫、紅、粉、橙、黃、綠等6種純色系和紅紫花、紅橙花與黃綠花等3種花色系。番茄果實的顏色主要受各類色素在果實中的含量及其比例的影響。一般而言，紫色果的花青素含量較高，紅色果的番茄紅素含量較高，而橙色果中胡蘿蔔素佔據優勢。
番茄紅素是番茄最具特色的營養物質，亂孝其可能在抑制膽固醇合成和預防前列腺癌及心血管疾病等方面發揮作用。糖、酸、蛋白質、酚類、維生素、礦物質等可溶性固形物也能反應番茄果實的內在品質。
番茄感官品質主要受風味物質的影響。影響番茄果實風味的物質多達上千種，其中33種與消費者整體喜好顯著相關，主要包括果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸，以及29種揮發性物質。
西紅柿有多種維生素對身體有很多好處，1957西紅柿比較經典而且汁水很多，外表圓潤，老人小孩都可以吃，希望我的對你有譁遲稿幫助！
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