鯛魚燒口感怎麼樣,鯛魚燒是什麼味道的

2021-08-20 15:37:04 字數 3376 閱讀 1116

1樓:腐爛的慾望

是日式甜點,外面是麵粉裡面是紅豆沙,象蛋糕,只是做成鯛魚的樣子叫鯛魚燒完全沒有魚什麼事。

有吃過鯛魚燒的嗎?好不好吃,味道怎麼樣,還有**有賣的,在**可以學到。

2樓:匿名使用者

雞蛋加麵粉 外加一個鯛燒磨具就可以做

3樓:洽不胖達人

我們南京這邊有一家魚形燒的,但是他們家貌似跟傳統的日式鯛魚燒是有區別的,他們家用的是酥皮的,有些類似於蛋撻一樣,而傳統的日是鯛魚燒用的是麵糊,還是有些區別的,但是個人覺得還是酥皮的更好吃一點。

鯛魚燒是什麼味道的

4樓:

這要用語言也能形容的話我可以用嘴給你炒個菜了,笑~

5樓:匿名使用者

洋蔥?學校裡經常這麼燒的、、

鯛魚燒是什麼,有吃過的嗎?怎麼樣呢?

6樓:受含巧

是日式甜點,外面是麵粉裡面是紅豆沙,象蛋糕,只是做成鯛魚的樣子叫鯛魚燒完全沒有魚什麼事。

7樓:匿名使用者

鯛魚燒——日本電視中經常出現的食物。樣子長的好玩,就是一條鯛魚,裡面是紅豆沙。雖然本人沒吃過,但是感覺口味應該類似點中國的一些豆沙糕點。

那麼鯛魚燒怎麼做的呢?想章魚丸子一樣,其實不難。如果有工具的話,在家裡也可以做。

首先是材料: 低筋麵粉 150公克 細砂糖 40公克 蛋1個 發粉2/3大匙 牛奶180㏄ 紅豆餡 250公克 接下來製作方法: (1)將低筋麵粉混和發粉一起過篩2、3次。

(2)將蛋加入細砂糖打發後,再分次加入牛奶混和攪拌均勻。 (3)然後分次加入作法(1)中過篩後的粉拌勻即成麵糊。 (4)將燒烤模型放在瓦斯爐上加熱,在模型上下內面塗上一層薄油,然後將麵糊倒入鯛魚燒模型內約6分滿,待表面起泡後,填入長條形的紅豆餡,然後再淋上一層面糊後將蓋子蓋緊,以二面翻轉燒烤的方式將鯛魚燒烤熟即可

鯛魚燒和章魚燒有啥區別,哪個好?

8樓:匿名使用者

鯛魚燒形狀似魚狀,是由外層的面,和裡層的餡料組成,製作簡單,工藝簡略。通常,人們都會認為魚形燒就是鯛魚燒,其實魚形燒是由鯛魚燒改進了做法,使得其口感更好,更適合中國人的口感,更是已發展成為一個品牌;章魚燒就是丸子,一般叫章魚丸子,味道一般,屬於街頭小吃。

怎樣烘培出來的魚又黃又香?

9樓:小豬發財

讓烘焙出來的魚又黃又香,買一本美食教程照著操作吧。

10樓:

出來的又黃又想這個是有一些配料放到裡面的然後就有這種烘焙出來的魚又黃又香,這個是有一些配料放到裡邊的,然後就有這種味道了。

11樓:驀然回首共此時

我想烘焙出來的魚,又黃又香,需要提前把魚醃製入味,最好要稍微鹹一些。

12樓:匿名使用者

你想知道怎樣烘培出來的魚又黃又香,那當然是在魚的表面上抹油了,抹了油以後再去烘烤,過一會兒如果幹了,還可以再抹一遍

13樓:jq左

烤箱可以做家常烤魚,味道不錯的。

準備材料:草魚或者鯉魚都行,2斤左右,按照烤箱大小準備就行。四川的豆豉醬,然後西芹,澱粉,鹽,料酒,豌豆苗或者黃豆芽,黃瓜。

(1)把魚處理乾淨,去掉黑膜,魚肉片成薄片,魚骨切斷。

(2)淋上料酒和澱粉,醃製幾分鐘,放入烤箱,高火雙面10分鐘左右,根據情況烤的情況調整時間長短。

(3)鍋裡放油,將豆豉醬炒香,放入水,再放入西芹,如果淡了,可以少量放些鹽

(4)將烤盤從烤箱中拿出來,小心燙手,將湯汁澆到烤魚上面。

(5)繼續烤魚5分鐘,烤盤裡的湯冒泡了,可以多"燉"一會兒。

(6)盆裡將黃瓜條和豆苗碼整齊

(7)將烤盤中的烤魚倒入盆中

(8)鍋裡放油,放入花椒粒爆香,然後澆到盆裡的魚身上,刺啦一聲。

至此,家常烤魚就完成了。

14樓:小企鵝達人老師

烘培出來的魚又黃又香,一般是需要多刷一些醬料的,這樣的話顏色會很好的,多烘一段時間味道也是會比較香的。

15樓:獨一無二的娜娜老師

如果想把魚弄得又黃又香的話,可以給我免費油炸。

16樓:蜜桃小仙女

那烘焙出來的魚又黃又香,你可以過油炸一下,那樣效果比較好

17樓:匿名使用者

烘焙出來的魚又黃又香,你得控制好火候。

18樓:東訪冬

怎樣烘焙出的魚又黃又香。那你就多放點兒油。慢火慢慢轟出那魚。又黃又香。

19樓:

嗯,想要烘焙出來的魚又黃又香的話,就是之前擱料酒問一下坐車一會兒又黃又香。

20樓:匿名使用者

醃製魚這一步非常重要,調料要一定要調好了

21樓:

首先你要把料放足蔥薑蒜不能少。

22樓:

這需要專業技術,不是一般人會的。

23樓:小勇學長搞笑配音

多放一些油還有鹽水要放好最重要的是放好作料,這個是調味的最重要一步呢。

24樓:澤皖山佛

嗯,用那個箱子考一下子放點芝麻

25樓:

一定要掌握好時間。只要時間掌握的好就可以又黃又香了

26樓:蝴蝶伴花香

嗯,烤魚的話考出來就是又黃又香的,而且特別有味道

店裡想賣鯛魚燒,怎麼樣好賣嗎?

27樓:弘芝宇

就用萬卓的吧,萬卓鯛魚燒機器做出的鯛魚燒味道非常地道,而且採用了美國進口材料,幾乎無油煙不粘鍋且清理非常方便,金屬口的數量也非常合適,一次能成型六條小魚,效率非常的不錯,希望能幫助到你。

大一夢薄皮鯛魚燒 美羅城店怎麼樣

28樓:心碎僶

剛好路過五番街看到了這個賣鯛魚燒的攤子,好多人排隊阿!鯛魚燒的口味分兩種,紅豆和奶油,都是熱騰騰剛出爐的,嗲~~!買了最受歡迎的紅豆沙味道的,等了約1分鐘,拿在手裡暖烘烘。

如果是要帶走的,裝袋的時候服務人員會細心的提醒不要把袋子封起來,這樣鯛魚燒的外殼就會受水蒸氣的影響而變軟,就不好吃了喲~!先咬一口魚的尾巴,好多紅豆沙阿,磨得很細,甜度正好,完全不會感覺膩;外殼脆脆的,裡面則是糯的,再裡面是紅豆沙!要乘熱吃才好吃!

現場還能看到師傅做雕魚燒哦!

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