1樓：太克紅參
我來題主吧，糖參的加工過程在以前比較簡單：將參帶須刷淨，放在鍋中煮熟，用針遍扎多孔後，將冰糖熔化放進其中，以灌滿糖漿為度，取出曬乾，裝置木匣，可作為饋贈之品。而現在的工藝要更復雜一些，首先還是將鮮參刷乾淨，然後放到沸水中浸泡3-7分鐘，撈出後再放入涼水中浸泡10分鐘左右，取出曬乾，然後用特製的針含讓沿著參體平行和垂直的方褲老差向扎胡皮小孔，浸泡在濃糖汁中24小時。
取出後，衝去浮糖，曬乾或者烤乾即可。
白糖參的用法
2樓：匿名使用者
白糖參簡稱糖參，以漿氣不足、體形欠佳、不適於加工紅參的鮮人參為原料加工而成。人參在糖漬作用下可改變其固有的口感，便於服用。 但是，由於加工白糖參的原料的「先天不足」，加工中工藝繁瑣，多次排針、浸糖，使人參的有效成分嚴重損失；白糖參如同「糖棒」一樣，貯藏、運輸中易於吸潮、汙染，冬季易於「烊化」返糖，夏季易於發黴變質。
白糖參有如此多項不足，使其在生產、**、使用中受到限制，產量亦較少。商品主要按支條是否均勻劃分為兩個等級。因為白糖參價廉、口感好、使用方便，所以主要是將其作為「進補品」。
兒童什麼季節吃白糖參最好呢？--夏天吃白糖參最好。因為白糖能祛署，利尿。
答案補充 若兒童沒有虛弱症狀，儘量少吃。
若吃的話應在上學後服用，以補充活動量大，營養不足等多喝水。
3樓：匿名使用者
白糖參就是人參。小兒慎用。
白糖參的製法
4樓：士多啤梨果醬
取鮮參洗刷乾淨，置沸水拍鄭中浸泡3-7分鐘，撈襲行頌出，再入涼水中浸泡10分鐘左右，取出曬乾，再經硫黃燻過。然後用特製的針沿參體平行及垂直的方向扎小孔，浸於濃糖汁（100毫公升水溶135克糖）中24小時。取出後曝曬1天，再用溼毛巾打潮，使其軟化，進行第2次扎孔，浸於濃糖汁中24小時。
取出後，衝去浮糖，曬乾或烤乾。主要成品有白人帶氏參（為園參水子或移山參水子的加工品）、糖參（為各種鮮參的加工品）等。
糖參的藥用？
5樓：紅顏
人參是我國特產珍貴藥材之一，古代醫藥學書籍中始見於《神農本草經》，列為上品。五加科多年生草本植物，入藥部份主要為人參的根和須，現在也有將人參葉和人參花蕾作藥用的。據文獻資料介紹，早在兩千多年前，人們就逐漸發現人參有大補元氣、寧身益智、益氣生津、補虛扶正、延年益壽之功效，被譽為「益氣要藥」。
現代醫學也證明，人參除了能滋補強身外，在防腫瘤、抗衰老、抗心律失常、抑制細胞凋亡、降糖降脂、改善學習記憶、增強性功能和免疫功能及解酒等方面均有療效，故近年來人參越來越受到人們的青睞。人參中包括的主要成分有人參皂苷(gs),大約有40多種、人參多糖(gps)、人參醇、揮發油、低分子肽、氨基酸、維生素、有機酸和多種微量元素。人參是人們進補的首選，但是，參不同，性相異。
因此，服用人參要辨體質。 體質虛弱者，高血壓病、糖尿病、癌症、肝炎、腎炎等慢性疾病患者，宜選用生曬參。生曬參性微涼，味甘，有補氣養陰、生津之功效。
虛寒證之、陽氣不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、婦女內分泌紊亂者宜選用紅參。紅參性溫，味甘，香味較濃。 嚴重心血管疾病、術後極度虛弱、垂危病人宜選用野山參 檢視原帖》
6樓：浪默子
糖參系選擇粗壯之圓參，刷洗乾淨，經炸熟，排汁，浸糖，烤乾等工序所制而成，本品較生曬參藥力弱，糖參屬性偏涼，過脫生津，補元氣，安神性，味更為平和；癌腫、高血壓、食慾不振等病患者以服此品為宜。
糖參加適量冰糖。採用沖服法，既可享茶飲之口福，又有**意義。一般可泡數次，待人參味變淡以後連渣一起吃下。這種服法在家裡或在辦公室都比較方便。
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白酒的製作方法，誰知道白酒的製作方法？
新中國成立後，用白酒這一名稱代替了以前所使用的 燒酒 或 高梁酒 等名稱。由於釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特徵各有千秋，故白酒分類方法有很多。按最新的國家標準，將蒸餾酒分為中國白酒和其它蒸餾酒。白酒的定義是 以曲類 酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質 糖質 原料，經蒸煮 糖化 發酵 蒸餾...