光明牛奶哪個低溫奶比較好喝?

2025-04-12 03:15:23 字數 1122 閱讀 4476

1樓:看東西的蔚震列

光明牛奶有很巧嫌衫多低溫奶都很好喝,比如說我近期一直喜歡的優倍鮮奶就很好。不過這種採用巴氏殺孝腔菌工藝的鮮牛乳,一者納定要放入2-6°c的冰箱冷藏區存放。你可以加速去了解下。

2樓:網友

光明牛奶有很多低溫奶都很好喝,比如說我近期一直喜歡的優倍鮮奶就很好。不過這種採用巴氏殺菌工藝的鮮牛乳,一定要放入2-6°c的冰箱冷藏區存放。

擴充套件資料:光明乳業股份****(簡稱:光明乳業)是由國資、社會公眾資本組成的產權多元化股份制上市公司,成立於1996年,總部位於上海。

該公司主要從事乳和乳製品的開發、生產和銷售,奶牛的飼養、培育,物流配送,營養保健食品開發、生產和銷售等業務,曾入選2019年全國農產品加工業100強企業名單。

2022年7月,2022年《財富》中國500強排行榜釋出,光明乳業股份****排名第409名。

現在市面上的牛奶按型別可分兩種。

一種是需要冷藏、保質期短的低溫奶;另一種是常溫儲存、保質期長的常溫奶。

一、滅菌方法不同。

常溫奶是採用超高溫瞬時滅菌技術加工,並灌裝入無菌包裝內的牛奶,其生產工藝是在135~150℃下加熱2-3s,並迅速回落至室溫。瞬間滅菌在殺滅細菌和微生物的同時,能夠最大限度的保護牛奶的營養和風味。

低溫奶是採用巴氏殺菌法滅菌加工而成的牛奶,其工藝特點為採用72℃-85℃持續30分鐘低溫殺菌,在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地胡圓鉛儲存了營養物質和純正口味。

二、儲存方式不同。

常溫奶通常採用無菌複合紙包裝,無需冷藏和新增防腐劑就可腔塌以使牛奶在常溫下擁有較長貨架期。

低溫奶是一種褲好「低溫殺菌牛奶」,原奶中的有害微生物一般都已經殺死,但還會保留其他一些微生物,因此這種牛奶從離開生產線,到運輸、銷售、儲存等各個環節,都要求在4℃左右的環境中冷藏。

三、保質期不同。

常溫奶儲存期較長,一般常溫下,儲存期180天左右。

低溫奶保質期比較短,一般為7天左右。

四、營養差別。

兩種奶只是殺菌方法不同,原料差別不大,所以營養差別主要在於受高溫影響的營養成分。蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質,這四種主要的營養成分差別不大。相比低溫奶,常溫奶會損失一些葉酸和b族微生素,但這部分營養成分在牛奶中本身就微乎其微,主要是通過攝取水果與蔬菜中獲取。

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