1樓：菠蘿聊生活
煲雞湯的時候放入一些藥材可能會增加湯的營養，但是雞湯本身就含有很豐富的營養價值，有時候，放入一些藥材可能會影響雞湯的鮮味，自己喜歡純純的雞湯味。在燉雞湯的時候，我們也要把握好燉雞湯的時間，調味料，最好在起鍋的時候再加入適當的加一些埋緩臘藥材，可能會增加雞湯的營養價值，但是有時候也要根據自己的口味來選擇。<>
一。燉雞湯時加入一些藥材能夠增加其營養價值。
大家都知道雞湯裡面含有很豐富的營養價值，在一些病人恢復身體或者平時想要補充營養的時候，就會選擇煲雞湯，雞湯的鮮味能夠讓我們胃口大增。煲雞湯的時候加入一些藥材能夠增加雞湯的營養價值，不同的藥材對身體可能會有不同的作用，因此在選擇藥材的時候可以根據自己的需要或者身體情況來選擇合適的藥彎滑材。<>
二。原汁原味的雞湯，口感更好。
其實自己在生活中就特別喜歡吃一些原汁原味的雞湯，因為這些雞湯的口感更好，沒有摻雜任何的藥味，因為有時候其他的藥材加入可能會影響湯的鮮味。自己在燉雞湯的時候，會選擇適當的加入一些枸杞，大棗，這些食材比較單一，而且口感影響也不大，還有一定的養生和營養價值。燉雞湯的時候也要控制火候和時間，燉的時間太長，可能會導致營養的流失，而且雞湯的營養價值特別豐富，儘量不要每天都喝雞湯，這樣對身體也是不利的，這樣對身體特別好的營養物質一定要控制量。
燉雞湯時可以加入一些藥材，但是自己還是比較喜歡原汁原味的雞湯，特別是市場上賣的土雞，口感特哪衡別的鮮美，肉也非常的緊實，對身體也很好。
2樓：**大講堂
在生活中很多人煲雞湯的時候都會選擇放一些藥材，其實在煲雞湯的過程中也是有很多講究的，如果想要讓雞湯變得更加營養，可以選擇適當的放入一些紅棗，枸杞，茯苓，黨參，人參等，放一些藥材是可以讓雞湯變得更加有營養的，但是在放藥材的過程中也要掌握好用量。很多人都是比較喜歡養生的，可以考慮放入一些桂圓，黃芪等，不僅有著很高的營養價值，也可以讓雞湯的口味變得更加豐富。不同的藥材對於身體的好處也是會有所不同的，對於比較虛弱的患者來說，多喝一些雞湯也是可以增強體質的。
在雞湯當中加入一些藥材，對於身體有著一定的好處，但是在喝雞湯的過程中也要適量不要一次性喝太多，也不要選擇經常喝，這樣會很容易出現本身過量的情況，也有可能會導致身體攝入過量的營養。很多食材都可以滋補差芹保健，在功效上也虛者畢是比較多的。在煮雞湯的過程中，最好不要選擇放入太多藥材，這樣會很容易出現溼毒起反的情況。
在購買藥材的過程中，一定要選擇去正規的藥店，這樣才能夠買到新鮮的藥材，根據需求選擇合適的重量，也可以選擇去問銷售人員。因為有些藥材是有一些服用禁忌的，如果把不同的食材放入鍋中燉雞湯的話，也有可能會產生毒性，所以一定要提前瞭解清楚，這樣才能夠嫌備避免對身體造成不良的影響。<>
在雞湯當中放入一些枸杞，可以起到滋補肝腎的作用，非常適合體虛的人群，也比較適合久病的患者，有利於身體的恢復。在燉雞湯的過程中加入一些人參能夠安神益智，也能夠補脾益肺，購買野山參效果會更明顯一些。
3樓：可追憶
煲雞湯放藥材後，真的有營養，加入相應的藥材燉煮還有更多更好的食療功困盯效。加入生薑，可滋補強精、緩解鬧消感冒、提高人體免疫力汪彎和；加入枸杞能平補陽氣，有助於人體陽氣生長，
4樓：羅文
個人認為是的是有營養的清正；在煲雞湯的時候放入擾正嫌藥材，緩手能夠給身體補充營養物質，給身體補充微量元素，還可以讓自己的抵抗力更強。
5樓：f但是
我認為煲雞湯放入藥材配伏之後是有營養的；我認為這個舉動是非常好的，是可以起到效果的，可以蘆槐讓我變得越來越好，提高培譁攜身體素質。
煲雞湯放過多藥材，雞湯煮出來都是黑的，這樣真的更營養嗎？
6樓：知行三農
序言：在煲雞湯的時候裡邊放的藥材料比較多，導致煮出來的雞湯全部都是黑的，這樣做出來的雞湯也並不是最有營養的。在煲雞湯的時候應該考慮到原汁原味的雞湯，喝起來才是最有營養的，在煲雞湯的時候可以選擇直接把雞肉焯個水，所謂的焯水主要是因為去除雞肉當中多餘的油漬，煲出來的雞湯不會顯得太油膩。
提前焯好水的雞，也可以考慮適當的煸炒出雞肉裡的油份，省得在煮的時候雞肉裡邊油脂比較多。<>
對於家裡的一些老年人在煲雞湯的時候，普遍都會放各種各樣的藥材，因為考慮到煲雞湯放一些藥材，能夠有效的提高雞湯的鮮美。其實在煲雞湯的時候應該考慮到原汁原味的雞湯，喝起來才是最鮮美的。煮雞湯的時候可以往裡面適當的新增紅棗，或者是枸杞。
這兩味藥材再放進雞湯裡邊喝起來就能夠長出紅棗的味道，煮出來的雞湯也是呈金黃色的。<>
在煲雞湯的時候應該意識到雞湯最好看的顏色一定是金黃色的，因為上面浮出來的全部都是雞肉裡邊的油質，做雞湯裡邊不適合新增過多的藥材。藥材新增的太多就容易把雞湯的味道全部帶偏了，喝起來也很難喝。做雞肉湯的時候應該考慮到原汁原味的雞湯，才能受到孩子的喜歡。
地區不同的人在煲雞湯的時候煲法是完全不同的，這當中廣東人在煲雞湯的時候，會選擇直接把生雞肉放進水裡煮。煲至兩三個小時的時間，能夠有效地聞出雞肉的香味，同時廣東人煲雞湯都是以清淡的口味為主。而對於北方人在煲雞湯的時候，會選擇往雞肉湯裡邊新增各種各樣的藥材，或者是配菜，因為喜歡吃的口感是完全不一樣的。
7樓：仉玉軒
燉雞湯可以放的藥材有~薏苡仁、黃芪、人參、黃芪、黨參、白朮、茯苓、枸杞、當歸、熟地等。
薏苡仁燉雞】佐餐食用，有補益元氣的效果，比較適合體倦乏力人喝。
8樓：春季的風啊
不是很營養，雞湯本身就非常的有營養，沒必要再加很多藥材，加了藥材可能會讓雞湯的味道發生變化。
9樓：劉心安兒
不是的，這樣煮出來的湯是特別難喝，味道也會偏苦，會導致鈣物質和蛋白質流失。
10樓：網友
藥材需要謹慎新增，並且有些藥材和鐵鍋或者鋁鍋有化學反應的。
所以，選擇鍋具很關鍵，要不然真容易熬製出毒湯！
11樓：軒轅晴天
煲湯的時候放入過多的藥材並不一定更營養，我們知道再好的食材也是需要適量才行，過猶不及，反而更容易造成其他傷害，我們身體能夠吸收和利用營養物質的能力是有限的，所以不需要過多的新增，適量就可以了。
12樓：鄭芬多老師
我認為這樣的湯沒有營養，因為放許多藥材並不能保證有營養，藥材和藥材可能也會產生不好的反應。
13樓：大事發生的
沒有太多營養。所有好吃的東西，其實保持原味才是他最重要最好的烹飪方式。
14樓：莫九牧
我覺得這樣會破壞雞湯原來的營養價值，使得雞湯的營養價值下降。
15樓：貓貓老師來解疑
煲雞湯放了過多的藥材，湯都是黑的話，這樣其實不是更加有營養，相反因為藥材的增多反而會讓身體的負擔加重，起不到雞湯真正的營養的效果。
煲雞湯放藥材，有什麼好處嗎？
16樓：今天沒睡醒
煲雞湯是家家戶戶都會去煮的一道食材，因為雞湯所富含的營養非常高。如果在雞湯裡面放入藥材，那麼也是非常好的。有些藥材還能夠補充人的營養物質，還能夠讓老年人的身體更加強壯，這樣也可以預防一些疾病。
因為藥材也是有著很大的藥用價值，這也是希望人們都能夠注意這方面的知識。大家在煲湯的過程當中都可以放一些藥材，這樣也能夠讓自己的健康得到一定的保證。<>
雞湯有補血的效果雞湯的口感也是比較鮮美的，它也具有很好的補血效果。如果說人們經常喝雞湯，那麼也是可以讓自己的氣色更加好。因為雞湯裡面所富含的營養物質非常好，而且雞湯也是有著補腎抗衰老的作用。
老年人經常喝雞湯，那麼也能夠讓身體更加的強壯，還能夠給大家一種特殊的感覺，因為雞湯也是很多人特別喜歡的一種食物。<>
雞肉也是特別有營養有不少的人因為幹活比較勞累，所以說他們都會選擇熬雞湯喝。再加上雞肉也是非常的爽滑嫩口，這也讓很多人非常的喜歡。大家也都特別喜歡吃這樣有口感的雞肉，這也能夠給人的身體補充很大的蛋白質，還能夠讓他們感覺到非常的羨慕。
多喝雞湯有好處希望大家也都能夠多喝雞湯，這樣也能夠滋陰補氣。因為雞湯裡面所富含的營養和蛋白質都特別好，如果說小孩子經常喝雞湯，那麼也是能夠促進骨骼發育和成長，這樣也是非常好的一種表現。因為雞湯獲得了很多人的喜歡，大家在熬雞湯的時候也都應該放一些藥材，還有一些人會選擇放上花椒，這樣也能夠很好的調味。
17樓：幸福小豬豬
第一可以更有效的發揮藥物的作用，第二增強雞湯的食補作用，第三對人的身體會起到事半功倍的作用，第四滋補性很好，第五強身健體。
18樓：夢裡孟
煲雞湯可以適當放一些藥材，雞裡有大量蛋白質、氨基酸、多種維生素，加入一些藥材有保護心肌缺血缺氧的作用，還可以提高人體免疫力。
19樓：行樂樂樂行
這樣會使得雞湯味道變得更好，而且營養價值以及藥用價值都會變高，同時也會變得更有營養，可以補氣血，可以補充微量元素。
20樓：流螢人生
煲雞湯可以放入幾片當歸，幾片黃芪，雞裡有大量的蛋白質、氨基酸、多種維生素。再加入補血補氣的當歸，煲出的雞湯能**虧氣虧血導致的免疫力低。
有保肝抗心肌缺血缺氧的作用。可以**氣血雙虧之眩暈心悸，血虛萎黃。喝煲雞湯可以**淤阻作痛，跌打損傷，痺痛麻木，血虛腸燥。
有幹溫補潤的作用。但是大便溏薄洩瀉者忌服。
21樓：教育知識之家
最常用的黃芪、黨參這兩個藥，它具有補氣的作用，補脾胃之氣、補脾氣，能夠益氣健胃，還有乙個就是當歸，放的也比較多，因為當歸在這裡有生血、養血的作用。
每次煲雞湯都放好多藥材，雞湯煮出來都是黑的，這樣真的更營養嗎？
22樓：星辰家的一馨
黑雞湯是黑的。還可以考慮新增其他有色成分，如醬油、賴曼尼亞、黃精等。如果在燉菜中新增這種型別的馬雞，通常會呈現黑色，因為燉後栗子實際上會呈現黑色。
栗子和雞肉可以一起吃。板栗富含膳食纖維、蛋白質、糖和滇州赤水。有一種黑色的赤水雞，與普通雞非常相似，但它的羽毛是黑色的。
赤水氣候溫暖溼潤，森林植被茂盛，為其提供了獨特的生長環境。
粉末或湯中烏雞湯是黑色還考慮是加了其他有顏色的食材的原因，如：醬油、熟地、黃精等，如果在燉湯是加了這常見的藥材，雞湯裡最常見的就是它了，紅棗含有豐富的糖分，雞湯加入了紅棗，不但湯品更甜美了，而且營養更多類食材，也可能會導致湯的顏色變黑。的成分不要燉得太久，否則黑雞肉的營養就會丟失。
通常煮兩個小時左右，配料的營養成分可以保持或滲透到湯中，營養成分不會損失太多，所以煮兩個小時是合適的。但是，沒有白水的雞湯容易變黑，有魚腥味。由於雞的血液沒有煮沸，水不能很好地排出，所以在湯中一起加熱。
將血液直接煮入湯中，變成黑色的血液泡沫，導致湯的顏色隨著湯的顏色變黑。黑雞湯即喝熱湯不僅可以補水，還可以補熱。食物的配料被整合到湯中。
喝湯通常能給身體增加很多營養。有很多適合秋冬的湯，如雞湯、骨頭湯、魚湯和羊肉湯。這不一定是黑的，因為黑雞湯不是燉雞，這是黑雞湯。
黑雞本身並不是黑性情的，所以叫黑雞，但湯也不一定是黑的，也沒有老媽媽的菊菊雞湯的做法。1準備好材料，清洗雞肉，用水清洗中藥；2把雞肉放在乙個可以浸泡雞肉的冷水鍋裡，加入三片生薑，用大火煮沸，取出雞肉並清洗。
花膠煲雞應該加什麼，花膠煲雞湯放什麼藥材
材料雞肉 半隻 花膠 1只 當歸 10克 枸杞子 15粒 姜 5片 蔥 3段 食鹽 適量 水 適量 花雕酒 10毫升 花膠煲雞的做法 將花膠提前一個晚上用冷水浸泡 第二天下午，煲湯前先用姜 蔥同煮15分鐘 煮過後的花膠要剪刀剪段 雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出 然後將所有原料 雞 花膠 當歸 枸...
燉雞湯需要放幾種藥材，燉雞湯時裡面放什麼藥材最好，當
出汗多心悸 心慌 頭暈，燉雞湯加4味藥材，補氣血頭不暈 黃芪，當歸，紅棗，枸杞，我家做雞湯是放這四樣，主要是為了補氣血益肝腎，當歸的味道挺大，根據個人口味新增。不需要！放點姜，花椒，鹽就行了！我建議只放黃芪，非常補氣的。中藥雞湯的做法 中藥雞湯 山藥田七與老母雞熬湯 製作原料 二百克老母雞，五十克山...
火鍋煲雞湯放什麼材料好，燉雞湯用什麼鍋好？
煲雞湯的最佳搭配。其實，如果你想嚐嚐他本身的味道，那麼我會告訴你純雞湯會比加了其他的食材會更好。但是如果要說煲雞湯的最佳搭配，很多人就會想到人參，枸杞，還有什麼當歸等食材來進行煲湯，這樣子的話，湯就比較滋補，不要大補的人了，就會選擇加入蘑菇，土豆，竹筍等食材。但是，我想這些食材都會影響原來雞湯的味道...